A mistura de óleos comestíveis combina a força de dois óleos comestíveis e proporciona um equilíbrio de ácidos graxos. Numerosas preparações culinárias existentes em diversas etnias e áreas sujeitam o óleo a diferentes temperaturas de cozimento, causando assim a deterioração do óleo devido ao estresse oxidativo. Para prevenir o dano oxidativo dos ácidos graxos insaturados, foi considerada uma mistura de óleo de farelo de arroz (RBO) e óleo de cártamo (SO) (70:30) com tecnologia antioxidante. Um ensaio controlado foi apoiado para calcular a eficiência da mistura em diferentes biomarcadores que compreendem parâmetros lipídicos e alguns marcadores inflamatórios vitais que têm a força para levar a várias doenças do estilo de vida.
De acordo com a pesquisa de mercado da Data Bridge, o Mercado de Óleos Comestíveis representou US$ 102,37 milhões em 2022 e deverá atingir US$ 190,88 milhões até 2030. O mercado deverá crescer com um CAGR de 8,10% no período de previsão de 2023 a 2030.
“Crescimento e expansão do fast food aumentando a demanda por óleos comestíveis”
O estilo de vida variável, o número crescente de mulheres trabalhadoras e o sabor dos alimentos são os principais factores que aumentam a procura de fast food a nível mundial, o que aumenta ainda mais a procura de óleos comestíveis. O principal objetivo do fast food é satisfazer os clientes, fornecendo um serviço rápido. Eles são preparados e servidos usando métodos de cozimento que economizam energia, aumentando a palatabilidade devido à criação de crosta, absorção de gordura e sabores e cheiros agradáveis. Óleos como o comestível são utilizados para fritar alimentos devido à sua composição química adequada, que proporciona alimentos deliciosos. Portanto, aumenta a demanda por óleo comestível contribuindo para o crescimento do mercado.
O que restringe o crescimento do óleos comestíveis mercado?
“Aumento da adoção de novas diretrizes”
O desenvolvimento da inclinação dos consumidores pela escolha de óleos comestíveis forçou as grandes empresas a optarem por um posicionamento competitivo para sustentação no mercado de óleos comestíveis. Além disso, isto está a provocar graves impactos nos preços. Espera-se que esse fator obstrua o crescimento do mercado. Além disso, as crescentes adições e flutuações nas políticas de segurança alimentar em vários países cativaram os produtores a adoptar estas variações nos processos de fabrico para permanecerem submissos às novas directrizes de segurança alimentar. Isto pode levar a inúmeros problemas no processo de fabricação e pode aumentar o custo global, dificultando assim o crescimento do mercado.
Segmentação: Mercado Global de Óleos Comestíveis
O mercado de óleos comestíveis é segmentado com base no tipo, natureza, tipo de embalagem, canal de distribuição e usuário final.
- Com base no tipo, o mercado de óleos comestíveis é segmentado em óleo de palma, óleo de soja, óleo de colza, óleo de girassol, óleo de amendoim, óleo misturado especial, azeite, óleo de milho, óleo de linhaça, óleo de abacate, óleo comestível, óleo de semente de abóbora, óleo de semente de uva e outros.
- Com base na natureza, o mercado de óleos comestíveis é segmentado em orgânicos, convencionais.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado de óleos comestíveis é segmentado em recipientes de folha-de-flandres, recipientes de polietileno de alta densidade (hdpe), garrafas de cloreto de polivinila (pvc), garrafas de tereftalato de polietileno (pet), garrafas de vidro, recipientes semirrígidos, flexíveis bolsas plásticas, outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de óleos comestíveis é segmentado em direto e indireto.
- Com base no usuário final, o mercado de óleos comestíveis é segmentado em doméstico, industrial, food service, outros.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado de óleos comestíveis
A América do Norte domina o mercado devido à crescente adoção de óleo comestível na indústria de produtos de beleza e cosméticos nesta região. Além disso, a presença de grandes players do mercado de óleos comestíveis nos EUA e no Canadá impulsionará ainda mais o crescimento do mercado nesta região.
Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período de previsão de 2023-2030 devido às crescentes preocupações com a saúde entre os consumidores como suplemento nutricional nos países desenvolvidos desta região. Além disso, a China é um dos principais consumidores de óleo comestível em todo o mundo.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-edible-oils-market
Desenvolvimentos recentes no mercado de óleos comestíveis
- Em 2021, o Departamento de Agricultura da Índia organizou uma campanha para introduzir sementes oleaginosas em quase todos os distritos da divisão da Caxemira devido à forte dependência das importações de óleos comestíveis.
- Em 2021, a Índia planeia aumentar significativamente a sua produção de óleo de palma no nordeste do país para reduzir a dependência da Índia de outros países para o óleo de palma. O governo está investindo cerca de US$ 1,5 bilhão nos próximos anos para desenvolver plantações de óleo de palma em 6.500 quilômetros quadrados em todo o país.
- Em 2020, Amul incursionou na categoria de óleos comestíveis no Rajastão e Gujarat, após o apelo do primeiro-ministro indiano por uma Índia autossuficiente ou Atma Nirbhar Bharat. Com a introdução da gama de óleos comestíveis Janmay, as empresas tentam reduzir a dependência da Índia de óleos comestíveis de outros países, ao mesmo tempo que ajudam os agricultores locais.
Os principais atores proeminentes que operam no Óleos comestíveis O mercado inclui:
- Bunge Limited (EUA)
- ADM (EUA)
- Cargill, Incorporated (EUA)
- ACH Food Companies, Inc.
- Grupo Adani (Índia)
- SALAD OILS INTERNATIONAL CORPORATION (EUA)
- American Vegetal Oils, Inc.
- GRUPO INTERNACIONAL BORGES, SL (Espanha)
- Grupo Hebany (Emirados Árabes Unidos)
- ONG CHEW HONG EDIBLE OIL PTE LTD (Singapura)
- TITAN OILS Inc., (Canadá)
- Ragasa - Todos os direitos reservados (México)
- SOVENA (Tailândia)
- Sunora Foods (Canadá)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado de óleos comestíveis que entram em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Óleos Comestíveis
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
