O mercado global de vinagre balsâmico tradicional está experimentando um crescimento robusto, impulsionado pela tendência de preservação dos alimentos. Com o vinagre reconhecido por prolongar o prazo de validade e o valor nutricional de vários alimentos, a procura pelo vinagre balsâmico tradicional está a aumentar ao longo do período previsto. Além disso, o aumento da procura de produtos alimentares prontos a consumir está a impulsionar o mercado. A evolução dos hábitos alimentares, o aumento dos rendimentos disponíveis e os estilos de vida agitados estão a alimentar a popularidade de escolhas alimentares convenientes, contribuindo para a expansão sustentada do mercado.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado global de vinagre balsâmico tradicional foi avaliado em US$ 1,30 bilhão em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 2,17 bilhões até 2029, com um CAGR de 6,60% durante o período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente demanda por vinagre balsâmico tradicional entre os usuários finais impulsiona o crescimento do mercado”
A crescente demanda por vinagre balsâmico tradicional entre os usuários finais serve como um impulsionador atraente no mercado global. À medida que os consumidores apreciam cada vez mais os sabores distintos e o valor culinário do vinagre balsâmico tradicional, a sua popularidade aumentou. Esta procura é impulsionada tanto por entusiastas gourmet como por consumidores preocupados com a saúde, atraídos pela sua utilização versátil e pelos benefícios percebidos para a saúde. A crescente base de consumidores que procuram experiências culinárias autênticas e de alta qualidade está a alimentar o crescimento do mercado, com o vinagre balsâmico tradicional a tornar-se um ingrediente procurado em diversas cozinhas em todo o mundo.
O que restringe o crescimento do mercado global de vinagre balsâmico tradicional?
“Preços flutuantes das matérias-primas”
O mercado global de vinagre balsâmico tradicional enfrenta uma restrição na forma de flutuações nos preços das matérias-primas. A produção do vinagre balsâmico tradicional depende de castas específicas e de meticulosos processos de envelhecimento. Eventuais oscilações nos preços destas matérias-primas, incluindo uvas e barricas, podem impactar significativamente os custos de produção. Essa volatilidade pode perturbar a cadeia de abastecimento e colocar desafios aos produtores na manutenção de uma qualidade e preços consistentes dos produtos. Esta restrição potencialmente dificulta o crescimento do mercado, uma vez que os produtores enfrentam incertezas de custos e potenciais perturbações nos seus processos de produção.
Segmentação: Mercado Global de Vinagre Balsâmico Tradicional
O mercado tradicional de vinagre balsâmico é segmentado com base no tipo, sabor, uso, aplicação e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado tradicional de vinagre balsâmico é segmentado em vinagre balsâmico tradicional de Modena, vinagre balsâmico tradicional de Reggio Emilia e vinagre balsâmico de Modena.
- Com base no sabor, o mercado tradicional de vinagre balsâmico é segmentado em doce e azedo.
- Com base no uso, o mercado tradicional de vinagre balsâmico é segmentado em molhos para salada, marinadoe molhos.
- Com base na aplicação, o mercado tradicional de vinagre balsâmico é segmentado em doméstico e comercial.
- Com base no canal de distribuição, o mercado tradicional de vinagre balsâmico é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, mercearias e varejo online.
Insights regionais: a Europa domina o mercado global de vinagre balsâmico tradicional
A Europa está preparada para manter o seu domínio no mercado tradicional de vinagre balsâmico durante o período previsto. A supremacia da região é atribuída principalmente aos crescentes esforços de comercialização empreendidos pelas empresas. Além disso, países emergentes como a Itália, na Europa, estão a testemunhar um aumento do apetite por produtos de vinagre premium. Este aumento da procura não só impulsiona o crescimento do mercado, mas também estabelece a Europa como um interveniente fundamental no panorama global do vinagre balsâmico tradicional.
A Ásia-Pacífico deverá emergir como uma força crescente no mercado tradicional de vinagre balsâmico. Esta mudança é sustentada pela crescente procura de vinagre balsâmico tradicional em toda a região. Além disso, a consciência dos benefícios para a saúde associados ao vinagre balsâmico está a aumentar, impulsionando ainda mais o seu consumo. Espera-se que este duplo impulso de aumento da procura e maior consciência sobre a saúde impulsione um crescimento significativo do mercado na região Ásia-Pacífico.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-traditional-balsamic-vinegar-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de vinagre balsâmico tradicional
- Em fevereiro de 2022, a Scarlets orgulhosamente revelou uma parceria com a iPRO. Esta colaboração envolve o fornecimento pela iPRO de sua linha isotônica iPRO Sport Edition para equipes femininas, de faixa etária e seniores. Além do fornecimento de bebidas, a parceria também enfatiza a responsabilidade ambiental ao introduzir equipamentos recicláveis, com o objetivo de reduzir a dependência de garrafas plásticas de água descartáveis.
- Num movimento significativo em novembro de 2021, a Coca-Cola anunciou uma aquisição sem precedentes, expandindo a sua influência no setor das bebidas desportivas. A empresa revelou a aquisição de uma participação de 85% na BodyArmor por notáveis US$ 5,6 bilhões, marcando a maior aquisição na história da Coca-Cola. Este passo estratégico seguiu-se à compra inicial pela Coca-Cola de uma participação de 15% na BodyArmor em 2018.
Os principais atores proeminentes que operam no Mercado global de vinagre balsâmico tradicional Incluir:
- Grupo Kerry plc. (Irlanda)
- The Burg BV (Holanda)
- Lee Kum Kee. (Hong Kong)
- qianhefood. com. (China)
- Fontanara Srl (Itália)
- Vinagre Scaligero (Itália)
- Shanxi Shuita Vinagre Co., Ltd. (China)
- A Companhia Kraft Heinz. (NÓS)
- PONTI SpA (Itália)
- Fischerauer Feinstes GmbH (Áustria)
- Mizkan Holdings Co., Ltd. (Japão)
- Ingredientes Alimentares Lehmann.(Reino Unido)
- Porta Hermanos SA (Argentina)
- Acetificio Varvello Srl (Itália)
- Acetaia Montale Rangone Srl (Itália)
- Vinagre (Itália)
- Monari Federzoni SpA (Itália)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas globais do mercado de vinagre balsâmico tradicional, entre em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Vinagre Balsâmico Tradicional
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
