A proteína whey desempenha várias funções e encontra aplicações em vários setores. Em alimentos e bebidas, atua como fonte de proteínas de alta qualidade, melhora a textura e melhora o perfil nutricional dos produtos. Em nutrição esportiva, auxilia na recuperação e crescimento muscular. A proteína whey também possui propriedades emulsionantes e espumantes, tornando-a útil no processamento de alimentos. É utilizado em formulações na indústria farmacêutica por suas propriedades bioativas. Além disso, devido aos seus atributos funcionais e nutricionais, o whey protein encontra aplicações em rações animais, cosméticos e produtos de higiene pessoal.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado de proteína de soro de leite representou US$ 14,31 bilhões em 2020 e deverá atingir US$ 26,70 bilhões até 2029. Espera-se que o mercado cresça com umCAGR de 8.11% no período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente prevalência da obesidade em todo o mundo e a necessidade de alimentos nutricionais de conveniência impulsionam o crescimento do mercado”
A procura global de proteína de soro de leite tem sido impulsionada pelas crescentes preocupações com a saúde entre os indivíduos que priorizam uma dieta bem equilibrada e rica em nutrientes, tendo desempenhado um papel significativo no aumento da procura de proteína de soro de leite. Além disso, o aumento de programas de sensibilização para a saúde que enfatizam a importância do bem-estar e de uma dieta nutritiva influenciou o consumo global de proteína de soro de leite. Como resultado, estes factores contribuíram colectivamente para a crescente procura de proteína de soro de leite no mercado.
O que restringe o crescimento proteína de soro mercado?
“Alto custo de produção restringe o crescimento do mercado”
O crescimento do mercado de proteína de soro de leite é prejudicado pelo alto custo de produção associado ao seu processo de fabricação. Esse custo inclui aquisição de matéria-prima, processamento, controle de qualidade e embalagem. As despesas envolvidas na produção de proteína de soro de leite podem limitar a sua acessibilidade e acessibilidade a uma base de consumidores mais ampla. Como resultado, o elevado custo de produção atua como um fator de restrição, impedindo o potencial de crescimento global do mercado de proteína de soro de leite e potencialmente limitando a sua expansão em certas regiões ou entre consumidores sensíveis aos preços.
Segmentação: Mercado de Proteína Whey
O mercado de proteína de soro de leite é segmentado com base em tipo, aplicação, preço, usuários finais e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado de proteína de soro de leite foi segmentado em isolados, concentrados, desmineralizados e hidrolisados.
- Com base na aplicação, o mercado de proteína de soro de leite foi segmentado em nutrição, cuidados pessoais, alimentos, rações, fórmulas infantis, nutrição esportiva e de desempenho e alimentos funcionais/fortificados.
- Com base no preço, o mercado de proteína de soro de leite foi segmentado em premium, econômico e baixo.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de proteína de soro de leite foi segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, lojas online e outros canais de distribuição.
- Com base nos usuários finais, o mercado de proteína whey foi segmentado em atletas, fisiculturistas e usuários de estilo de vida.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado de proteína de soro de leite
A América do Norte domina o mercado geral de proteína de soro de leite em pó, detém a posição dominante globalmente e tem a maior participação de mercado. Os Estados Unidos são o principal mercado nesta região.
O mercado de proteína de soro de leite da Ásia-Pacífico é impulsionado pelas crescentes preocupações com a saúde e pelo aumento da renda disponível, o mercado de proteína de soro de leite em pó está passando por uma rápida expansão. Além disso, a região Ásia-Pacífico é um participante importante no mercado global de proteína de soro de leite em pó.
Espera-se que o mercado europeu de proteína de soro de leite em pó cresça a uma taxa média devido à crescente demanda por alimentos e bebidas na região, impulsionando o crescimento deste segmento de mercado.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-whey-protein-market
Desenvolvimentos recentes
- Em 2022, a Carbery deverá lançar o Optipep 4Power, uma nova proteína de soro de leite hidrolisada (WPH) especialmente formulada para treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT).
- Em 2019, a First Milk chegou a um acordo para adquirir a participação de 51% da Fonterra na Fast Forward Joint Venture. Esta aquisição tornará a First Milk a proprietária exclusiva das instalações de fabricação de concentrado de proteína de soro de leite da Lake District Creamery.
- Em 2018, a Glanbia Nutritionals aprimorou suas capacidades de proteína em pó ao lançar o BevEdge Whey Protein A-220W. Este novo produto é um isolado de proteína de soro de leite pré-acidificado que facilita o desenvolvimento de misturas para bebidas proteicas com perfil de sabor cítrico de frutas vermelhas.
Os principais atores proeminentes que operam no Proteína de soro O mercado inclui:
- Glanbia plc. (Irlanda)
- Agora Health Group, Inc.
- Nutiva Inc (EUA)
- The Simply Good Food Co (EUA)
- Iovate Health Sciences International Inc. (Canadá)
- MusclePharm Corporation (EUA)
- Kerry Group Plc (Irlanda)
- (EUA)
- The Nature's Bounty Co. (EUA)
- Reliance Vitamin Company, Inc.
- (EUA)
- Danone SA (França)
- General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc.
- Orgain Inc. (EUA)
- Verdadeira Nutrição (EUA)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado de proteína de soro de leite em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Whey Protein
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
