Mercado global de xarope de milho com alto teor de frutose
O xarope de milho rico em frutose é amplamente utilizado como adoçante em alimentos processados. Eles são feitos de amido de milho. Eles são semelhantes ao açúcar e são amplamente utilizados em bebidas e refrigerantes com sabor de frutas. Este xarope é feito de glicose e frutose. O milho é primeiro misturado para produzir amido de milho, que é posteriormente processado para produzir xarope de milho. Para torná-los com sabor semelhante ao da sacarose, a pequena quantidade de glicose presente no xarope de milho é transformada em enzimas. O xarope de milho rico em frutose consiste em 24% de água e está na forma líquida. HFCS 42, HFCS 55 e outros são alguns dos tipos comuns de xarope de milho rico em frutose. Por serem semelhantes ao açúcar normal, o excesso de xarope de HFC pode causar muitos problemas de saúde, como obesidade, diabetes, inchaço e gases e outros.
Acesse o relatório completo emhttps://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-high-fructose-corn-syrup-market
Alguns dos fatores responsáveis pelo crescimento deste mercado são os seguintes:
- Aumento da demanda por adoçantes devido ao aumento da indústria de alimentos e bebidas: O adoçante é um substituto do açúcar que tem gosto de açúcar e é amplamente utilizado em muitos alimentos. Sua principal função é modificar o sabor dos alimentos para que pareçam mais atraentes aos consumidores. Esses adoçantes às vezes são compostos de ingredientes naturais, como ervas, plantas açucareiras e outros. Eles são muito utilizados em todos os alimentos processados porque agem de forma semelhante ao açúcar e os produtos que utilizam esses adoçantes são considerados alimentos dietéticos. Esses produtos são muito úteis para pessoas com diabetes porque os adoçantes são substitutos do açúcar com baixo ou nenhum valor calórico.
- Fácil logística e manuseio do produto devido à sua estabilidade o que o torna uma opção conveniente para diversos fabricantes de alimentos: Hoje, o xarope de milho rico em frutose é muito comum e amplamente utilizado em muitos produtos alimentícios. Muitos fabricantes preferem o HFC em comparação ao açúcar de mesa porque os monossacarídeos livres presentes no HFCS proporcionam melhor realce de sabor, estabilidade, consistência, cor e textura. O HFCS é mais barato em comparação com outros adoçantes calóricos, o que também ajuda os fabricantes a manter baixo o custo do HFCS para os clientes. Apresentam-se na forma líquida, pelo que são muito fáceis de manusear e manter durante o processo de fabricação. Esta é a razão pela qual muitos fabricantes os preferem
O mercado global de xarope de milho com alto teor de frutose é segmentado com base em tipos como HFCS 42, HFCS 55 e outros e aplicações como alimentos e bebidas, farmacêuticos, entre outros.
Cenário-chave do mercado:
- Em outubro de 2016, a PepsiCo, Inc e a Senomyx anunciaram que estenderam sua parceria por três anos para diminuir o uso de xarope de milho rico em frutose e açúcar de cana em suas diferentes aplicações. Esta parceria confere à Pepsico o direito de utilizar todos os adoçantes naturais e ingredientes aromatizantes em suas bebidas não alcoólicas. O principal é atender à crescente demanda da população por produtos com menos calorias.
- Em setembro de 2016, a HEB anunciou o lançamento de sua nova linha de produtos que elimina mais de 200 ingredientes sintéticos como óleos hidrogenados, farinha branqueada, xarope de milho rico em frutose e outros. Esta nova gama é composta por gelados, barras de granola, iogurte grego e outros. O principal objetivo do lançamento é oferecer opções de alimentação saudável aos consumidores
“De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de xarope de milho com alto teor de frutose deverá registrar um CAGR constante de 4,31% no período de previsão de 2019-2026”
Poucos dos principais concorrentes que trabalham atualmente no mercado global de xarope de milho com alto teor de frutose são a Archer Daniels Midland Company; Cargill, Incorporada; Global Sweeteners Holdings Limited; Ingredion Incorporado; Showa Sangyo Co., Ltd.; Tate & Lyle; Kerry Inc.; JAPÃO AMIDO DE MILHO CO., LTD.; Roquette Frères; Corporação DAESANG; HUNGRANA KFT.; Biologia Co. de Baolingbao, Ltd.; Ingredientes Sinofi e Kasyap entre outros.
Os HFCS são amplamente utilizados em muitos produtos porque têm a capacidade de melhorar a qualidade, o sabor, a textura e a cor dos alimentos. Eles são econômicos em comparação com o açúcar de mesa, razão pela qual são muito procurados pelos fabricantes. É fácil de manter e custa menos custo de fabricação. Esses são alguns dos fatores pelos quais estão enfrentando demanda no mercado.
