글로벌 하이브리드 캡슐화 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

여러 식품 성분은 환경 조건으로부터 보호하거나 활성 성분의 통제되고 표적화된 방출을 달성하기 위해 캡슐화됩니다. 제약과 같은 다른 산업에서는 캡슐화 기술이 주요 트렌드였습니다. 그러나 이 트렌드는 최근 식품 산업에서 주목을 받고 있습니다. 여러 성분 제조업체가 제품 제공의 일부로 캡슐화된 제품을 개발했으며, 여러 회사가 이 기술을 고객의 요구에 따라 맞춤형 제품을 제형하는 서비스로 제공합니다.

Data Bridge Market Research에 따르면 하이브리드 캡슐화 시장 규모는 2021년에 33억 달러에 달했으며, 2029년까지 50억 6천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 5.50%입니다.

시장 정의

캡슐화는 살아있는 세포와 생물학적 활성 분자를 식품으로 전달하는 데 유용한 기술입니다. 캡슐화의 보호 쉘은 내부 상과 주변 환경 사이에 장벽을 형성하는 데 효과적인 식품 등급의 생분해성 재료로 설계되어야 합니다.

보고 범위 및 시장 세분화

글로벌 하이브리드 캡슐화 시장 역학

운전자

• 캡슐화 기술이 제공하는 다양한 이점

캡슐화의 다양한 이점, 예를 들어 제어된 성분 방출은 하이브리드 캡슐화의 시장 확장을 촉진하고 있습니다. 향상된 열 및 산화 저항성, 증가된 유통기한 일관성, 향상된 최종 제품 품질은 하이브리드 캡슐화 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 더욱이 캡슐화는 풍미와 냄새 마스킹과 정확한 수준의 영양소 전달을 지원하여 산업 트렌드를 촉진합니다. 또한 활기찬 성분의 캡슐화는 최종 제품과 가공 중에 안정성을 개선하여 예측 기간 동안 하이브리드 캡슐화 시장을 촉진하고 있습니다.

• 식품 캡슐화와 같은 첨단 기술 채택의 중요성이 커지고 있습니다.

더욱이, 시장은 소비자의 식생활 선호도의 변화에 ​​크게 영향을 받습니다. 사람들의 변화하는 라이프스타일, 마이크로캡슐화 및 나노캡슐화와 같은 첨단 기술의 도입, 기능성 식품에 대한 수요 증가, 건강을 의식하는 소비자 수의 증가, 건강 의식 증가와 더불어 향상된 생활 수준, 유통기한과 제품 매력의 증가, 비만과 당뇨병의 증가가 하이브리드 캡슐화 시장에 대한 수요를 견인하고 있습니다.

기회

또한 편리하고 건강한 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 글로벌 가공 및 포장 식품 수요가 빠르게 증가하면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 또한 캡슐 크기를 줄이고 생체이용률을 높이는 것과 같은 틈새 시장을 개척하기 위한 첨단 기술의 개발과 정부 지원 및 개발도상국의 경제 상황 개선은 2022년부터 2029년까지 하이브리드 캡슐화 시장에 새로운 기회를 창출할 것입니다. 또한 소비자의 건강 인식이 높아짐에 따라 하이브리드 캡슐화가 충족할 수 있는 맛있고 건강하며 편리한 식품을 선호합니다.

제약

그러나 대량 상용화를 막고 있는 캡슐화된 성분의 높은 비용이 시장 성장을 둔화시킬 것으로 예상됩니다. 엄격한 규제로 인한 시장 상용화 부족은 예측 기간 동안 하이브리드 캡슐화 시장에 시장 과제를 안겨줄 것입니다.

