Os estilos de preparação exóticos e o apelo aromático do matcha desempenharam um papel crucial na sua adoção em regiões não nativas e nas indústrias de alimentos e bebidas dos países. O processo de produção exclusivo, que envolve sombrear as folhas de chá antes de colhê-las e moê-las até formar um pó fino, cria um sabor distinto e uma cor verde vibrante. A ascensão do turismo gastronômico alimentou ainda mais a popularidade do Matcha, à medida que os viajantes são expostos a bebidas e sobremesas à base de matcha em vários países asiáticos. Esta exposição contribuiu para que o matcha se tornasse uma forma de chá reconhecida e procurada em todo o mundo, impulsionando o seu crescimento em mercados não nativos.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado Global de Matcha foi avaliado em 3,14 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 5,81 mil milhões de dólares em 2029, com uma CAGR de 8% durante o período de previsão de 2022 a 2029.
“O aumento da prevalência global de doenças crônicas facilita o crescimento do mercado”
A crescente prevalência global de doenças crônicas impulsiona significativamente o mercado matcha. Matcha é rico em antioxidantes e tem sido associado a vários benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, diabetes e certos tipos de câncer. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e procuram alimentos naturais e funcionais, a procura pelo matcha como uma opção de bebida saudável está a aumentar. A percepção do matcha como um superalimentocom potenciais propriedades promotoras da saúde impulsiona sua popularidade e contribui para o crescimento do mercado matcha.
O que restringe o crescimento do mercado global de matcha?
“O processo especial de fabricação do matcha”
O processo especial de fabricação do matcha, que envolve sombrear as folhas de chá antes da colheita e moê-las até formar um pó fino, impõe certas restrições ao mercado do matcha. Este processo requer cuidado e precisão meticulosos, resultando numa capacidade de produção limitada em comparação com outros tipos de chá. Além disso, a natureza complexa e trabalhosa da produção do matcha leva a custos de produção mais elevados, tornando-o uma opção de chá relativamente mais cara. Estes factores, combinados com o sabor único e os requisitos de preparação do matcha, podem limitar a sua ampla adopção e acessibilidade no mercado.
Segmentação: Mercado Global Matcha
O mercado matcha é segmentado com base na qualidade e no produto.
- Com base na qualidade, o mercado matcha é segmentado em cerimonial, clássico e culinário.
- Com base no produto, o mercado matcha é segmentado em chá regular, bebidas matcha, alimentos e cuidados pessoais.
- Com base no canal de distribuição, o mercado matcha é segmentado em online e offline.
Insights regionais: Ásia-Pacífico domina o mercado global de Matcha
A região Ásia-Pacífico domina o mercado de chá verde devido às suas culturas de chá profundamente enraizadas no Japão e na China. Estes países têm uma forte tradição de consumo de chá verde, o que tem contribuído para a concentração da indústria na região Ásia-Pacífico. Com a crescente conscientização sobre a saúde e a popularidade dos benefícios do chá verde para a saúde, espera-se que países como Austrália, Cingapura e Índia surjam como mercados potenciais para produtos de chá verde.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-matcha-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de Matcha
- Em 19 de janeiro de 2022, a Aiya America, Inc. lançou a linha Matcha Infused Tea, oferecendo três chás verdes japoneses premium. Com mais de 130 anos de experiência, Aiya Matcha é conhecida como produtora líder de chá verde Matcha de alta qualidade.
- Em 17 de abril de 2018, a KISSA Tea lançou o Matcha Cranberry Latte Mix, com o autêntico Matcha japonês. Esta mistura conveniente permite a preparação rápida e fácil de um delicioso Matcha Cranberry Latte.
- Em 25 de julho de 2019, Voilà e Mizuba Tea Co. anunciaram uma colaboração, proporcionando aos entusiastas do chá acesso ao Matcha da Mizuba. O primeiro produto Matcha de dose única da Mizuba Tea Co. foi lançado em 19 de julho de 2019, em parceria com a Voilà.
Os principais atores proeminentes que operam no Mercado Global de Matcha Incluir:
- Nestlé SA (Suíça)
- Tata Consumers Products Ltd. (Índia)
- O Grupo Unilever (Reino Unido)
- Encha (U.S)
- Grace & Green (Japão)
- Green Foods Corp (EUA)
- AOI Tea Company (EUA)
- Aiya Co. Ltda. (Japão)
- ITO EN, LTD (Japão)
- Marukyu Koyamaen (Japão)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado global de matcha, entre em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global Matcha
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
