A cromatografia permite a identificação e quantificação de vários contaminantes, incluindo pesticidas, herbicidas, metais pesados, micotoxinas e outras substâncias nocivas. Esta técnica analítica separa e analisa diferentes componentes em uma amostra de alimento, permitindo aos cientistas detectar com precisão vestígios de contaminantes. Através da cromatografia, os laboratórios podem garantir a segurança dos produtos alimentares, identificando potenciais riscos para a saúde associados ao consumo de itens contaminados.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado global de testes de alimentos por cromatografia espera-se que cresça a um CAGR de 6,3% durante o período de previsão de 2022 a 2029. Regulamentações cada vez mais rigorosas sobre segurança alimentar impulsionam a adoção da cromatografia em testes de alimentos para atender aos requisitos de conformidade.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que o aumento do número de doenças transmitidas por alimentos impulsione a taxa de crescimento do mercado
O aumento de doenças transmitidas por alimentos em todo o mundo serve como um impulsionador significativo para o mercado de testes de alimentos por cromatografia. Com mais de 250 doenças transmitidas por alimentos conhecidas, a necessidade de detecção precisa de contaminantes é crucial. A cromatografia desempenha um papel vital na identificação de bactérias, vírus, parasitas, produtos químicos e toxinas responsáveis por essas doenças. A sua capacidade de oferecer análises precisas e detalhadas torna-o numa ferramenta indispensável para garantir a segurança alimentar, abordando a crescente preocupação com os riscos para a saúde relacionados com a contaminação e impulsionando a procura de metodologias de teste avançadas na indústria alimentar.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2022 a 2029
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Ano base
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2021
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Anos históricos
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2020 (personalizável para 2014-2019)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhares de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de teste de cromatografia (cromatografia líquida, cromatografia gasosa, cromatografia em coluna, cromatografia em papel e cromatografia em camada fina), tipo de testes (testes de segurança alimentar, testes de autenticidade de alimentos, testes de vida útil de alimentos e outros), local (laboratório interno/interno, e Laboratório de Serviços Comerciais), Fase de Produto de Aplicação (Testes de Produto em Fase de Produção em Execução, Testes de Produto Final e Testes de Produto em Fase de Pesquisa e Desenvolvimento), Aplicação (Alimentos e Bebidas)
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Países abrangidos
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China, Japão, Austrália, Índia, Coreia do Sul, Malásia, Singapura, Vietname, Indonésia, Tailândia, Filipinas, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, EUA, Canadá, México, França, Alemanha, Itália, Reino Unido, Espanha, Holanda, Polônia, Suíça, Rússia, Bélgica, Dinamarca, Suécia, Turquia, Resto da Europa Brasil, Argentina e Resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Omã, Catar, Kuwait, Resto do Oriente Médio e África
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Participantes do mercado cobertos
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SGS SA (Suíça), Bureau Veritas (França), Eurofins Scientific (Luxemburgo), TÜV SÜD (Alemanha), ALS (Austrália), Intertek Group plc (Reino Unido), Symbio Laboratories (Austrália), BVAQ (Austrália), QIMA (Hong Kong), Pacific Lab (Austrália), Merck KGaA (Alemanha), Cotecna (Suíça), Mérieux NutriSciences (França), Food Safety Net Services (EUA), AsureQuality (Nova Zelândia), ADPEN Laboratories, Inc. Tecnologia de Materiais (Reino Unido), Spectro Analytical Labs (Índia), NSF (EUA), RJ Hill Laboratories Limited (Nova Zelândia), ifp Institut für Produktqualität GmbH (Alemanha), Neogen Corporation (EUA), Waters Corporation (EUA), Thermo Fisher Scientific Inc. (EUA), Shimadzu Corporation (Japão)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado global de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em cinco segmentos notáveis com base no tipo de teste de cromatografia, tipo de testes, local, fase do produto de aplicação e aplicação
- Com base no tipo de teste de cromatografia, o mercado global de testes de cromatografia em alimentos é segmentado em ferramentas e serviços. Espera-se que o segmento de cromatografia líquida domine o mercado global de testes de alimentos por cromatografia, com 43,2% de participação de mercado. Possui a capacidade de lidar com um amplo espectro de analitos e sua compatibilidade com diferentes métodos de detecção o tornam a escolha preferida para laboratórios de testes de alimentos que buscam resultados abrangentes e confiáveis em suas análises
Espera-se que o segmento de cromatografia líquida do segmento de testes de cromatografia domine o mercado global de testes de alimentos por cromatografia no período de previsão de 2022 a 2029
Espera-se que a cromatografia líquida domine o segmento de mercado de testes de alimentos por cromatografia durante o período de previsão de 2022-2029, com participação de mercado de 43,2%, principalmente devido à sua versatilidade e ampla aplicabilidade na análise de uma ampla gama de componentes alimentares. Técnicas de cromatografia líquida, como cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) e espectrometria de massa por cromatografia líquida (LCMS), oferecem alta sensibilidade e resolução, permitindo a separação e detecção precisa de diversos compostos em amostras de alimentos.
