O processamento de frutas e vegetais desempenha um papel vital em diversas aplicações no mercado de processamento de frutas e vegetais. Estas aplicações incluem a preservação de alimentos para prolongar a vida útil, a fabricação de alimentos para criar uma ampla gama de produtos, a produção de bebidas para sucos e concentrados, a utilização na indústria de serviços de alimentação para saladas e sobremesas e a facilitação do comércio global por meio de exportação e importação. Além disso, o processamento de frutas e vegetais permite a produção de frutas e vegetais congelados, alimentos para bebês, produtos enlatados e ingredientes para as indústrias farmacêutica e cosmética. Essas diversas aplicações impulsionam o crescimento do mercado e a demanda por processamento de frutas e vegetais.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado global de processamento de frutas e vegetais está crescendo a um CAGR de 7,95% no período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente demanda por alimentos de conveniência facilita o crescimento do mercado”
A crescente demanda por alimentos de conveniência é um dos principais impulsionadores do mercado de processamento de frutas e vegetais. Com estilos de vida agitados e preferências alimentares em constante mudança, os consumidores procuram opções de alimentos convenientes e prontas para consumo. Frutas e vegetais processados proporcionam a conveniência de produtos pré-cortados, pré-embalados e de fácil acesso que requerem preparação mínima. Eles oferecem soluções que economizam tempo no preparo de refeições e contribuem para a tendência crescente de refeições rápidas e para viagem. A disponibilidade de uma ampla gama de produtos processados de frutas e vegetais, como frutas enlatadas, vegetais congelados e saladas embaladas, atende à demanda por conveniência, impulsionando o crescimento do mercado de processamento de frutas e vegetais.
O que restringe o crescimento do mercado global de processamento de frutas e vegetais?
“Elevado investimento de capital necessário para equipamentos”
O elevado investimento de capital necessário para equipamentos é uma restrição significativa para o mercado de processamento de frutas e vegetais. A criação de instalações de processamento e a aquisição de maquinaria especializada envolvem custos substanciais, o que pode dissuadir novos participantes e intervenientes de pequena escala. Além disso, as despesas contínuas de manutenção e atualização aumentam os encargos financeiros. A natureza intensiva de capital da indústria cria barreiras à entrada e limita a competitividade do mercado. Além disso, o risco associado ao investimento substancial pode desencorajar potenciais investidores, impedindo ainda mais o crescimento e a expansão do mercado de processamento de frutas e produtos hortícolas.
Segmentação: Mercado Global de Processamento de Frutas - Vegetais
O mercado de processamento de frutas e vegetais é segmentado com base no tipo, tipo de operação, material e tipo de produto.
- Com base no tipo, o mercado de processamento de frutas e vegetais é segmentado em pré-processamento, descascamento/inspeção/fatiamento, lavagem e desidratação, enchimentos, embalagem e manuseio, sistemas de tempero, entre outros.
- Com base no tipo de operação, o mercado de processamento de frutas e vegetais é segmentado em automático e semiautomático.
- Com base no material, o mercado de processamento de frutas e vegetais é segmentado em frutas, legumes e outros. As frutas são ainda segmentadas em frutas vermelhas, caroços, caroços, frutas cítricas, melões e frutas tropicais.
- Com base no tipo de produto, o mercado de processamento de frutas e vegetais é segmentado em frescos, recém-cortados, enlatados, congelados, secos e desidratados e conveniência.
Insights regionais: a América do Norte domina o mercado global de processamento de frutas e vegetais
A posição dominante da América do Norte no mercado de processamento de frutas e vegetais pode ser atribuída à sua indústria madura, infraestrutura de processamento bem estabelecida e tecnologias avançadas. Esses fatores contribuem para operações de processamento eficientes e de alta qualidade, atraindo grandes corporações e permitindo que a região mantenha seu domínio no mercado.
O alto crescimento esperado da Ásia-Pacífico no mercado de processamento de frutas e vegetais é alimentado por vários fatores. A crescente população da região, preocupada com a saúde, procura opções alimentares convenientes e nutritivas, o que leva a um aumento da procura de frutas e vegetais processados. Além disso, o crescimento da classe média e o aumento dos rendimentos disponíveis na Ásia-Pacífico contribuem ainda mais para a expansão do mercado, criando condições favoráveis para o crescimento da indústria na região.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-fruit-vegetable-processing-market
Os principais atores proeminentes que operam no Mercado global de processamento de frutas e vegetais Incluir:
- Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemanha)
- FLUXO SPX (EUA)
- Krones AG (Alemanha)
- Tetra Pak International SA (Suíça)
- ALFA LAVAL (Suécia)
- JBT (EUA)
- IMA INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICE SPA (Itália)
- Feldmeier Equipment, Inc.
- Scherjon Dairy Equipment Holland BV (Holanda)
- Coperion GmbH (Alemanha)
- Van den Heuvel Dairy & Food Equipment BV (Holanda)
- CONVENIÊNCIA (Holanda)
- Sealtech Engineers Private Limited (Índia)
- Inoxpa SA (Espanha)
- Máquinas Stephan (Alemanha)
- SSP Unip. Ltd (Índia)
- Saputo Inc. (Canadá)
- Mahanagar Engenharia Unip. Ltd. (Índia)
- Dairy Tech Índia (Índia)
- ABL TECHNOLOGIES LTD (Israel)
Acima estão os principais participantes do relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas globais de processamento de frutas e vegetais, entre em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Processamento de Frutas - Vegetais
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
