Extratos de especiarias e ervas têm diversos usos na indústria de alimentos e bebidas, acrescentando sabor a molhos, marinadas, sopas, lanches, bebidas e assados. Eles também são incorporados em nutracêuticos, alimentos funcionais, produtos farmacêuticos e cosméticos para potenciais benefícios à saúde. Na medicina tradicional e na Ayurveda, são valorizados pelas suas propriedades terapêuticas. Com uma ampla variedade de extratos disponíveis, especiarias e ervas aprimoram as criações culinárias, ao mesmo tempo que proporcionam conveniência e vida útil prolongada.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado de Extratos de Especiarias e Ervas é testemunhar o crescimento do mercado a uma taxa de 7,6% no período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente demanda do consumidor por ingredientes naturais e saudáveis aumenta a demanda do mercado”
A crescente demanda do consumidor por ingredientes naturais e saudáveis é um impulsionador significativo para o mercado de especiarias e extratos de ervas. Os consumidores estão cada vez mais conscientes de suas escolhas alimentares e buscam opções naturais e orgânicas que ofereçam sabor e benefícios à saúde. Extratos de especiarias e ervas fornecem uma variedade de sabores, aromas e propriedades medicinais, tornando-os ingredientes populares em diversas aplicações culinárias e de bem-estar. Esta preferência do consumidor por ingredientes naturais e saudáveis alimenta a demanda do mercado por especiarias e extratos de ervas.
O que restringe o crescimento do mercado de extratos de especiarias e ervas?
“A flutuação dos preços das matérias-primas pode impedir o crescimento do mercado”
Os preços das matérias-primas utilizadas na produção de especiarias e extratos de ervas podem estar sujeitos a oscilações devido a diversos fatores. As condições meteorológicas, o rendimento das colheitas e as questões geopolíticas podem ter impacto na disponibilidade e no custo das especiarias e ervas aromáticas. A flutuação dos preços das matérias-primas representa desafios para os fabricantes na manutenção da rentabilidade e no estabelecimento de estratégias de preços competitivas. Além disso, pode afetar a estabilidade da cadeia de abastecimento e dificultar o crescimento do mercado na indústria de especiarias e extratos de ervas.
Segmentação: Mercado Global de Extratos de Especiarias e Ervas
O mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado com base em tipo, tipo de produto, forma, aplicação e canal de vendas.
- Com base no tipo, o mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado em aipo, cominho, pimenta, coentro, cardamomo, orégano, pimenta, manjericão, gengibre, tomilho, entre outros.
- Com base no tipo de produto, o mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado em extratos de ervas e extratos de especiarias.
- Com base na forma, o mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado em pó, líquido, entre outros.
- Com base na aplicação, o mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado em alimentos, bebidas, cuidados pessoais, nutracêuticos, farmacêuticos, entre outros.
- Com base no canal de vendas, o mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado em vendas diretas e vendas indiretas.
Insights Regionais: A Europa domina o mercado global de especiarias e extratos de ervas
O domínio da Europa no mercado de especiarias e extratos de ervas pode ser atribuído à forte inclinação da região para a exploração de novos sabores e para o aumento da consciência de uma vida saudável. A crescente preferência por alimentos promotores da saúde e a procura por ingredientes orgânicos contribuem para o crescimento do mercado. À medida que os consumidores priorizam opções naturais e orgânicas, espera-se que o mercado europeu de extratos de especiarias e ervas floresça no período de previsão.
A Ásia-Pacífico está preparada para experimentar um crescimento significativo no mercado de especiarias e extratos de ervas devido às suas condições climáticas favoráveis para o cultivo de especiarias e ervas. A rica biodiversidade e o conhecimento tradicional da região contribuem para a disponibilidade de extratos diversos e de alta qualidade. Além disso, espera-se que o crescente consumo de especiarias e ervas pela população local e a presença de grandes fornecedores impulsionem o crescimento do mercado na Ásia-Pacífico nos próximos anos.
Para saber mais sobre o estudo, acesse, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-spices-and-herbs-extracts-market
Os principais atores proeminentes que operam no Mercado global de extratos de especiarias e ervas Incluir:
- (EUA)
- Ervas para todas as estações (Índia)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Döhler (Alemanha)
- Givaudan (Suíça)
- Sensient Technologies Corporation (EUA)
- Symrise (Alemanha)
- Naturex (França)
- Grupo SHS (Reino Unido)
- Olam Internacional (Singapura)
- Vdflavours (Holanda)
- Firmenich SA (Suíça)
- Corporação Internacional Takasago (Japão)
- (Japão)
- The Kraft Heinz Company (EUA)
- (EUA)
- Associated British Foods plc (Reino Unido)
- Grupo DS (Índia)
- Cooperativa de Fronteira (EUA)
- Paprika Oleo's India Limited (Índia)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de especiarias e extratos de ervas que as empresas de mercado entram em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Extratos de Especiarias e Ervas
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do dbmr é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha do tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global versus regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
