O leite vegetal, derivado de fontes de soja, amêndoa, aveia e coco, tornou-se uma alternativa versátil e amplamente adotada aos laticínios tradicionais. Suas aplicações abrangem desde bebidas como café e smoothies até diversos usos na culinária e panificação, oferecendo uma opção sem laticínios sem comprometer o sabor ou a textura. Além da sua flexibilidade culinária, o leite vegetal apresenta vantagens para a saúde, muitas vezes enriquecido com nutrientes essenciais e com baixo teor de gorduras saturadas. Ele atende a diversas preferências alimentares, alinhando-se aos estilos de vida vegano, sem lactose e vegetariano. A produção de leite à base de plantas tende a ser mais sustentável do ponto de vista ambiental do que os lacticínios tradicionais, contribuindo ainda mais para a sua crescente popularidade entre os consumidores que procuram escolhas alimentares éticas e sustentáveis.
De acordo com a Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de leite vegetal está crescendo com um CAGR de 12,4% no período de previsão de 2023 a 2030 e deverá atingir US$ 50.066,21 milhões até 2030.
“O rápido aumento da população vegana impulsiona o crescimento do mercado”
A crescente tendência global para o veganismo, impulsionada por uma maior consciência sobre a saúde e um desejo por alimentos naturais e orgânicos, alimentou substancialmente o crescimento do mercado de leite à base de plantas. Ao longo da última década, uma crescente população vegana mudou para dietas baseadas em vegetais, citando benefícios como a redução do risco de doenças como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de cancro. Esta mudança levou um segmento notável da comunidade vegana e flexitariana a incorporar leite de origem vegetal nas suas escolhas alimentares diárias. A crescente base de consumidores que adota estilos de vida veganos, vegetarianos e flexitarianos é um fator crucial que impulsiona o mercado global de leite à base de plantas, refletindo a mudança mais ampla em direção a alternativas à base de plantas na indústria de alimentos e bebidas.
O que restringe o crescimento do mercado global de leite à base de plantas?
"Aumento das alergias a nozes"
A crescente prevalência de alergias a frutos secos, especialmente entre crianças e adultos, constitui um constrangimento significativo para o mercado de leite vegetal. O potencial para reações graves e potencialmente fatais e o aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores levaram ao declínio do crescimento das vendas. Nozes e sementes, ingredientes comuns em alternativas ao leite à base de plantas, são reconhecidos como desencadeadores de reações alérgicas graves, impactando o apelo do mercado para indivíduos com alergias. A ausência de um tratamento definitivo para as alergias a nozes significa que as pessoas afetadas tendem a evitar produtos que contenham nozes, incluindo leite vegetal. Esta população crescente de consumidores com alergias a frutos secos limita a base potencial de consumidores do mercado, apresentando um desafio persistente para a indústria do leite vegetal à medida que navega no panorama mais amplo das preferências alimentares e preocupações de saúde.
Segmentação: Mercado Global de Leite à Base de Plantas
O mercado global de leite à base de plantas é segmentado em onze segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, formulação, sabor, fortificação, natureza, reivindicação, tamanho da embalagem, tipo de embalagem e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em leite de amêndoa, Leite de côco, leite de caju, leite de nozes, leite de avelã, sou leite, leite de Aveia, leite de arroz, leite de linhaça, e outros
- Com base no tipo de produto, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em leite refrigerado e leite estável em prateleira
- Com base na categoria, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em orgânico e convencional
- Com base na formulação, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em adoçados e sem açúcar
- Com base no sabor, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em original/sem sabor, baunilha, chocolate, mel, mistura de coco, mistura de avelã, caramelo, bordo, café, entre outros
- Com base na fortificação, o mercado global de leite vegetal é segmentado em regular e fortificado
- Com base na natureza, o mercado global de leite vegetal é segmentado em OGM e não OGM
- Com base na reivindicação, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em regular, sem glúten, sem nozes, sem soja, conservantes artificiais e sem corantes, entre outros.
- Com base no tamanho da embalagem, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em regular, sem glúten, sem nozes, sem soja, conservantes artificiais e sem corantes, entre outros.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de leite vegetal é segmentado em embalagens tetra, garrafas e latas
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em varejistas com lojas e varejistas sem lojas
Insights regionais: espera-se que a região Ásia-Pacífico domine o mercado global de leite à base de plantas
A Ásia-Pacífico domina o mercado global de leite à base de plantas, impulsionado por uma preferência crescente por alternativas à base de plantas devido a preocupações de saúde e ambientais. A população da região prefere o leite vegetal pelos seus benefícios nutricionais e sustentabilidade, apoiado por esforços promocionais activos dos intervenientes no mercado através de campanhas e colaborações.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-plant-based-milk-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de leite à base de plantas
- Em janeiro de 2023, Reitan, um varejista proeminente na região nórdica e báltica, revelou planos para uma colaboração ampliada com a Oatly Inc. Esta parceria estratégica visa alavancar a propriedade da Reitan de aproximadamente 300 lojas de conveniência Pressbyrn e 90 7-Eleven em toda a Suécia, promovendo negócios crescimento e atraindo um público demográfico mais amplo
- Em 2021, a Silk fez sucesso ao apresentar seu mais recente produto, Silk Oat. O lançamento deste produto inovador diversificou significativamente o portfólio da empresa, ampliando seu apelo e atraindo um público mais amplo de consumidores
Os principais players proeminentes que operam no mercado global de leite à base de plantas incluem:
- Seda (EUA)
- Sanitário (Austrália)
- Alpro (Bélgica)
- SAÚDE RUDE (Reino Unido)
- Plenish (Reino Unido)
- Provamel organic-bio (Bélgica)
- THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC.
- SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC.
- Califia Farms, LLC (EUA)
- NotCo (Chile)
- Valsoia SpA (Itália)
- YEO HIAP SENG LTD. (Cingapura)
- ALIMENTOS Simples (EUA)
- natur-a (Canadá)
- Nutrisslim (Eslovênia)
- Próprio da Austrália (Austrália)
- (Suécia)
- Elmhurst Milked Direct LLC (EUA)
- Hershey India Private Limited (Índia)
- Life Health Foods (Índia)
- Manitoba Milling Company (Canadá)
- HP Hood LLC (EUA)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva do mercado global de leite à base de plantas empresas contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Leite Vegetal
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
