Kefir, também conhecido como lanche de baixa caloria ou kefir, é uma bebida láctea fermentada com textura semelhante à do iogurte fino. É feito combinando grãos de salgadinhos de baixa caloria, que são um tipo específico de cultura simbiótica mesófila, com leite. Com a adição de culturas de leveduras e bactérias ao leite, elas se multiplicam e iniciam o processo de fermentação. O produto final, lanches de baixa caloria, apresenta sabor picante e ácido, lembrando iogurte bebível em sua consistência.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado de lanches de baixas calorias foi responsável por US$ 9.588,00 milhões em 2022, e deverá atingir US$ 2.5130,48 milhões até 2030. O mercado deverá crescer com um CAGR de 12,80% no período de previsão de 2023 a 2030.
“Aumentando a consciência sobre a saúde”
Espera-se que a crescente prevalência da obesidade e das doenças relacionadas em todo o mundo alimente a expansão do mercado de snacks de baixas calorias. Segundo a Organização Mundial de Saúde, em 2016, mais de 1,9 mil milhões de adultos tinham excesso de peso, sendo mais de 650 milhões classificados como obesos. Além disso, em 2019, aproximadamente 38 milhões de crianças com menos de 5 anos estavam com excesso de peso ou obesas em todo o mundo. Assim, a crescente incidência da obesidade é um fator significativo que impulsiona o crescimento do mercado em todo o mundo durante o período de previsão.
O que restringe o crescimento de lanches de baixa caloria mercado?
“Preços elevados de lanches de baixas calorias”
O crescimento projetado do mercado no período de previsão pode enfrentar obstáculos devido ao elevado custo associado a esses lanches. As altas despesas de produção e distribuição, aliadas a ingredientes premium e processos de fabricação especializados, contribuem para o seu preço mais elevado. Isto pode limitar a acessibilidade e a acessibilidade destes snacks para uma base de consumidores mais ampla, impedindo potencialmente a sua expansão do mercado e as perspetivas de crescimento.
Segmentação: Mercado global de lanches de baixas calorias
O mercado de lanches de baixas calorias é segmentado com base na origem, natureza, embalagem, tipo de produto, canal de vendas.
- Com base na fonte, o mercado de lanches de baixa caloria é segmentado em vegetais, animais, marinhos, outros.
- Com base na natureza, o mercado de salgadinhos de baixas calorias é segmentado em orgânicos, convencionais.
- Com base nas embalagens, o mercado de salgadinhos de baixas calorias é segmentado em sacolas, caixas, sachês, latas, potes, entre outros.
- Com base no tipo de produto, o mercado de salgadinhos de baixas calorias é segmentado em salgadinhos doces, salgadinhos, entre outros.
- Com base no canal de vendas, o mercado de lanches de baixas calorias é segmentado em B2B (vendas diretas), B2C (vendas indiretas).
Insights regionais: a América do Norte domina o mercado de lanches de baixas calorias
A América do Norte domina o mercado global de lanches de baixas calorias em termos de receita e participação de mercado. Isso se deve principalmente à crescente adoção de produtos que auxiliam na manutenção do colesterol, da glicemia e da glicemia nessa região. Além disso, espera-se que a crescente prevalência de pessoas preocupadas com a saúde entre as pessoas melhore o crescimento do mercado.
Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão de 2023 a 2030 devido ao crescimento e expansão da indústria de alimentos e bebidas nesta região que levou a desenvolvimentos e oportunidades significativos. Esta expansão criou um ambiente favorável para o mercado, fomentando a inovação, aumentando as escolhas dos consumidores e impulsionando a procura por snacks de baixas calorias.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-low-calorie-snacks-market
Desenvolvimentos recentes no mercado de lanches de baixas calorias
- Em 2022, Archer Daniels Midland e PepsiCo Company anunciaram um contrato comercial estratégico inovador de 7,5 anos para trabalharem juntos em iniciativas que aumentarão substancialmente o uso da agricultura regenerativa em todas as cadeias de abastecimento da América do Norte. Espera-se que esta aliança estratégica cubra cerca de 2 milhões de acres até 2030.
- Em 2022, a Archer Daniels Midland Company e a New Culturr, pioneira em laticínios sem animais, uniram forças. Esta colaboração demonstra que ambas as empresas estão a tornar a produção de alimentos mais sustentável no próximo período.
Os principais participantes proeminentes que operam no Lanches de baixa caloria O mercado inclui:
- General Mills Inc.
- (EUA)
- Cargill, Incorporated (EUA)
- Coma Natural (Reino Unido)
- Alimentos com folhas de bordo (Canadá)
- Quorn (Reino Unido)
- Uau! (REINO UNIDO)
- Upton's Natural (EUA)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC (EUA)
- CÉLULA ORGÂNICA (EUA)
- Siren Snacks (EUA)
- Marcas Green Park (Reino Unido)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC.
- LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (EUA)
- Nestlé SA (Suíça)
- Unilever (Reino Unido)
- Outstanding Foods, Inc. (EUA)
- Vegan Rob's (EUA)
- Produtores de Diamante Azul (EUA)
- Nutrifusion LLC (EUA)
- Alimentos Freeland (EUA)
- Greenleaf Foods SPC (EUA)
- Danone SA (Suíça)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de lanches de baixa caloria que as empresas do mercado entram em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Lanches de Baixa Caloria
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
