글로벌 프룩토올리고당 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

과당올리고당 시장 분석 및 규모

프룩토올리고당(FOS)의 글로벌 시장은 소비자의 인지도 증가와 소화 건강을 증진하는 기능성 식품 성분에 대한 수요 증가에 힘입어 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 프리바이오틱 특성으로 유명한 FOS는 식품 및 음료 제품에서 천연 감미료 및 건강 보조 식품으로 널리 사용됩니다. FOS는 유익한 장내 박테리아의 먹이가 되어 장내 미생물 군집의 균형을 유지하고 소화 기능을 향상시킵니다. 이러한 건강 의식 추세는 영양상의 이점과 기능적 이점을 모두 제공하는 제품에 대한 선호도가 높아지는 선진 지역에서 특히 두드러집니다. 또한, 위장 장애의 증가와 예방 건강 관리에 대한 관심 증가는 소비자가 소화 건강을 지원하는 식단 솔루션을 추구함에 따라 시장 확장을 촉진하고 있습니다. 식품 및 음료 산업은 유제품, 제빵 및 건강 보조 식품을 포함한 광범위한 제품에 FOS를 통합하여 이러한 증가하는 수요를 충족하고 있습니다.

글로벌 프룩토올리고당 시장 규모는 2023년에 27억 6천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 46억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 6.60%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화

시장 정의

과당올리고당(FOS)은 치커리 뿌리, 양파, 마늘, 바나나 등 다양한 식물에서 자연적으로 발견되는 일종의 가용성 섬유질과 프리바이오틱 화합물입니다. 과당 분자의 짧은 사슬이 끝에 포도당과 연결되어 있습니다. 과당올리고당은 상부 위장관에서 소화되지 않고 그대로 대장으로 이동하여 장의 유익한 박테리아(프로바이오틱스)의 먹이가 됩니다. 이 발효 과정은 이러한 유익한 박테리아의 성장과 활동을 자극하여 소화 건강에 기여하고 전반적인 웰빙을 지원합니다.  

과당올리고당 시장 동향

운전자

• 기능성 식품에 대한 수요 증가

기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품 및 음료에 대한 소비자의 증가는 과당올리고당(FOS)을 핵심 성분으로 활용하는 것을 크게 강화하고 있습니다. FOS는 프리바이오틱으로 작용하여 장 건강을 지원하고 소화 기능을 향상시키는 능력이 있어 이러한 추세와 완벽하게 일치합니다. 소비자는 배고픔을 해소할 뿐만 아니라 소화 개선 및 면역 지원을 포함하여 전반적인 웰빙에 기여하는 제품을 점점 더 찾고 있습니다. 이러한 수요로 인해 식품 및 음료 제조업체는 요거트, 시리얼 바, 음료와 같은 다양한 과당올리고당 제품에 FOS를 통합하여 건강을 의식하는 소비자에게 어필하고 시장 성장을 촉진하고자 합니다.                 

• 건강상의 이점과 소화기 건강  

과당올리고당(FOS)은 소화 건강을 증진하고 균형 잡힌 장내 미생물군을 육성하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 식이 보충제와 식품에서 주목을 받고 있습니다. FOS는 대장의 유익한 박테리아에 대한 선호 기질 역할을 하여 성장과 활동을 자극합니다. 이 발효 과정은 영양소 흡수를 향상시킬 뿐만 아니라 장 건강에 기여하는 단쇄 지방산 생성에도 도움이 됩니다. 위장 장애와 전반적인 건강에 대한 우려로 인해 소비자 사이에서 소화 건강에 대한 인식이 높아지면서 FOS가 주입된 제품에 대한 수요가 계속 증가하고 있습니다. 제조업체는 이러한 건강상의 이점을 점점 더 강조하여 다양한 식이 보충제에 걸쳐 채택을 촉진하고 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

기회 

• 기능성 식품 및 음료 시장 확대

소비자들은 기본적인 영양뿐만 아니라 소화 건강 개선, 면역 지원 강화, 효과적인 체중 관리와 같은 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 프리바이오틱 특성과 유익한 장내 박테리아를 선택적으로 자극하는 능력으로 알려진 FOS는 이러한 건강을 의식하는 추세와 완벽하게 일치합니다. 제조업체는 FOS를 통합하여 특정 건강 요구 사항을 해결하는 혁신적인 식품 및 음료 제품을 개발하여 이 기회를 활용할 수 있습니다. 여기에는 요구르트, 기능성 음료, 스낵 바와 같은 과당올리고당 식품 공급원의 영양 프로필을 FOS로 개선하여 일상적인 식단에서 기능성 솔루션을 찾고 새로운 시장 기회를 창출하는 더 광범위한 소비자 기반에 어필하는 것이 포함됩니다.               

