O mercado de ingredientes alimentares funcionais refere-se à indústria que lida com a produção, distribuição e consumo de ingredientes utilizados em alimentos funcionais. Ingredientes alimentares funcionais são substâncias adicionadas aos produtos alimentares para aumentar o seu valor nutricional e proporcionar benefícios adicionais à saúde. A procura de ingredientes naturais e biológicos está a aumentar, juntamente com a consciência do valor de uma dieta saudável e da prevalência de doenças crónicas. Todas essas tendências estão impulsionando o mercado de ingredientes alimentares funcionais. O mercado oferece uma ampla gama de ingredientes, incluindo probióticos, fibras, antioxidantes, vitaminas, minerais e extratos vegetais.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado de Ingredientes Alimentares Funcionais está crescendo a um CAGR de 6,70% no período de previsão de 2022-2029.
“O aumento da consciência sobre a saúde aumenta a demanda do mercado”
A crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores tem sido um dos principais impulsionadores da demanda por ingredientes alimentares funcionais. Com a crescente consciência da ligação entre a dieta e o bem-estar geral, os consumidores procuram ativamente produtos alimentares que ofereçam benefícios adicionais para a saúde. Ingredientes alimentares funcionais, como aqueles que apoiam a digestão, a imunidade ou fornecem nutrientes específicos, ganharam popularidade devido ao seu potencial para melhorar a saúde e o bem-estar geral. Esta tendência reflecte a mudança para uma abordagem proactiva à gestão da saúde pessoal.
O que restringe o crescimento do mercado de ingredientes alimentares funcionais?
“Regulamentações rigorosas e aprovações complexas podem impedir o crescimento do mercado”
Regulamentações rigorosas e processos complexos de aprovação de ingredientes alimentares funcionais podem representar desafios para os fabricantes. A necessidade de pesquisas extensas, ensaios clínicos e conformidade com vários órgãos reguladores pode aumentar os custos e o tempo de colocação de novos ingredientes no mercado. Além disso, as diferentes regulamentações em diferentes regiões e países aumentam as complexidades. Esses fatores podem dificultar a inovação, o desenvolvimento de produtos e a expansão do mercado de ingredientes alimentares funcionais.
Segmentação: Mercado Global de Ingredientes Alimentares Funcionais
O mercado de ingredientes alimentares funcionais é segmentado com base no tipo, fonte, benefícios para a saúde e aplicação
- Com base no tipo, o mercado de ingredientes alimentares funcionais é segmentado em probióticos, prebióticos, proteínas e aminoácidos, extratos fitoquímicos e vegetais, Ácidos gordurosos de omega-3, carotenóides, fibras e carboidratos especiais, vitaminas e minerais.
- Com base na fonte, o mercado de ingredientes alimentares funcionais é segmentado em fonte natural e sintética.
- Com base nos benefícios para a saúde, o mercado de ingredientes alimentares funcionais é segmentado em saúde intestinal, saúde cardíaca, saúde óssea, imunidade, saúde nutritiva e controle de peso.
- Com base na aplicação, o mercado de ingredientes alimentares funcionais é segmentado em alimentos e bebidas.
Insights Regionais: A América do Norte domina o mercado global de ingredientes alimentares funcionais
A América do Norte está dominando o mercado devido aos crescentes gastos com saúde e o crescente foco do consumidor em cuidados de saúde preventivos levou a um aumento nas vendas de alimentos funcionais. Além disso, espera-se que as vendas de cereais matinais na região se beneficiem de diversas tendências que influenciam os hábitos alimentares americanos. Estas incluem uma mudança no sentido de petiscar e consumir refeições mais pequenas ao longo do dia, o crescimento de programas de fitness e de controlo de peso e o desejo de opções alternativas de pequeno-almoço. Estes factores impulsionam colectivamente a procura de cereais de pequeno-almoço funcionais na América do Norte.
A Europa está a registar um rápido crescimento no mercado de ingredientes alimentares funcionais, particularmente no segmento focado na melhoria do desempenho atlético. As empresas estão investindo no desenvolvimento de ingredientes como aminoácidos, creatina e beta-alanina, que são comumente usados em produtos de nutrição esportiva. Estão sendo introduzidos suplementos funcionais, combinando esses ingredientes para aumentar a massa e a força muscular. A crescente procura destes produtos entre atletas e entusiastas do fitness está a impulsionar o crescimento do mercado de ingredientes alimentares funcionais na Europa.
Para saber mais sobre o estudo, acesse, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-funcional-food-ingredients-market
Os principais atores proeminentes que operam no Mercado Global de Ingredientes Alimentares FuncionaisIncluir:
- BASF SE (Alemanha)
- Archer Daniels Midland Company (ADM) (EUA)
- DuPont (EUA)
- Arla Foods amba (Dinamarca)
- Kerry (Irlanda)
- AJINOMOTO CO., INC.
- DSM (Holanda)
- Ingredientes (EUA)
- Tate & Lyle (Reino Unido)
- BENEO (Alemanha)
- (EUA)
- Roquette Frères (França)
- Soylent (EUA)
- Ingredientes A&B (EUA)
- Golden Grain Group Limited (China)
- (EUA)
- Nutrição Estrato (EUA)
- (EUA)
- Cooperativa Royal Cosun UA (Holanda)
- Associated British Foods plc (Reino Unido)
- Amway (EUA)
- Nestlé (Suíça)
- Ingredientes DMH (EUA)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas globais de mercado de ingredientes alimentares funcionais que entram em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Ingredientes Alimentares Funcionais
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa dbmr é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha do tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global versus regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
