A demanda por alimentos prontos para consumo no mercado deverá crescer devido à população ativa cumulativa, ao aumento dos gastos per capita em alimentos de conveniência, ao aumento da renda disponível per capita, à mudança no estilo de vida entre os consumidores ricos e às mudanças nas preferências de gosto das pessoas que estão impulsionando o mercado de cebolas desidratadas em todo o mundo. Essa tendência tem impactado os fabricantes no atendimento às demandas dos consumidores e no lançamento de uma variedade de produtos de cebola desidratada no mercado.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de cebola desidratada deverá crescer a um CAGR de 6,8% no período previsto de 2021 a 2028 e deverá atingir US$ 977.461,04 mil até 2028. A crescente inclinação do consumidor para rotinas saudáveis e diversas iniciativas tomadas Espera-se que os órgãos governamentais de diferentes nações impulsionem o crescimento do mercado global de cebola desidratada no período de previsão.
Espera-se que a crescente demanda de várias indústrias de uso final impulsione a taxa de crescimento do mercado
Cebolas desidratadas têm demanda de diferentes indústrias, como residências, processamento de alimentos e setor de serviços de alimentação. Cebolas secas têm a paridade idílica de sabor ácido e doce que só vem das cebolas frescas. Com seu sabor intenso, os flocos inteiros de cebola desidratada dão um toque extraordinário a diversos produtos alimentícios como sopas, molhos, salgadinhos e alimentos de conveniência, aumentando a demanda por cebolas desidratadas para a indústria de foodservice. Assim, o aumento da demanda por cebola desidratada em diversas indústrias de uso final atende às necessidades dos consumidores, uma vez que eles dispõem de uma variedade de produtos de cebola desidratada no mercado.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2021 a 2028
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Ano base
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2020
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Anos históricos
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2019 (personalizável para 2013-2018)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhares de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Por Forma (Inteiro, Pó, Grânulos, Fatias, Cubos, Picado, Picado, Flocos, Anéis, Cubos, Cortes Transversais, Pedaços, Pasta e Outros), Embalagem (Sacos/Bolsas, Latas, Caixas Assépticas e Frascos Reutilizáveis), Natureza (Orgânico e Convencional), Variedade (Cebola Branca, Cebola Roxa, Cebola Rosa e Híbrida), Tecnologia (Secagem a Vácuo, Secagem ao Ar, Secagem por Spray, Secagem por Microondas, Secagem por Liofilização, Secagem em Tambor, Frito e Outros), Canal de Distribuição (B2B e B2C) , Usuário final (doméstico, processamento de alimentos, serviços de alimentação e industrial), aplicação (culinária, sopas, molhos, molhos para salada, lanches e alimentos de conveniência, produtos de panificação, bebidas, produtos farmacêuticos, suplementos dietéticos, cuidados pessoais e cosméticos, produtos de carne e aves , Outros)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África
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Participantes do mercado cobertos
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Daksh Foods Private Limited (Índia), Earth Expo Company (Índia), Green Rootz (Índia), Harmony House Foods, Inc. (EUA), Jain Farm Fresh (Índia), JIYAN FOOD INGREDIENTS (EUA), Natural Desidratado Vegetais Unip. (EUA), Olam International (Cingapura), Real Dehydres Pvt Ltd (Índia), Silva International (EUA), Van Drunen Farms. (EUA), BKDehy Foods, Rocky Mountain Spice Company (EUA), Oceanic Foods Ltd. (Índia), Viji Foods (Índia), Qingdao UnisonEco Food Technology Co., Ltd. (China)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.
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Análise do segmento:
Global mercado de cebola desidratada é categorizado em oito segmentos com base na forma, embalagem, natureza, variedade, tecnologia, canal de distribuição, usuário final e aplicação.
- Com base na forma, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em inteira, pó, grânulos, fatias, cubos, picada picada, flocos, anéis, cubos, cortes transversais, pedaços, pasta e outros. Em 2021, espera-se que todo o segmento domine o mercado de cebola desidratada crescendo com o CAGR de 7,7% no período previsto de 2021 a 2028 devido ao aumento da demanda por cebolas desidratadas inteiras em diversas indústrias de uso final.