- Com base no tipo de testes, o mercado global de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em testes de segurança alimentar, testes de autenticidade de alimentos, testes de prazo de validade de alimentos, entre outros. Espera-se que o segmento de testes de segurança alimentar domine o mercado global de testes de alimentos por cromatografia, com uma participação de mercado de 42,9%. Espera-se que os testes de segurança alimentar dominem o segmento de mercado porque as técnicas de cromatografia, como cromatografia líquida e cromatografia gasosa, são altamente eficazes na separação e análise de componentes alimentares complexos.
- Com base no site, o mercado global de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em laboratório interno/interno e laboratório de serviços comerciais. Espera-se que o segmento interno/interno domine o mercado global de testes de alimentos por cromatografia com um CAGR de 6,5%. Tem as vantagens de eficiência de custos, tempos de resposta mais rápidos e maior controle sobre o processo de teste, permitindo que os fabricantes e processadores de alimentos mantenham medidas de controle de qualidade dentro de suas instalações.
- Com base na fase de produto de aplicação, o mercado global de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em testes de produtos em fase de produção em execução, testes de produtos finais e testes de produtos em fase de pesquisa e desenvolvimento. Em 2022, espera-se que os testes de produtos no segmento de fase de produção em execução dominem o mercado global de testes de cromatografia em alimentos, com uma participação de mercado de 55,2%. Os testes de produtos na fase de produção em execução dominam o mercado de testes de alimentos por cromatografia devido às suas capacidades de monitoramento em tempo real, permitindo que os fabricantes detectem e resolvam problemas de qualidade prontamente
- Com base na aplicação, o mercado global de testes de alimentos por cromatografia é segmentado em alimentos e bebidas. Em 2022, espera-se que o segmento de alimentos domine o mercado global de testes de alimentos por cromatografia com uma participação de mercado de 55,2% no período de previsão de 2022 a 2029. Isso se deve à ampla aplicação de técnicas de testes de cromatografia especificamente para analisar e garantir a segurança e qualidade de vários produtos alimentares
Espera-se que o segmento de alimentos do segmento de aplicação domine o mercado global de testes de alimentos por cromatografia no período de previsão de 2022 a 2029
O domínio dos alimentos no segmento de aplicação do mercado global de testes de alimentos por cromatografia, com uma participação de mercado de 55,2% pode ser atribuído ao papel crítico que a cromatografia desempenha na garantia da segurança e qualidade dos produtos alimentares. A cromatografia é uma técnica analítica poderosa usada para separar e identificar componentes dentro de uma mistura, tornando-a inestimável em processos de teste de alimentos. Na indústria alimentícia, a cromatografia é amplamente utilizada para detectar e quantificar contaminantes, aditivos, pesticidas, conservantes e outras substâncias que podem impactar a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players globais do mercado de testes de alimentos por cromatografia no mercado global de testes de alimentos por cromatografia são SGS SA (Suíça), Bureau Veritas (França), Eurofins Scientific (Luxemburgo), TÜV SÜD (Alemanha), ALS ( Austrália), Intertek Group plc (Reino Unido), Symbio Laboratories (Austrália)
Desenvolvimentos de mercado
COLAR IMAGEM 2
