O mercado de chocolate para beber oferece uma gama de recursos, incluindo vários sabores, formatos (pó, líquido) e opções saudáveis. No entanto, o segmento dominante é o chocolate artesanal premium. Esta categoria enfatiza o cacau de alta qualidade, muitas vezes de origem ética e com perfis de sabor únicos. Marcas artesanais e gourmet estão ganhando força entre os consumidores que buscam uma experiência rica e indulgente. Além disso, variantes voltadas para a saúde, como chocolates sem açúcar, sem laticínios e orgânicos, atendem ao segmento preocupado com o bem-estar, contribuindo para a diversificação e o crescimento do mercado.
De acordo com a Data Bridge Market Research, oMercado europeu de chocolate para beber foi avaliado em US$ 11.762,05 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 16.221,42 milhões até 2029, com um CAGR de 4,1% durante o período de previsão de 2022 a 2029.
“A crescente proeminência dos canais de varejo on-line impulsiona o crescimento do mercado”
A força motriz por trás do mercado de chocolate para beber é a crescente proeminência dos canais de varejo online e a expansão de cadeias de abastecimento eficientes. Com os consumidores comprando cada vez mais online, bebidas como chocolate ganham acessibilidade e visibilidade. Além disso, as cadeias de abastecimento alargadas garantem que estes produtos chegam a um público mais vasto, muitas vezes com prazos de entrega reduzidos. Esta combinação de comércio eletrônico e melhorias na cadeia de suprimentos facilita o crescimento do mercado, tornando o consumo de chocolate prontamente disponível aos consumidores em todas as regiões.
O que restringe o crescimento do Europa bebendo mercado de chocolate?
“A fácil disponibilidade de substitutos de produtos restringe o crescimento do mercado”
Uma restrição significativa no mercado de chocolate para consumo é a fácil disponibilidade de substitutos de produtos. Os consumidores têm inúmeras alternativas, como café, chá e outras bebidas aromatizadas, tornando difícil para o consumo de chocolate manter uma participação de mercado distinta. Além disso, vários produtos à base de cacau e alternativas focadas na saúde competem pela atenção do consumidor. A disponibilidade destes substitutos pode limitar o crescimento do mercado, uma vez que os consumidores têm muitas vezes uma vasta gama de escolhas, reduzindo a fidelidade à marca e a penetração no mercado.
Segmentação: Mercado Europeu de Chocolate para Beber
O mercado europeu de chocolate para beber é segmentado com base no tipo, conteúdo de cacau, aplicação, sabor, forma, consumidores-alvo e usuário final.
- Com base no tipo, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em escuro, ao leite e branco.
- Com base no teor de cacau, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em 60-90%, 40-60%, 30-40%, entre outros.
- Com base na aplicação, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em bebidas de chocolate, shakes de proteína, Bebidas Energéticase misturas de café.
- Com base no sabor, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em baunilha, caramelo, mel e Avelã.
- Com base na forma, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em pó e líquido.
- Com base nos consumidores-alvo, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em adultos e crianças
- Com base no usuário final, o mercado europeu de chocolate para beber é segmentado em prestadores de serviços de alimentação, domicílios/domésticos, empresas e companhias aéreas.
Insights regionais: Ásia-Pacífico domina o mercado europeu de chocolate para beber
A Ásia-Pacífico domina o mercado de chocolate para beber e espera-se que esta tendência persista durante todo o período de previsão. Esse domínio é atribuído à extensa popularidade da região e ao consumo significativo de chocolate. Além disso, o consumo crescente de waffles e pão pita preparado com pastas de chocolate, juntamente com a crescente adopção da cultura e cozinha ocidentais em detrimento de alimentos tradicionais como pão e torradas, contribui para esta tendência. Fatores como o crescimento da população e a mudança de estilos de vida alimentam ainda mais o crescimento do mercado na região Ásia-Pacífico.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/europe-drinking-chocolate-market
Desenvolvimentos recentes
- Em Setembro de 2020, a Nestlé alargou a sua gama de alternativas aos lacticínios ao introduzir na Europa uma bebida Nesquik à base de plantas. Lançado inicialmente em Espanha, Portugal e Hungria, posteriormente expandiu-se para outros países europeus. Esta bebida pronta para beber é elaborada a partir de aveia, ervilha e cacau de origem sustentável, com menor teor de açúcar em comparação com o tradicional Nesquik à base de leite.
- Em março de 2020, a marca de leite aromatizado da FrieslandCampina, Yazoo, lançou um novo sabor chamado Choco-Hazelicious. Esta oferta veio em quatro formatos diferentes, atendendo tanto ao consumo em trânsito quanto em casa.
- Em setembro de 2021, em colaboração com a Lagardère, a Ferrero pré-lançou os Tablets Ferrero Rocher no canal de varejo de viagem. Isso marcou a entrada da Ferrero no mercado de tabletes de chocolate, com o produto disponível em três sabores: leite, escuro (55% cacau) e branco.
Os principais players proeminentes que operam no mercado europeu de chocolate para beber incluem:
- Barry Callebaut (Suíça)
- The Hershey Company (EUA)
- Nestlé SA (Suíça)
- Ingredientes (EUA)
- Marte, Incorporated (EUA)
- DSM (Holanda)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Tate & Lyle (Reino Unido)
- Godiva (EUA)
- LUIGI LAVAZZA SPA, (Itália)
- Starbucks Coffee Company (EUA)
- PepsiCo (EUA)
- Mondelez Internacional (EUA)
- The Simply Good Foods Company (EUA)
Acima estão os principais players abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de empresas do mercado europeu de chocolate para consumo, entre em contato, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Europeu de Chocolate para Beber
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
