O concentrado de frutas, obtido pela extração de água do suco de frutas espremido na hora, serve como ingrediente fundamental em diversos produtos alimentícios. Com sua forma concentrada contendo 65 a 70% de sólidos solúveis, é preferido como alternativa saudável. Muitos percebem que a polpa contém os principais nutrientes, enquanto o teor de água da fruta é insignificante. Os concentrados de frutas estão disponíveis em pó seco e líquido, oferecendo versáteis benefícios à saúde e encontrando amplas aplicações no mercado.
De acordo com a pesquisa de mercado da Data Bridge, o Mercado global de concentrado de frutas representou US$ 2.152,60 milhões em 2022 e deverá atingir US$ 6.359,27 milhões até 2030, registrando um CAGR de 14,50% durante o período de previsão de 2023 a 2030.
“Aumento da demanda do consumidor por produtos alimentícios naturais”
As crescentes preocupações com a obesidade e a diabetes aumentaram a procura de produtos alimentares naturais, incluindo concentrados de fruta. A crescente população diabética global, estimada em 422 milhões em 2020, segundo a Organização Mundial de Saúde, contribuiu para o aumento da procura por concentrados de fruta. Como resultado, espera-se que o mercado de concentrados de frutas experimente um crescimento significativo durante o período de previsão.
O que restringe o crescimento do mercado global de concentrado de frutas?
“Implicações para a saúde da ingestão excessiva de frutose em concentrados de frutas”
A produção de concentrados de frutas envolve vários métodos, e aditivos como açúcares são frequentemente utilizados no processo. Como resultado, os concentrados de frutas tendem a conter altos níveis de frutose. No entanto, a ingestão excessiva de frutose em concentrados de frutas pode ter efeitos adversos no corpo humano, incluindo hipertensão, resistência à insulina, obesidade e diabetes tipo 2. Esses efeitos colaterais do consumo excessivo de frutose atuam como uma restrição ao crescimento do mercado de concentrados de frutas.
Segmentação: Mercado Global de Concentrados de Frutas
O mercado global de concentrados de frutas é segmentado com base no tipo de concentrados, tipo de produto, forma e canal de aplicação e distribuição.
- Com base no tipo de concentrados, o mercado de concentrados de frutas é segmentado em laranja, maçã, uva, toranja, abacaxi, pêssego, pera, damasco, cereja, ameixa, tâmara e outros.
- Com base no tipo de produto, o mercado de concentrados de frutas é segmentado em convencional e orgânico.
- Com base na forma, o mercado de concentrados de frutas é segmentado em pó e líquido.
- Com base na aplicação, o mercado de concentrados de frutas é segmentado em alimentos, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, nutrição esportiva, cuidados pessoais e cosméticos.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de concentrados de frutas é segmentado em direto e indireto.
Insights regionais: a América do Norte domina o mercado global de concentrados de frutas
A América do Norte emerge como a força dominante no mercado de concentrados de frutas, impulsionada pelo uso crescente de concentrados de frutas em uma ampla gama de bebidas e produtos alimentícios. A tendência crescente de um estilo de vida agitado entre os consumidores alimenta ainda mais a procura por produtos prontos para beber, levando a um aumento da procura por concentrados de frutas. O mercado se beneficia da presença de diversos fabricantes que oferecem uma variedade de produtos concentrados de frutas, contribuindo para o seu crescimento.
- Por outro lado, a Ásia-Pacífico deverá ser a região que mais cresce durante o período de previsão de 2023-2030. O crescimento da região é atribuído a fatores como o aumento da população geriátrica e avanços significativos na indústria de alimentos e bebidas. À medida que as preferências dos consumidores mudam para escolhas mais saudáveis e opções convenientes, espera-se que a procura de concentrados de fruta na região Ásia-Pacífico registe um crescimento substancial.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-fruit-concentrate-market
Os principais participantes proeminentes que operam no Mercado de concentrados de frutas Incluir:
- Kerry Group plc (Irlanda)
- ADM (Canadá)
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Firmenich SA (Suíça)
- Symrise (Alemanha)
- ROBERTET (França)
- SAS SICA SICODIS (França)
- Nestlé (Suíça)
- Döhler (Alemanha)
- Invertec Foods (EUA)
- AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Ingredientes (EUA)
- SunOpta (Canadá)
- China Haisheng suco de frutas frescas Co., Ltd (China)
- The Coca-Cola Company (EUA)
- Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado global de concentrado de frutas, entre em contato https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Concentrados de Frutas
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
