Mercado de substitutos do sal prevê-se que apresente uma forte taxa de crescimento anual de 7,60% nos anos de projeção de 2020 a 2027 devido à expansão da aprovação de alimentos preparados, em todo o mundo, o que levou a uma maior necessidade de substitutos do sal em almoços salgados, o que está ajudando a impulsionar o crescimento do mercado.
- Pelo contrário, numerosos produtos à base de snacks são considerados não atractivos devido à ausência de aromatizantes adicionados que servirão de restrição e poderão dificultar o crescimento do mercado no período de previsão acima mencionado.
Cenário do mercado de substitutos do sal
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado de substitutos do sal está se desenvolvendo devido a certos fatores, como empresas em crescimento que praticam substitutos do sal em vez de sal e a venda destes ingredientes juntamente com a crescente procura de produtos devido ao aumento do stress no trabalho que tem instigado problemas de saúde perigosos. O extrato de fermento e a proteína de leguminosa hidrolisada estão sendo utilizados por diversos fabricantes em diversas divisões de alimentos tratados, o que também deverá potencializar o crescimento do mercado.
Agora a questão é quais são as outras regiões que o mercado de substitutos do sal tem como alvo? A Data Bridge Market Research previu um grande crescimento na Ásia-Pacífico devido à crescente perspicácia da área de varejo de alimentos e bebidas, principalmente nas economias em desenvolvimento, juntamente com ambições governamentais positivas e está induzindo a atenção de influenciadores do mercado na região.
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Desenvolvimento do mercado de substitutos do sal
- Em novembro de 2019, a Tesco lançou algas marinhas moídas, uma alternativa ao sal após demanda por opções mais saudáveis. Este novo produto tem sabor salgado e contém cerca de 85% menos sódio prejudicial à saúde do que o sal e contém minerais que melhoram a saúde, como iodo, cálcio, magnésio, potássio, ferro e zinco. O lançamento deste produto ajudará a empresa a aprimorar seu portfólio de produtos no mercado.
Escopo do mercado de substitutos de sal
O mercado de substitutos de sal é segmentado com base em países dos EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
- Todas as análises baseadas no país do mercado de substitutos do sal são analisadas posteriormente com base na granularidade máxima para uma segmentação adicional. Com base no tipo, o mercado de substitutos do sal é segmentado em sais minerais, aminoácidos, extratos de levedura, proteínas vegetais hidrolisadas, entre outros. Com base na aplicação, o mercado de substitutos do sal é segmentado em padaria e confeitaria, salgadinhos, carne & aves, bebidas, sopas, saladas, molhos e temperos, entre outros.
- Os substitutos do sal são alternativas ao sal de cozinha e ao cloreto de sódio, que podem ser utilizados para diminuir a concentração de sal na dieta. O substituto do sal é utilizado em diversas aplicações como bebidas, salgadinhos, saladas, molhos e produtos de panificação.
Para saber mais sobre o estudo https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-salt-substitute-market
Principais indicadores abordados nas tendências e previsões da indústria do mercado de substitutos de sal para 2027
- Tamanho do mercado
- Mercado Novos Volumes de Vendas
- Volumes de vendas de reposição de mercado
- Base instalada de mercado
- Mercado por marcas
- Volumes de procedimentos de mercado
- Análise de preço de produto de mercado
- Análise do custo de atendimento de mercado
- Participações de mercado em diferentes regiões
- Desenvolvimentos recentes para concorrentes de mercado
- Próximas aplicações do mercado
- Estudo sobre inovadores de mercado
Principais concorrentes de mercado abordados no relatório
- Cargill, Incorporada
- K+S Aktiengesellschaft
- Alsiano A/S
- Givaudan
- Tate e Lyle
- Nu Tek Índia Limitada
- sal inteligente, Inc
- Innofos
- AngelYeast Co.
- DSM
- Montana Holding Ges.mbH
Acima estão os principais participantes do relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas de substitutos do sal, entre em contato conosco, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/toc/?dbmr=global-salt-substitute-market
Metodologia de Pesquisa de Mercado global de substitutos de sal
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e previstos utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. Para saber mais, solicite uma ligação de analista ou deixe sua dúvida.
A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise de cima para baixo e análise de participação de fornecedores. Para saber mais sobre a metodologia de pesquisa, faça uma consulta para falar com nossos especialistas do setor.
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