A batata é processada em vários tipos de alimentos, como batatas fritas, flocos, batatas fritas e fatias. O processamento inclui a adição de conservantes, aditivos, sabores, lavagem, aquecimento e cozimento. De acordo com o sistema NOVA, o processamento de alimentos é classificado como não processado ou minimamente processado. O processamento mínimo não difere muito da forma natural. Inclui métodos de processamento leve, como fervura, secagem, congelamento e outros. Nas últimas décadas, o consumo de alimentos processados à base de batata aumentou drasticamente. Uma possível razão é a mudança nos hábitos alimentares dos consumidores e o aumento da demanda por fast food em todo o mundo. Portanto, esses são os potenciais impulsionadores esperados para impulsionar o crescimento do mercado.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado Global de Antiespumantes para Processamento de Batata espera-se que cresça a um CAGR de 4,4% no período de previsão de 2023 a 2030 e atinja US$ 160.325,45 mil até 2030. A indústria de embalagens de alimentos está crescendo rapidamente. Com a disponibilidade de diversos alimentos processados, como batatas fritas, flocos e chips, os fabricantes também estão gastando mais em suas embalagens. Torna-se necessário dar embalagens de qualidade aliadas ao sabor para satisfazer as necessidades do cliente. Junto com o tempo, novos avanços e soluções inovadoras foram descobertos para resolver o problema da formação de espuma durante o processamento de alimentos. Esses avanços e inovações são os potenciais fatores propulsores esperados para impulsionar o crescimento do mercado.
Principais conclusões do estudo
Perspectivas positivas em relação à indústria de embalagens de alimentos e ao crescimento dos serviços de fast food
A batata é processada em vários tipos de alimentos, como batatas fritas, flocos, batatas fritas e fatias. O processamento inclui a adição de conservantes, aditivos, sabores, lavagem, aquecimento e cozimento. De acordo com o sistema NOVA, o processamento de alimentos é classificado como não processado ou minimamente processado. O processamento mínimo não difere muito da forma natural. Inclui métodos de processamento leve, como fervura, secagem, congelamento e outros. Os valores nutricionais variam de acordo com a forma de cozinhar. O principal componente energético das batatas são os carboidratos. Quando é fervido ou assado, fica sem gordura. Também contém uma pequena quantidade de proteína (cerca de 3 g). Agentes antiespumantes, como ésteres de poliglicerol, são amplamente utilizados em alimentos. Previnem ou removem a espuma produzida durante o processamento dos alimentos.
Esses agentes são insolúveis em meios espumantes e possuem propriedades tensoativas. Devido à sua menor viscosidade, eles podem se espalhar facilmente pela superfície espumosa e desestabilizar a espuma. Com a modernização, o consumo de alimentos processados à base de batata está aumentando, pois proporcionam sabores e sabores diferenciados. Nas últimas décadas, o consumo de alimentos processados à base de batata aumentou drasticamente. Uma possível razão é a mudança nos hábitos alimentares dos consumidores e o aumento da demanda por fast food em todo o mundo. Portanto, esses são os potenciais impulsionadores esperados para impulsionar o crescimento do mercado.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2021 a 2030
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Ano base
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2022
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Ano histórico
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2021 (personalizável para 2015 – 2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em mil dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de produto (antiespumantes à base de silicone e antiespumantes não à base de silicone/Polímero Antiespumantes Baseados), Função (Auxiliar de Processamento e Aditivo Alimentar), Aplicação (Flocos, Batatas Fritas, Chips, Batatas Fritas, Grânulos, Batatas Secas e Purê, e Outros)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Bélgica, Luxemburgo, Resto da Europa, China, Índia, Japão, Indonésia, Coreia do Sul, Filipinas, Austrália, Tailândia, Malásia , Nova Zelândia, Singapura, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Egito, Emirados Árabes Unidos., África do Sul, Arábia Saudita, Israel, Bahrein e Resto do Oriente Médio e África
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Participantes do mercado cobertos
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DyStar Singapore Pte Ltd (Singapura), Hydrite Chemical (EUA), DuBois Chemicals (EUA), Rossari Biotech Limited (Índia), Münzing Corporation (Alemanha), Bussetti & Co GesmbH (Áustria), LEVACO (Alemanha), Dow (EUA) , Elkem ASA (Noruega), Accepta Water Treatment (Reino Unido), PMC Ouvrie SAS (uma subsidiária do PMC Group, Inc.) (França), ADDAPT Chemicals BV (Holanda), ICS (Polônia), Hofmann Chemie AG (Suíça), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Alemanha), Momar, Inc. (EUA) e Stratachem Specialties Pvt. Ltd. (Índia), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análise especializada aprofundada, epidemiologia do paciente, análise de pipeline, preços análisee quadro regulamentar.
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Análise de Segmento
O mercado global de antiespumantes para processamento de batata é segmentado com base no tipo de produto, função e aplicação.
- Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em antiespumantes à base de silicone e antiespumantes não à base de silicone/antiespumantes à base de polímeros. Em 2023, espera-se que o segmento de antiespumantes à base de silicone domine o mercado com uma participação de mercado de 62,31%.
