Sorbitol possui diversas aplicações em todos os setores. Suas propriedades adoçantes o tornam um substituto preferido do açúcar em alimentos, bebidas e confeitaria. Com qualidades umectantes, aumenta a retenção de umidade em produtos como assados e cosméticos. A natureza não cariogênica do sorbitol beneficia os produtos de higiene bucal. As formulações farmacêuticas utilizam sua solubilidade e estabilidade. Além disso, seu baixo teor calórico atende às necessidades dietéticas e atua como umectante nos cuidados com a pele. A versatilidade do Sorbitol o torna indispensável em consumíveis, cuidados de saúde e itens de higiene pessoal.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado Global de Sorbitol representou US$ 1,52 bilhão em 2021 e deverá atingir US$ 2,44 bilhões até 2029. O mercado deverá crescer com um CAGR de 6,1% no período de previsão de 2022 a 2029.
“Expandir a utilização do sorbitol na indústria alimentícia impulsiona o crescimento do mercado”
A expansão da utilização do sorbitol na indústria alimentícia é um fator chave para o crescimento do mercado de sorbitol. Como um substituto do açúcar, o sorbitol oferece doçura com calorias reduzidas e um índice glicêmico mais baixo, alinhando-se às crescentes preferências dos consumidores preocupados com a saúde. Suas propriedades multifuncionais, incluindo retenção de umidade e volume, melhoram a qualidade dos produtos alimentícios. As diversas aplicações do Sorbitol em confeitaria, produtos de panificação e bebidas estão impulsionando a expansão do mercado, atendendo tanto à demanda da indústria por ingredientes funcionais quanto à demanda do consumidor por alternativas mais saudáveis.
O que restringe o crescimento do mercado global de sorbitol?
“Flutuações de preços restringem o crescimento do mercado”
As flutuações de preços atuam como uma restrição significativa ao crescimento do mercado de sorbitol. Variações nos custos das matérias-primas, na produção e nas condições econômicas globais impactam os preços do sorbitol. Estas flutuações levam à incerteza nas cadeias de abastecimento e nos custos de produção, afetando tanto os fabricantes como os consumidores. Esta instabilidade pode dissuadir os investimentos e a tomada de decisões a longo prazo, limitando o potencial de crescimento do mercado. Os intervenientes no mercado devem criar estratégias eficazes para gerir os desafios de preços e navegar na dinâmica do mercado para promover o crescimento sustentável.
Segmentação: Mercado Global de Sorbitol
O mercado global de sorbitol é segmentado com base em categoria, forma, fonte, função e aplicação.
- Com base na categoria, o mercado de sorbitol é segmentado em orgânico e inorgânico.
- Com base na forma, o mercado de sorbitol é segmentado em cristalizado, líquido e em pó.
- Com base na fonte, o mercado de sorbitol é segmentado em milho, trigo, centeio, entre outros.
- Com base na função, o mercado de sorbitol é segmentado em umectante, adoçante, agente de volume, estabilizante, amaciante e emulsionante, e outros.
- Com base na aplicação, o mercado de sorbitol é segmentado em alimentos e bebidas, alimentação animal, farmacêutico, higiene bucal, cosméticos, setor industrial, entre outros.
Insights Regionais: A França está liderando o crescimento do Mercado Global de Sorbitol
A França lidera o crescimento do mercado global, pois é um grande produtor e consumidor. A indústria francesa de alimentos e bebidas utiliza extensivamente o sorbitol pelos seus múltiplos benefícios, incluindo doçura de baixas calorias e propriedades funcionais. Esta procura robusta posiciona a França como um impulsionador chave na expansão do mercado de sorbitol.
O mercado norte-americano de sorbitol domina devido ao domínio dos fornecedores de sorbitol na França, sustentando sua posição de liderança. O país abriga um número significativo de fabricantes de sorbitol, facilitando uma forte rede de fornecimento. Esta concentração de fornecedores aumenta a acessibilidade e a disponibilidade, contribuindo para o papel central da França na propulsão do crescimento do mercado de sorbitol.
Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça no ritmo mais rápido durante o período de previsão de 2022 a 2029, o aumento na demanda de sorbitol, juntamente com custos de produção favoráveis, impulsiona o crescimento do mercado. À medida que os alimentos prontos para consumo e de conveniência ganham popularidade, as propriedades multifuncionais do sorbitol tornam-no um ingrediente atraente para melhorar o sabor, a textura e o prazo de validade. Essa tendência reforça a utilização do sorbitol, contribuindo para a expansão do mercado.
Desenvolvimentos recentes
- Em 2021, a Archer Daniels Midland Company, um player proeminente na nutrição e agricultura, concluiu com sucesso a aquisição da Sojaprotein. Esta aquisição aumenta o portfólio da ADM ao integrar a Sojaprotein, um importante fornecedor europeu de ingredientes de soja não-OGM com sede em Chicago.
- Em 2021, a Cargill, empresa de processamento de alimentos com sede nos EUA, pretende adquirir o negócio bioindustrial da Croda. Este movimento estratégico, avaliado em cerca de mil milhões de dólares, promove ainda mais a expansão da Cargill em produtos químicos de base biológica na Europa, Ásia e Países Baixos, como parte dos seus esforços estratégicos em curso.
- Em 2020, a Ingredion firmou uma parceria de distribuição significativa com a Batory Foods. Este acordo envolve o estabelecimento de uma presença de distribuição no sul da Califórnia, com o objetivo de facilitar aos fabricantes de alimentos e bebidas o acesso aos ingredientes essenciais necessários para a produção e promoção dos seus produtos.
To saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-sorbitol-market
Os principais atores proeminentes que operam no mundo Sorbitol O mercado inclui:
- ADM (EUA)
- Cargill Incorporated (EUA)
- Roquette Frères (França)
- Ingredion Incorporated (EUA)
- Amido e Adoçantes Tereos (Brasil)
- Ecogreen Oleochemicals Pte Ltd (Singapura)
- Gulshan Polyols Ltd. (Índia)
- Merck GmbH (Alemanha)
- SPI Pharma, Inc.
- Sukhjit Starch & Chemicals Ltd. (Índia)
- Dow (EUA)
- (EUA)
- Gujrat Ambuja Exports Ltd. (Índia)
- (Índia)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado global de sorbitol, entre em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Sorbitol
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