- Com base nas embalagens, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em sacos/bolsas, latas, caixas assépticas e potes reutilizáveis. Sacos/bolsas são subsegmentados em pet e papel. Em 2021, espera-se que o segmento de sacos/bolsas domine o mercado de cebola desidratada crescendo com o CAGR de 7,4% no período previsto de 2021 a 2028 devido à sua natureza fácil de usar, pois é de tamanho pequeno, portanto é fácil de transportar e custo-benefício.
- Com base na natureza, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em orgânico e convencional. Em 2021, espera-se que o segmento convencional domine o mercado de cebola desidratada crescendo com o CAGR de 6,6%
Espera-se que o segmento convencional domine o mercado de cebola desidratada
Em 2021, espera-se que o segmento convencional domine o mercado de cebola desidratada, crescendo com o CAGR de 6,6% no período previsto de 2021 a 2028 devido à maior conscientização sobre os benefícios para a saúde das cebolas desidratadas convencionais.
- Com base na variedade, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em cebola branca, cebola vermelha, cebola rosa e híbrida. Em 2021, prevê-se que o segmento de cebola branca domine o mercado global de cebola desidratada, crescendo com o CAGR de 7,7% no período de previsão de 2021 a 2028 devido ao aumento do consumo de cebola branca desidratada em diversas regiões.
- Com base na tecnologia, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em secagem a vácuo, secagem ao ar, secagem por pulverização, secagem por microondas, liofilização, secagem em tambor, fritura e outros. Em 2021, prevê-se que o segmento de secagem ao ar domine o mercado global de cebola desidratada, crescendo com o CAGR de 7,4%
Prevê-se que o segmento de secagem ao ar domine o mercado global de cebola desidratada
Em 2021, prevê-se que o segmento de secagem ao ar domine o mercado global de cebola desidratada, crescendo com o CAGR de 7,4% no período de previsão de 2021 a 2028 devido ao aumento da adoção da tecnologia de secagem ao ar em diversas regiões.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em B2B e B2C. Em 2021, espera-se que o segmento B2B domine o mercado global de cebola desidratada crescendo com o CAGR de 6,9% no período de previsão de 2021 a 2028 devido ao aumento da demanda por cebola desidratada em diversas indústrias finais e atacadistas em quantidade a granel.
- Com base no usuário final, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em doméstico, processamento de alimentos, serviços alimentícios e industrial. Em 2021, prevê-se que o segmento de processamento de alimentos domine o mercado global de cebola desidratada crescendo com o CAGR de 6,3% no período de previsão de 2021 a 2028 devido ao aumento da produção e consumo de cebola desidratada em diversos produtos alimentícios para realçar o sabor e o sabor. do produto.
- Com base na aplicação, o mercado global de cebola desidratada é segmentado em culinária, sopas, molhos, molhos para salada, lanches e alimentos de conveniência, produtos de panificação, bebidas, produtos farmacêuticos, suplementos dietéticos, cuidados pessoais e cosméticos, produtos de carne e aves e outros. Em 2021, prevê-se que o segmento de lanches e alimentos de conveniência domine o mercado global de cebola desidratada, crescendo com o CAGR de 7,9% no período de previsão de 2021 a 2028 devido ao aumento do consumo e da demanda de cebolas desidratadas de vários itens alimentares de conveniência em diversas formas como cubos e granulados, fatias entre outros.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players do mercado de cebola desidratada no mercado de cebola desidratada são Daksh Foods Private Limited (Índia), Earth Expo Company (Índia),Green Rootz (Índia), Harmony House Foods, Inc. , Jain Farm Fresh (Índia), JIYAN FOOD INGREDIENTS (EUA), Natural Desidratado Vegetais Unip. (EUA), Olam International (Cingapura), Real Dehydres Pvt Ltd (Índia), Silva International (EUA), Van Drunen Farms. (EUA), BKDehy Foods, Rocky Mountain Spice Company (EUA), Oceanic Foods Ltd. (Índia), Viji Foods (Índia), Qingdao UnisonEco Food Technology Co., Ltd. (China)
Desenvolvimento de mercado
- Em janeiro de 2021, a Anuha Food Products (AFPPL), uma start-up de processamento de alimentos, lançou recentemente uma variedade de produtos prontos para cozinhar sob sua marca de alimentos e bebidas desidratados sem glúten Zilli's, a marca visa atender à crescente demanda por produtos prontos -cozinhar soluções saudáveis em meio à pandemia com seus recém-lançados flocos de cebola desidratados e dentes de alho.
