Mercado global de amido industrial
Amido industrial são ingredientes extraídos de diversas fontes naturais de produção, como batata, milho, arroz, trigo, mandioca, milho, tapioca e diversas outras. Todas estas fontes proporcionam aos consumidores funcionalidades e características próprias e diferentes do produto que as insere. Embora a utilização do amido não se limite apenas à indústria de transformação alimentar, a maior parte da sua procura é dominada por esta indústria.
Acesse o relatório completo emhttps://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-industrial-starch-market
Os principais fatores por trás do crescimento do mercado são:
- Crescimento da procura por alimentos de conveniência: Com uma série de mudanças no estilo de vida dos indivíduos, o mercado de processamento e produção de alimentos também teve que transformar as suas ofertas, o que se traduziu na forma como fabricam e fornecem o produto final numa variação diferente. Esta mudança no estilo de vida deu origem a uma maior procura por ofertas de produtos convenientes, especialmente da indústria alimentar. Espera-se que a crescente demanda por alimentos convenientes tenha um impacto positivo no mercado de amidos industriais devido ao seu uso em larga escala em aplicações de processamento de alimentos.
- Múltiplas funcionalidades em diversas indústrias de uso final: As inovações no mercado associadas à utilização de diferentes fontes de produção de amido resultam essencialmente em maiores aplicações destes produtos em vastas aplicações industriais. Suas funcionalidades proporcionam a diversos usuários finais uma característica de uso mais ampla devido às características únicas que consistem em cada produto individual
O mercado é segmentado com base em fontes como milho, trigo, mandioca, batata, outros; aplicação como alimentos e bebidas, rações, outros; a forma é segmentada em forma seca, líquida; funcionam como estabilizantes, espessantes, agentes formadores de filme, agente gelificante, texturizante, aglutinante, emulsificante, dimensionamento, retenção de umidade, revestimento
Alguns dos desenvolvimentos recentes do mercado são os seguintes:
- Em setembro de 2018, a Cargill anunciou que havia expandido sua oferta de produtos para amidos funcionais compatíveis com rótulos com o lançamento de três novas versões de fécula de batata produzidas para aplicações em carnes, alternativas à carne e vários outros usos culinários. Os produtos foram lançados mundialmente sob a marca “SimPure” da empresa. Os produtos foram projetados para exigir pouca quantidade de processamento de alimentos e fornecer aos consumidores e indústrias opções variadas para uso instantâneo e de cozimento.
- Em julho de 2018, a Ingredion anunciou o lançamento de dois novos ingredientes de amido de milho que receberam certificação orgânica. Este lançamento ampliará a oferta existente de ingredientes de amidos funcionais e de rótulo limpo da empresa. Os produtos lançados são projetados para suportar ambientes de processamento rigorosos e até mesmo temperaturas frias em salgados orgânicos, laticínios alternativos, sopas refrigeradas, molhos, alimentos para bebês e vários outros usos. Com a disponibilidade destes ingredientes, os processadores e fabricantes de alimentos serão capazes de atender aos crescentes níveis de demanda por produtos orgânicos e limpos, com funcionalidade semelhante aos amidos produzidos convencionalmente.
“De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de amido industrial está crescendo a um CAGR substancial de 7,0% durante o período de previsão de 2018 a 2025”
Alguns dos principais players que operam no mercado são Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Agrana Beteiligungs-AG, Grain Processing Corporation, The Tereos Group, Royal Cosun, Altia Industrial Services, Everest Starch Pvt .Ltd., GreenTech Industries Ltd, Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch & Industries Unip. Ltd., Nova Transfers Unip. Ltd, Sanstar Bio-Polymers Ltd, Tantia Agrochemicals Private Limited e SPAC Starch Products Ltd, entre outros.
O segmento de processamento e fabricação de alimentos em todo o mundo está enfrentando níveis crescentes de demanda por usos de ingredientes orgânicos e de rótulo limpo. Esta procura crescente está a incentivar os fabricantes de ingredientes alimentares a concentrarem-se em inovações nas suas ofertas de produtos. Este foco deu origem a várias fontes alternativas de produção de amido, como a mandioca e várias outras. A disponibilização destas fontes alternativas vem com uma variedade de funcionalidades e funcionalidades diferentes, o que deverá provocar uma maior procura do mercado.