- Em julho de 2022, a SGS deu uma contribuição notável ao cenário de testes de alimentos ao inaugurar um novo laboratório de análise de alimentos na Cidade do México. Este movimento estratégico fortalece as capacidades das organizações alimentares na região, proporcionando uma instalação dedicada a verificar e garantir a qualidade dos produtos alimentares. O papel do laboratório na conformidade regulatória ressalta a importância crescente de uma infraestrutura robusta de testes para atender aos padrões globais de segurança alimentar em evolução
- Em junho de 2022, a PerkinElmer, Inc. revelou uma solução de plataforma automatizada de cromatografia gasosa de última geração, marcando um avanço significativo na tecnologia analítica. Esta solução inovadora apresentava cromatografia gasosa automatizada (GC), um amostrador headspace e GC/espectrometria de massa (GC/MS). O foco principal na automação não apenas agiliza o processo analítico, mas também melhora a precisão da cromatografia gasosa, fornecendo aos pesquisadores e analistas uma ferramenta poderosa para testes de alimentos eficientes e precisos.
- Em maio de 2022, a Burea Veritas, fornecedora líder de testes laboratoriais, anunciou o estabelecimento de um laboratório de microbiologia de última geração nos EUA. Especializada em testes de patógenos e análises microbiológicas para a indústria agroalimentar, esta instalação reflete o compromisso da indústria com o avanço das medidas de segurança alimentar. O foco do laboratório na microbiologia ressalta o papel crítico que desempenha na identificação e mitigação de riscos potenciais associados a contaminantes microbianos em alimentos
- Em abril de 2022, a Mérieux NutriSciences, ator fundamental em qualidade, sustentabilidade e segurança alimentar, deu passos estratégicos ao adquirir os Laboratórios Bromatológicos Araba. Esta aquisição serviu para fortalecer a presença da Mérieux NutriSciences no mercado de pesticidas na África do Sul, demonstrando os esforços de expansão global da indústria. A medida está alinhada com o compromisso da empresa em reforçar as suas capacidades para enfrentar os desafios de segurança alimentar, especialmente em regiões onde a monitorização de pesticidas é de suma importância
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório global de mercado de testes de alimentos por cromatografia são China, Japão, Austrália, Índia, Coreia do Sul, Malásia, Cingapura, Vietnã, Indonésia, Tailândia, Filipinas, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, EUA, Canadá, México, França, Alemanha, Itália, Reino Unido, Espanha, Holanda, Polónia, Suíça, Rússia, Bélgica, Dinamarca, Suécia, Turquia, Resto da Europa Brasil, Argentina e Resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Omã, Catar , Kuwait, resto do Oriente Médio e África
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
Estima-se que a Europa seja a região que mais cresce no mercado global de testes de alimentos por cromatografia para o período de previsão 2022-2029
Espera-se que a Europa domine o mercado global de testes de cromatografia em alimentos devido à sua robusta indústria de produção de alimentos e aos rigorosos padrões de qualidade. A extensa produção agrícola da região garante uma maior necessidade de testes abrangentes para cumprir os requisitos regulamentares e garantir a segurança do consumidor. Com o compromisso de manter elevados padrões de qualidade alimentar, os países europeus dão prioridade a técnicas analíticas avançadas, como a cromatografia, para identificar e quantificar com precisão os contaminantes. Esta abordagem proactiva não só salvaguarda a saúde pública, mas também posiciona a Europa na vanguarda da garantia da integridade e segurança da sua cadeia de abastecimento alimentar à escala global.
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