- Em abril de 2021, a Teys USA, uma joint venture entre a Cargill e a Teys Australia, lançou uma nova linha de produtos de carne bovina caipira, alimentados com capim, totalmente cozidos e em porções individuais sob sua marca Truly Simple, que são temperados com cebolas desidratadas, como cebola pó.
- Em outubro de 2020, a Sleaford Quality Foods Limited lançou novas ervas e temperos sob sua linha de panelas do chef William. Incluía cebola em pó. A empresa está focada no lançamento de produtos para aumentar sua penetração na indústria alimentícia, ampliando seu portfólio de produtos.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado da cebola desidratada são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
Ásia-Pacífico é a região dominante em mercado de cebola desidratada durante o período de previsão
A Ásia-Pacífico dominou o mercado de cebola desidratada devido à crescente conscientização entre os produtores, à participação significativa dos principais players e à ampla aplicação em vários setores. A Ásia-Pacífico continuará a dominar o mercado de cebola desidratada em termos de participação de mercado e receita de mercado e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão. Isto se deve aos benefícios para a saúde das cebolas desidratadas nesta região.
América do Norte é estimada como a região que mais cresce no mercado de cebola desidratada
Espera-se que a América do Norte cresça durante o período de previsão devido à presença de grandes players do mercado nesta região. Além disso, espera-se que a crescente demanda por alimentos prontos para consumo e de conveniência impulsione a taxa de crescimento do mercado nesta região.
Como as flutuações nas matérias-primas têm impacto negativo no mercado?
As matérias-primas necessárias para a cebola desidratada incluem várias cebolas, como vermelha, branca e rosa. O aumento dos preços das cebolas prejudica o mercado global de cebola desidratada, uma vez que os fabricantes de cebola desidratada têm dificuldade em comprar cebolas desidratadas, uma vez que os preços voláteis da cebola fresca podem dificultar a produção de cebola desidratada e resultar no aumento do custo dos produtos finais.
Além disso, a perturbação na cadeia de abastecimento é também a razão para a flutuação dos preços das matérias-primas, como a cebola. Os fabricantes de alimentos e bebidas dependem da quantidade de matérias-primas nacionais e internacionais. Como a maioria dos governos restringiu a circulação de mercadorias entre países e localmente devido à COVID-19, os fabricantes tiveram de interromper a produção devido à falta de matérias-primas. A proibição da exportação de cebola fresca resultou no aumento dos preços das matérias-primas no mercado internacional e afetou negativamente o mercado global de cebola desidratada. Assim, a proibição de importação e exportação é também a principal razão para a flutuação dos preços. Por exemplo, em Setembro de 2020, a Índia proibiu a exportação de todas as variedades de cebola, excepto as cortadas, fatiadas ou em pó. As flutuações nos preços das matérias-primas afetaram negativamente os fabricantes e, em última análise, os preços da cebola fresca resultaram no aumento dos custos das cebolas desidratadas. Os fabricantes têm de lidar com tais situações e lidar com o aumento e a diminuição repentinos da demanda pelos produtos. Isto, por sua vez, está afetando o crescimento do mercado global de cebola desidratada.
Assim, espera-se que a flutuação dos preços das matérias-primas restrinja o crescimento do mercado global de cebola desidratada no período de previsão.
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