O mercado de proteínas vegetais e carne apresenta uma tendência crescente para alternativas à base de plantas, impulsionadas por considerações ambientais, de saúde e éticas. O segmento dominante é o de produtos proteicos à base de plantas, incluindo tofu, tempeh e substitutos de carne. Esses produtos oferecem uma opção sustentável, livre de crueldade e sem colesterol para os consumidores. Além disso, apelam a indivíduos preocupados com a saúde que procuram uma ingestão reduzida de gordura saturada. A carne, embora ainda popular, enfrenta uma concorrência crescente destas alternativas devido ao seu menor impacto ambiental e ao alinhamento com a mudança das preferências alimentares em direção a escolhas mais sustentáveis e éticas.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o Mercado de proteína vegetal e carne de Columbia que estava crescendo a um valor de US$ 127,68 milhões em 2021, deverá atingir o valor de US$ 206,59 milhões até 2029, com um CAGR de 6,20% durante o período de previsão de 2022-2029.
“Expansão da cadeia de suprimentos impulsiona o crescimento do mercado”
A expansão das cadeias de abastecimento no mercado de proteínas vegetais e carne é impulsionada principalmente pela crescente procura dos consumidores por alternativas proteicas à base de plantas. À medida que mais indivíduos adoptam dietas à base de plantas por razões de saúde, ambientais e éticas, as empresas alimentares são obrigadas a aumentar as suas cadeias de abastecimento para satisfazer esta procura crescente. Além disso, os avanços na tecnologia e nas redes de distribuição tornaram mais fácil a aquisição e distribuição de uma maior variedade de produtos proteicos à base de plantas, alimentando ainda mais a expansão das cadeias de abastecimento neste mercado.
O que restringe o crescimento do Mercado de proteína vegetal e carne da Colômbia?
“Prevalência de alergias entre consumidores freia crescimento do mercado”
Uma restrição importante no mercado de proteínas vegetais e carnes é a prevalência de alergias entre os consumidores. Alguns indivíduos têm alergia a proteínas vegetais específicas, como soja ou nozes, o que pode limitar as suas opções e impedi-los de experimentar fontes alternativas de proteína. Os fabricantes devem dar prioridade à rotulagem de alergénios e desenvolver alternativas livres de alergénios para atender a uma base de consumidores mais ampla. Superar estes desafios relacionados com as alergias é crucial para o crescimento sustentado do mercado de proteínas vegetais e carne.
Segmentação: Mercado de Proteína Vegetal e Carne de Columbia
O mercado de proteína vegetal e carne da Columbia é segmentado com base no tipo de proteína, carne bovina, forma, uso final e canal de distribuição.
- Com base no tipo de proteína, o mercado de proteína vegetal e carne da Columbia é segmentado em eu sou proteína, proteína de ervilha, proteína de trigo, e outros.
- Com base na carne bovina, o mercado de proteínas vegetais e carnes da Colômbia é segmentado em carne bovina fresca e carne bovina congelada.
- Com base na forma, o mercado de proteínas vegetais e carnes da Columbia é segmentado em pedaços, flocos, grânulos, entre outros.
- Com base no uso final, o mercado de proteína vegetal e carne da Columbia é segmentado em doméstico, comercial e industrial.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de proteína vegetal e carne da Columbia é segmentado em supermercados, lojas online, entre outros.
Para saber mais sobre a visita de estudo, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/colombia-vegetable-protein-and-meat-market
Desenvolvimentos recentes
- Em janeiro de 2020, a Roquette e a Beyond Meat (EUA) firmaram uma parceria estratégica que visa aumentar significativamente a oferta de proteína de ervilha em resposta à crescente demanda na América do Norte e na Europa.
- Em junho de 2020, a Cargill, Incorporated lançou a PlantEver, uma marca de consumo para produtos de proteína vegetal no mercado chinês. Este produto em destaque atende consumidores que buscam alternativas proteicas nutritivas ao frango e à carne bovina. Na China, a PlantEver oferece uma combinação dos benefícios nutricionais de produtos vegetais e cárneos. Consequentemente, a empresa tomou medidas estratégicas para investir na produção de proteínas, com a expectativa de que esta medida impulsione o aumento das vendas e dos lucros.
Os principais participantes proeminentes que operam no Mercado de proteína vegetal e carne de Columbia Incluir:
- ADM (EUA)
- Cargill Incorporated (EUA)
- CHS Inc (EUA)
- Roquette Frères (França)
- DuPont (EUA)
- Wilmar International (Singapura)
- The Scoular Company (EUA)
- Puris Foods (EUA)
- VestKorn (Noruega)
- Ingredientes MGP (EUA)
- Beneo GmbH (Alemanha)
- Shandong Yuxin Biotecnologia Co. Ltd (China)
- FoodChem International Corporation (China)
- Shandong Maravilhoso Grupo Industrial Co. Ltd (China)
- Axiom Foods (EUA)
- AGT Alimentos e Ingredientes (Canadá)
- Sun NutraFoods (Índia)
- Empresa do Grupo Crown Soya Protein (China)
- La Troja (Espanha)
- Alimentos Hung Yang (Taiwan)
Acima estão os principais atores abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de Mercado de proteína vegetal e carne da Colômbia contato de empresas, https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado de Proteína Vegetal e Carne de Columbia
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