이 하이브리드 캡슐화 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 하이브리드 캡슐화 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

하이브리드 캡슐화 시장에 대한 COVID-19 영향

COVID-19 팬데믹은 공급망 중단으로 인해 식품 캡슐화 시장에 상당한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 폴리사카라이드, 단백질, 지질 및 유화제는 하이브리드 캡슐화 시장에서 중요한 원료 및 제형입니다. 원료는 독일 및 폴란드와 같은 유럽 국가에서 아시아 태평양에서 대량으로 수입됩니다. 국제 국경 폐쇄 및 무역 장벽으로 인해 모든 수입 및 수출이 중단되어 제조 공정이 중단되었습니다. 인도 및 중국과 같은 아시아 태평양 국가에서는 식품 캡슐화 제품을 위한 다양한 소규모 신생 기업이 발견됩니다. 이러한 기업은 현지에서 원료를 조달한 다음 완제품을 국내 및 국제 시장으로 수출합니다.

최근 개발

• BASF SE와 Novartis의 자회사인 Sandoz GmbH는 2021년 4월 오스트리아 Kundl/Schaftenau 캠퍼스에 투자하기로 합의했습니다. 이 계약을 통해 BASF SE는 효소 및 생명공학 제품의 제조 영역을 확장할 수 있습니다.
• 케리는 2021년 5월에 호주 퀸즐랜드에 식품 기술 및 혁신을 위한 우수 센터를 건설할 것이라고 발표했습니다.
• 카길 인코퍼레이티드는 2019년 10월 인도네시아 감미료 공장에 1억 달러를 투자하여 전분 건조기를 갖춘 옥수수 습식 공장을 건설하여 전분과 감미료 생산을 늘릴 예정입니다.
• 2021년 11월, 이 회사는 미국 조지아주에 새로운 천연 식품 성분 제조 시설에 5,000만 유로를 투자하여 미국 내 생산 시설을 개선했습니다.

글로벌 하이브리드 캡슐화 시장 범위

하이브리드 캡슐화 시장은 셸 소재, 코어 단계 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

쉘 소재

• 폴리사카라이드
• 단백질
• 지질
• 유화제
• 기타 쉘 소재

코어 단계

• 비타민
• 탄산수
• 효소
• 유기산
• 첨가제
• 프로바이오틱스
• 프리바이오틱스
• 에센셜 오일
• 다른

애플리케이션

• 식이 보충제
• 기능성 식품
• 베이커리 제품
• 제과류 제품
• 음료수
• 냉동 제품
• 유제품

하이브리드 캡슐화 시장 지역 분석/통찰력

하이브리드 캡슐화 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 셸 재료, 핵심 단계 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

하이브리드 캡슐화 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, ​​스페인, 러시아, 터키, 스위스, 벨기에, 네덜란드, 덴마크, 스웨덴, 폴란드, 터키, 기타 유럽, 일본, 중국, 한국, 인도, 호주, 싱가포르, 일본, 태국, 인도네시아, 뉴질랜드, 베트남, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 남아프리카, 쿠웨이트, 카타르, 오만, 사우디 아라비아, UAE, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나 및 기타 남미입니다.

북미는 이 지역의 다양한 최종 제품 시장 확대로 인해 하이브리드 캡슐화 시장을 선도하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 번창하는 식품 산업, 증가하는 가처분 소득, 증가하는 도시화로 인해 2022년부터 2029년까지 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 하이브리드 캡슐화 시장 점유율 분석

하이브리드 캡슐화 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 하이브리드 캡슐화 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

하이브리드 캡슐화 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• 시스코 코퍼레이션(미국)
• 코나그라 푸드서비스 주식회사(미국)
• 로얄리지프루츠(미국)
• Capricorn Food Products India Ltd. (인도)
• ALFA LAVAL(스웨덴)
• Tricom Fruit Products Limited(인도)
• Capuzzo Srl (이탈리아)
• Freudenberg 그룹(독일)
• Saraf Foods Ltd(인도)
• 마이소르 과일(인도)
• Rhodes Food Group(남아프리카)
• 델몬테(미국)
• MANDAR FOOD PRODUCTS(인도)
• AOHATA CORPORATION (Japan)
• Reid Produce Co. (US)
• Speyfruit Ltd (UK)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (US)
• Washington Fruit & Produce Co (US) 

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