Espera-se que o mercado global de confeitaria funcional cresça a um ritmo significativo durante o período de previsão devido ao aumento da demanda por lanches nutritivos e saudáveis entre pessoas de meia-idade, crianças e idosos. Espera-se que a “confeitaria de chocolate” seja o segmento de tipo que mais cresce devido à fácil disponibilidade de vários chocolates, como chocolate branco, chocolate amargo, chocolates à base de frutas e à base de nozes. Além disso, a crescente conscientização sobre os benefícios da confeitaria funcional também é potencializando o crescimento do mercado.
De acordo com a pesquisa de mercado da Data Bridge, o Mercado de Confeitaria Funcional representou US$ 1,8 bilhão em 2021 e deverá atingir US$ 2,98 bilhões até 2029. O mercado deverá crescer com um CAGR de 9,10% no período de previsão de 2022 a 2029.
“Crescente demanda por lanches orgânicos e de rótulo limpo”
Os lanches mais saudáveis são uma tendência crescente entre os consumidores, sendo a principal estratégia adotada pelas empresas líderes devido à crescente procura por snacks saudáveis. Hoje em dia, a procura pelo chocolate orgânico cresce rapidamente porque não contém quaisquer produtos químicos adicionados, o que pode causar graves problemas de saúde. Os consumidores preferem chocolates sem açúcar, veganos, orgânicos e sem glúten porque estão mais conscientes do seu bem-estar e saúde. Assim, diversas indústrias de confeitaria funcional estão introduzindo chocolates de última geração com sabores e embalagens atraentes que permitem ao consumidor consumir esses chocolates em pequenas porções e conservar o restante para depois. Espera-se também que o aumento das exportações de chocolates orgânicos aumente a demanda pelo mercado de confeitaria funcional.
O que restringe o crescimento Confeitaria Funcional Mercado?
“Múltiplas questões associadas à confeitaria funcional”
A fácil acessibilidade de alternativas de produtos, regras governamentais rigorosas e regulamentações relativas à padronização de qualidade limitarão o crescimento do mercado de confeitaria funcional. Além disso, o alto custo das atividades de pesquisa e desenvolvimento e a flutuação no preço das matérias-primas prejudicarão ainda mais a taxa de crescimento do mercado. Outros factores de contenção incluem níveis elevados de açúcar nos pacientes, aumento da prevalência da obesidade e uma taxa de incidência crescente de diabetes em todo o mundo.
Segmentação: Mercado de Confeitaria Funcional
O mercado de confeitaria funcional é segmentado com base na natureza, tipo, função, ingredientes, aplicação e canal de distribuição.
- Com base na natureza, o mercado de confeitaria funcional é segmentado em orgânico, convencional.
- Com base no tipo, o mercado de confeitaria funcional é segmentado em confeitaria de açúcar, confeitaria de padaria, confeitaria de chocolate.
- Com base na função, o mercado de confeitaria funcional é segmentado em bem-estar cognitivo, melhoradores de desempenho, melhoradores de bem-estar, cuidados bucais, outros.
- Com base nos ingredientes, o mercado de confeitaria funcional é segmentado em proteínas, ômega 3 e ômega 6, vitaminas e minerais, probióticos, entre outros.
- Com base na aplicação, o mercado de confeitaria funcional é segmentado em crianças, meia idade, idosos, jovens.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de confeitaria funcional é segmentado em vendas diretas e vendas indiretas.
Insights Regionais: Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o Mercado de Confeitaria Funcional
Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado e cresça significativamente devido à crescente demanda por produtos de confeitaria, como chocolates, de países em desenvolvimento, como China e Índia. Além disso, o aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores acelerará ainda mais o crescimento do mercado nesta região.
- Além disso, a região da América do Norte deverá registar a maior taxa de crescimento durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido à crescente preferência por uma vida saudável entre os consumidores e ao aumento das despesas em suplementos dietéticos nutricionais. Além disso, grandes fabricantes como Lindt, Mars Inc. e Barry Callebaut impulsionaram a penetração destes produtos nesta região.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-funcional-confectionery-market
Desenvolvimentos recentes no mercado de confeitaria funcional
- Em 2022, a Hershey produziu um bar funcional para homenagear Todas as Meninas e Mulheres. As barras "Celebrate SHE" são uma edição limitada de barras funcionais. A marca enfatizou SHE no centro da barra funcional de leite.
- Em 2022, a Cadbury, marca da Mondelez International, apresentou a solução de embalagem Twist Wrap para sua linha Duos. Essa solução de embalagem permite ao consumidor lanchar em pequenas porções, selando e torcendo a embalagem após consumir metade da barra funcional.
- Em 2022, a Kellogg colaborou com a Landor & Fitch para criar um novo sistema de embalagem que completasse a oferta da marca. Esta nova embalagem foi lançada em regiões como Benelux, França, Itália, Portugal, Espanha, Reino Unido, Irlanda e Médio Oriente e Norte de África.
Os principais atores proeminentes que operam no Confeitaria Funcional O mercado inclui:
- Barry Callebaut (Suíça)
- Olam Internacional (Singapura)
- The Hershey Company (EUA)
- Nestlé SA (Suíça).
- Ingredion Incorporated (EUA)
- Marte, Incorporated (EUA)
- Royal DSM NV (Holanda)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Tate & Lyle PLC (Reino Unido)
- Cargill, Incorporated (EUA)
- Plum Chocolate Company (EUA)
- LP Foley's Candies (Canadá)
- Puratos Group Nv (Bélgica)
- Ferrero International SA (Itália)
Acima estão os principais atores abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de Confeitaria Funcional Contato com empresas do mercado, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-funcional-confectionery-market
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Confeitaria Funcional
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
