Mercado de Sabores e Fragrâncias
Sabor e fragrância são extratos/ingredientes provenientes de várias plantas naturais ou mesmo criados sinteticamente. Esses extratos são incluídos como adições em diversas aplicações, como cosméticos, produtos alimentícios e bebidas, produtos de higiene pessoal e diversas outras áreas para melhorar o sabor e o cheiro desses produtos, o que subsequentemente proporciona maior apelo comercial ao consumidor. Devido aos seus vários benefícios na melhoria do sabor e do cheiro, são muito populares na redução do impacto negativo dos produtos químicos e na camuflagem do seu impacto global no produto.
Acesse o relatório completo emhttps://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-flavour-and-fragrance-market
Os principais fatores que impulsionam o mercado de sabores e fragrâncias são:
- Aumento da demanda por sabores e fragrâncias naturais: Houve um aumento significativo na demanda por ingredientes de rótulo limpo formulados naturalmente em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos de higiene pessoal, o que foi levado em consideração nas preferências do consumidor por consumir produtos naturais orgânicos que não tenham impactos negativos na saúde do consumidor. Essa tendência resultou na melhoria dos métodos de produtividade da indústria agrícola para atender às demandas de diversos ingredientes das indústrias.
- Aumento da renda disponível: Outro factor que está a ter um impacto valioso na taxa de adopção da indústria de aromas e fragrâncias é a disponibilidade de níveis alargados de rendimento disponível entre os indivíduos que ajudam significativamente a indústria, tirando partido desta situação e comercializando os seus produtos para uma base de consumidores mais ampla. Esta tendência também invoca a disponibilidade de uma gama de produtos premium dirigida aos consumidores de gama alta
O mercado é segmentado com base em ingredientes como sintéticos, naturais; uso final como sabores, fragrâncias.
Alguns dos desenvolvimentos do Mercado de Sabores e Fragrâncias são os seguintes:
- Em setembro de 2019, a Bell Flavors & Fragrances GmbH anunciou a disponibilidade de aromas naturais, aromas naturais à base de cânhamo e vários outros extratos botânicos, bem como aromas naturais. Esses aromas foram desenvolvidos para atender à tendência dos produtos à base de cânhamo. A linha de produtos naturais é estratégica para a iniciativa de rótulo limpo que a empresa iniciou. Os sabores são projetados para diversas aplicações doces e salgadas, como cerveja, cidra, destilados, bebidas, assados, confeitaria, molhos, óleos e marinadas.
- Em abril de 2019, a Givaudan anunciou o lançamento do “Carto”, uma ferramenta alimentada por IA que ajuda a inovar o processo de criação de perfumes. A ferramenta utiliza o “Mapa de Valor de Odor” ajudando os consumidores a experimentar as fragrâncias da Givaudan, ajudando a melhorar o desempenho olfativo na formulação de perfumes. Este lançamento faz parte da estratégia de inovação digital da empresa para 2020, reinventando o método de produção de perfumes
“De acordo com a pesquisa de mercado da Data Bridge, mercado global de aromas e fragrâncias deverá atingir US$ 26,86 bilhões até 2026, crescendo a um CAGR constante durante o período de previsão de 2019 a 2026”
Alguns dos principais players que operam no mercado são Givaudan, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Symrise, Takasago International Corporation, Sensient Technologies Corporation, MANE, Robertet, T.HASEGAWA CO. Daniels Midland Company, Kerry Inc., Ogawa & Co. Ltd., Huabao International Holdings Limited, AROMATECH, Bedoukian Research Inc., entre outros.
Com o volume crescente de rendimento disponível associado à população mundial, há uma sensação de consumir apenas produtos alimentares e bebidas de alta qualidade devido à crescente acessibilidade entre a população. Espera-se que esta tendência da população de ter produtos de alta qualidade na área de alimentos e bebidas promova um impacto positivo na demanda do mercado nas diferentes verticais da indústria.
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