Em 2023, o antiespumantes à base de silicone Prevê-se que o segmento no segmento de tipo de produto domine o mercado global de antiespumantes para processamento de batata.
Em 2023, espera-se que o segmento de antiespumantes à base de silicone domine o mercado devido ao seu amplo uso em diversas aplicações de processamento de batata na produção de alimentos de batata, como flocos, batatas fritas e chips, entre outros.
- Com base na função, o mercado é segmentado em auxiliares de processamento e aditivos alimentares. Em 2023, o segmento de auxiliares de processamento deverá dominar o mercado com uma participação de mercado de 74,47%.
Em 2023, espera-se que o segmento de ajuda à transformação na função domine o antiespumantes globais para o mercado de processamento de batata.
Em 2023, espera-se que o segmento auxiliar de processamento na função domine o mercado global de antiespumantes para processamento de batata, uma vez que são usados para eliminar a formação de espuma durante várias etapas do processamento de batata, como lavagem, descascamento e fatiamento, entre outros.
- Com base na aplicação, o mercado é segmentado em flocos, batatas fritas, chips, batatas fritas, grânulos, batatas secas e purê, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento de flocos domine o mercado com uma participação de mercado de 32,26%.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais antiespumantes para participantes do mercado de processamento de batata no mercado global de antiespumantes para processamento de batata que incluem DyStar Singapore Pte Ltd (Singapura), Hydrite Chemical (EUA), DuBois Chemicals (EUA), Rossari Biotech Limited (Índia), Münzing Corporation (Alemanha), Bussetti & Co GesmbH (Áustria), LEVACO (Alemanha), Dow (EUA), Elkem ASA (Noruega), Accepta Water Treatment (Reino Unido), PMC Ouvrie SAS (uma subsidiária do Grupo PMC , Inc.) (França), ADDAPT Chemicals BV (Holanda), ICS (Polônia), Hofmann Chemie AG (Suíça), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Alemanha), Momar, Inc. (EUA) e Stratachem Specialties Pvt . Ltd. (Índia), entre outros.
Desenvolvimento de mercado
- Em fevereiro de 2022, a DEFOTEC Entschäumer Vertriebs-GmbH e a LEVACO se fundiram e formaram uma nova empresa chamada "LEVACO Austria GmbH“. Como parte desta fusão, a unidade de negócios "Antifoam & Food Solutions“, que anteriormente estava localizada na DEFOTEC, passará a será gerido pelo escritório de Viena da LEVACO Austria GmbH. O objetivo desta fusão é reunir a experiência e as capacidades na área de soluções antiespumantes e alimentares num único local. Isto permitirá à empresa garantir a proximidade regional com os seus clientes na Europa Central, Meridional e Oriental.
- Em agosto de 2021, os antiespumantes MAGRABAR 4000 e MAGRABAR 4010 para processamento de alimentos foram certificados como ORGÂNICOS pela Munzing Corporation. Os produtos foram auditados de acordo com os regulamentos do Programa Orgânico Nacional (NOP) do USDA pela organização certificadora autorizada Quality Assurance International (QAI) (US-ORG-050), incluindo equivalência EUA/Canadá e EUA/UE. Isto ajudará a empresa a fortalecer seu portfólio de produtos antiespumantes orgânicos no processamento de batata.
- Em maio de 2021, a Rossari Biotech Limited concluiu a aquisição do negócio antiespumante da Trio Chemicals and Allied Products por um valor total de INR 52,50 milhões (US$ 0,68 milhão). A aquisição ajudará a empresa a ampliar seu portfólio de produtos antiespumantes
- Em junho de 2018, a PMC OUVRIE obteve a certificação ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. A certificação dará um impulso extra à melhoria do sistema da empresa.
- Em janeiro de 2018, a Hydrite Chemical adquiriu o Organic Defoamer Group, fornecedor de antiespumantes, antiespumantes e outros produtos especializados localizado em Jackson, Wyoming. Eles atendem indústrias como alimentícia, açúcar, processamento de grãos, fermentação, mineração e tratamento de água. Isso ajudará a empresa a alcançar clientes interessados nessas áreas de aplicação.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório global de mercado de antiespumantes para processamento de batata são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Bélgica, Luxemburgo, Resto da Europa, China, Índia , Japão, Indonésia, Coreia do Sul, Filipinas, Austrália, Tailândia, Malásia, Nova Zelândia, Singapura, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Egito, Emirados Árabes Unidos., África do Sul, Arábia Saudita, Israel , Bahrein e Resto do Oriente Médio e África.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Ásia-Pacífico é a região dominante no antiespumantes globais para o mercado de processamento de batata durante o período de previsão de 2023-2030
Em 2023, espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de antiespumantes para processamento de batata devido ao aumento das indústrias de processamento de batata na região. A Ásia-Pacífico continuará a dominar o mercado em termos de participação de mercado e receita de mercado e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão.
Ásia-Pacífico é estimada como a região que mais cresce no mercado global de antiespumantes para processamento de batata para o período de previsão 2023-2030
Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão devido a um aumento nas indústrias de processamento de batata na região.
Para informações mais detalhadas sobre o antiespumantes globais para o mercado de processamento de batata relatório, clique aqui –https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market
