Os produtos de cacau têm diversas aplicações no mercado, impulsionando seu crescimento. Na indústria de confeitaria, o cacau é utilizado na produção de chocolates, trufas e barras de chocolate. É também um ingrediente chave em produtos de panificação e pastelaria, acrescentando sabor e textura. Bebidas à base de cacau, como chocolate quente e mochas, são populares. O cacau é usado para dar sabor a sorvetes e laticínios. Em cosméticos e cuidados pessoais, a manteiga de cacau é utilizada por suas propriedades hidratantes. Os produtos de cacau são incorporados em barras nutricionais, alimentos funcionais e suplementos dietéticos. Além disso, os extratos de cacau encontram aplicações na indústria farmacêutica. A ampla gama de aplicações alimenta a expansão do mercado de produtos de cacau.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado de Produtos de Cacau foi avaliado em US$ 25.249,67 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 39.640,68 milhões até 2029, com um CAGR de 5,8% durante o período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente conscientização sobre os benefícios dos produtos do cacau facilita o crescimento do mercado”
A crescente conscientização sobre os benefícios à saúde associados aos produtos ricos em cacau é um fator chave para o crescimento do mercado de produtos de cacau. Descobriu-se que o cacau possui propriedades que auxiliam na redução da hipertensão, no combate à síndrome da fadiga crônica e no fornecimento de proteção contra queimaduras solares. Além disso, o cacau é rico em polifenóis, que desempenham um papel crucial na proteção dos tecidos do corpo contra o estresse oxidativo e na proteção contra doenças como câncer e inflamação. Esses atributos do cacau que promovem a saúde contribuem para a crescente demanda por produtos de cacau, alimentando assim a expansão do mercado.
O que restringe o crescimento do mercado de produtos de cacau?
“Produção limitada de cacau”
A produção limitada de cacau atua como uma restrição significativa ao mercado de produtos de cacau. O fornecimento de cacau depende de algumas regiões, principalmente da África Ocidental, que enfrenta desafios como o envelhecimento das explorações de cacau, os impactos das alterações climáticas e as doenças que afectam os cacaueiros. Estes factores resultam em flutuações nos preços do cacau e em escassez de oferta, o que pode perturbar a produção e a disponibilidade de produtos de cacau. Além disso, a capacidade limitada de produção de cacau restringe a capacidade do mercado de satisfazer a crescente procura global de produtos à base de cacau, representando um desafio para os fabricantes e potencialmente impactando o acesso dos consumidores aos produtos de cacau.
Segmentação: Mercado de Produtos de Cacau
O mercado de produtos de cacau é segmentado com base no tipo de cacau, tipo de produto, fonte, aplicação e canal de distribuição.
- Com base no tipo de cacau, o mercado de produtos de cacau é segmentado em cacau forastero, cacau trinitário, cacau criollo.
- Com base no tipo de produto, o mercado de produtos de cacau é segmentado em sementes de cacau, manteiga de cacau, cacau em pó e bolo, licor e pasta de cacau, nibs de cacau, outros.
- Com base na origem, o mercado de produtos de cacau é segmentado em inorgânico e orgânico.
- Com base na aplicação, o mercado de produtos de cacau é segmentado em alimentos e bebidas, cuidados pessoais e cosméticos, suplementos dietéticos, outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de produtos de cacau é segmentado em direto e indireto.
Insights Regionais: A Europa domina o mercado de produtos de cacau
A região europeia domina o mercado global de produtos de cacau, detendo a maior participação de mercado. Isto se deve ao alto consumo de chocolate e produtos à base de cacau nos países europeus, à forte presença dos principais fabricantes de chocolate e à afinidade cultural por guloseimas e bebidas à base de cacau.
Prevê-se que a região da América do Norte testemunhe um crescimento significativo da produção de cacau. Este crescimento pode ser atribuído a factores como a crescente procura dos consumidores por chocolates premium e especiais, a crescente consciencialização sobre os benefícios do cacau para a saúde e a presença de uma grande base de consumidores com uma forte afinidade por produtos de chocolate.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-cocoa-products-market
Os principais participantes proeminentes que operam no Mercado de Produtos de Cacau Incluir:
- Cemoi Chocolatier (França)
- República do Cacau (Equador)
- Nestlé SA (Suíça)
- Mars Incorporated (EUA)
- (Japão)
- Companhia de Chocolate Guittard (EUA)
- Ghirardelli Chocolate Company (EUA)
- Valrhona (França)
- Barry Callebaut (Suíça)
- Chocolate Alpezzi (México)
- Kerry (Irlanda)
- Grupo Olam (Singapura)
- (EUA)
- The Hershey Company (EUA)
- Cargill, Incorporated (EUA)
- Plum Chocolate Company (EUA)
- LP Foley's Candies (Canadá)
- Puratos (Bélgica)
- Ferrero (Itália)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado de produtos de cacau que entram em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global de Produtos de Cacau
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
