Os lanches à base de plantas têm aplicações versáteis, oferecendo alternativas saborosas aos consumidores preocupados com a saúde. Eles abrangem uma ampla gama de produtos, incluindo batatas fritas, barras e carne seca, atendendo a diversas preferências de gosto. As características dos lanches à base de plantas incluem não conter ingredientes de origem animal, ter baixo teor de gorduras saturadas e, muitas vezes, ser rico em vitaminase minerais. Lanches à base de plantas servem como opções convenientes para levar para quem busca opções éticas, voltadas para a saúde e ecologicamente corretas. A sua popularidade aumentou à medida que contribuem para dietas equilibradas, ao mesmo tempo que se alinham com os objectivos de sustentabilidade e bem-estar.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado global de lanches à base de plantas representou US$ 40,96 bilhões em 2021 e deverá atingir US$ 79,60 bilhões até 2029. O mercado deverá crescer com um CAGR de 8,66% no período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente mudança do consumidor em direção ao veganismo impulsiona o crescimento do mercado”
O crescimento do mercado de snacks à base de plantas é impulsionado pela crescente mudança dos consumidores em direção ao veganismo. À medida que mais consumidores optam por dietas à base de plantas devido a considerações éticas e de saúde, a procura por snacks veganos aumentou. Os snacks à base de plantas oferecem uma alternativa sustentável e sem culpa aos snacks tradicionais, atendendo às preferências dos consumidores preocupados com a saúde e com o ambiente. Esta tendência alinha-se com as mudanças nos padrões alimentares e nos valores dos consumidores, impulsionando a expansão do mercado e a inovação na indústria dos snacks.
O que restringe o crescimento do mercado global de snacks à base de plantas?
“Desafios de sabor e textura restringem o crescimento do mercado”
O desenvolvimento de snacks à base de plantas que imitem com sucesso o sabor e a textura familiares dos snacks convencionais representa um desafio significativo. Os consumidores hesitam frequentemente em fazer a transição para opções à base de plantas devido a dúvidas decorrentes de experiências anteriores com alternativas que não conseguiram replicar os aspectos sensoriais satisfatórios que associam aos snacks tradicionais. Este ceticismo quanto à capacidade dos snacks à base de plantas proporcionarem a mesma experiência gustativa e textural pode dificultar a adoção destas alternativas no mercado.
Segmentação: Mercado global de lanches à base de plantas
O mercado global de lanches à base de plantas é segmentado com base em produto, sabor, embalagem, fonte, categoria e canal de distribuição.
- Com base no produto, o mercado de salgadinhos à base de plantas é segmentado em salgadinhos alternativos à carne, salgadinhos à base de grãos, salgadinhos de frutas e nozes, lanchonetes à base de plantas, wafers, entre outros.
- Com base no sabor, o mercado de salgadinhos vegetais é segmentado em salgados e doces.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado de lanches à base de plantas é segmentado em bolsas, embalagens, sacos, latas e outros.
- Com base na origem, o mercado de salgadinhos à base de plantas é segmentado em vegetais, frutas, cereais, tubérculos, entre outros.
- Com base na categoria, o mercado de salgadinhos vegetais é segmentado em convencionais e orgânicos.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de salgadinhos vegetais é segmentado em lojas de conveniência, lojas especializadas em mercadorias de massa e varejo online.
Insights regionais: a América do Norte domina o mercado global de lanches à base de plantas
A América do Norte domina o mercado de salgadinhos à base de plantas em termos de participação de mercado e receita e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido ao aumento da demanda regional por salgadinhos à base de plantas. O mercado norte-americano detém uma posição dominante, impulsionado pelos crescentes esforços governamentais para sensibilizar os consumidores para os novos desenvolvimentos no sector dos snacks à base de plantas.
Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido devido à maior consciência do bem-estar animal e às crescentes preocupações com produtos alimentares de origem animal. A proibição de vários produtos de origem animal estimula ainda mais este crescimento. Estes factores impulsionam colectivamente a procura de alternativas à base de plantas, moldando um mercado que atende a considerações éticas e ambientais.
Desenvolvimento recente
- Em janeiro de 2019, no Reino Unido, a Atlantic Natural Foods Company lançou uma variedade de lanches à base de plantas, com opções picantes de pad Thai e tikka masala. Esta medida visa ampliar a oferta de alimentos picantes no país e atender à crescente demanda por opções de lanches à base de plantas.
To saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-plant-based-snacks-market
Os principais atores proeminentes que operam no mundo Lanches à base de plantas O mercado inclui:
- Alimentos com folhas de bordo (Canadá)
- Quorn (Reino Unido)
- Oumph (Reino Unido)
- Upton's Natural (EUA)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC (EUA)
- CÉLULA ORGÂNICA (EUA)
- Siren Snacks (EUA)
- Marcas Green Park (Reino Unido)
- Coma Natural (Reino Unido)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC.
- LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (EUA)
- Nestlé SA (Suíça)
- (EUA)
- General Mills Inc.
- Unilever (Reino Unido)
- Outstanding Foods, Inc. (EUA)
- Vegan Rob's (EUA)
- Amy's Kitchen Inc., (EUA)
- Produtores de Diamante Azul (EUA)
- Coma de verdade (EUA)
- Nutrifusion LLC (EUA)
- Alimentos Freeland (EUA)
- Greenleaf Foods SPC (EUA)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas globais do mercado de lanches à base de plantas, entre em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Lanches à Base de Plantas
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise regional e de participação de fornecedores Europevs. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