• 추출 기술의 발전             

치커리 뿌리와 같은 천연 자원에서 추출하는 개선된 방법과 혁신적인 정제 기술은 더 높은 순도의 FOS를 보장하여 식품 및 제약 응용 분야에 대한 엄격한 품질 표준을 충족합니다. 또한, 마이크로캡슐화와 같은 제형 기술의 혁신은 FOS의 안정성과 생물학적 이용 가능성을 향상시켜 제약 , 건강 보조 식품 및 특수 영양제를 포함한 더 광범위한 제품에 통합하는 것을 용이하게 합니다. 과당올리고당(FOS)에 대한 추출 기술과 생산 공정의 발전은 시장에서 새로운 기회를 열어주고 있습니다.

제약/도전

• 제형의 과제

과당올리고당(FOS)을 식품 및 음료 제품에 제형하는 것은 특히 제품 품질을 손상시키지 않고 맛, 질감 및 안정성을 유지하는 데 상당한 과제를 안겨줍니다. FOS는 단맛 및 입맛과 같은 제품 속성에 영향을 미쳐 원하는 감각적 프로필을 달성하기 위해 신중한 제형 조정이 필요합니다. 또한 FOS의 흡습성은 제품 안정성에 과제를 안겨주어 유통기한 및 제조 공정에 영향을 미칠 수 있습니다.             

• 규제 과제

과당올리고당(FOS) 시장은 규제 복잡성과 지역마다 다른 승인에 직면해 있어 시장 성장을 저해하고 제품 개발 노력을 방해할 수 있습니다. 전 세계 규제 기관은 식품 및 건강 보조식품에서 FOS 사용에 대한 다양한 요구 사항과 표준을 가지고 있으며, 라벨 요구 사항에서 허용 복용량 수준에 이르기까지 다양합니다. 규제 승인을 받는 데는 시간이 많이 걸리고 비용이 많이 들 수 있으며, 특히 새로운 시장으로 진출하거나 새로운 제품 제형을 출시하려는 제조업체의 경우 더욱 그렇습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

최근 개발 사항

• 2022년 3월, 식품 및 음료 산업을 위한 재료 및 솔루션의 선도적인 글로벌 공급업체인 Tate & Lyle PLC(Tate & Lyle)는 ChemPartner Pharmatech Co. Ltd(ChemPartner)로부터 2억 3,700만 달러에 Quantum Hi-Tech Biological Co. Ltd(Quantum)를 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. Quantum은 중국에서 저명한 기업으로, 프리바이오틱 식이섬유로 유명한 프룩토올리고당(FOS)과 갈락토올리고당(GOS)의 연구, 개발, 생산 및 판매를 전문으로 합니다. 이번 인수로 Tate & Lyle은 프리바이오틱 섬유 시장에서 입지를 강화할 수 있습니다.
• 2022년 1월, 식품 및 동물 영양을 위한 특수 성분의 글로벌 제조업체인 Galam은 프리바이오틱 GOFOS의 생산 공장을 시작할 계획을 발표했습니다. 강력한 프리바이오틱 특성으로 알려진 단쇄 프룩토올리고당(sc-FOS)인 GOFOS는 매일 섭취하면 인간과 동물 모두에게 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있다는 과학적 증거를 보여주었습니다. Galam에서 생산한 GOFOS는 유익한 장내 박테리아의 성장과 유지를 지원하는 가용성 sc-FOS 프리바이오틱 섬유입니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

과당올리고당 시장 범위

시장은 출처, 제품 유형 및 응용 프로그램을 기준으로 세 가지 주목할 만한 세그먼트로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

원천

• 자당
• 이눌린

제품 유형

• 고형 과당올리고당
• 액상 과당올리고당

애플리케이션

• 영유아용 조제분유
• 음식과 음료
• 동물사료
• 식이 보충제
• 제약품

과당올리고당 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 출처, 제품 유형 및 응용 분야별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미입니다.

유럽은 천연 및 건강한 음식과 음료에 대한 소비자 수요 증가, FOS의 잠재적 건강상 이점에 대한 인식 증가 등 다양한 요인으로 인해 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 또한 유럽의 규제 환경은 식품 및 건강 보조식품에 FOS를 사용하는 데 유리합니다.    

아시아 태평양 지역은 이 지역 내 신흥 경제권에서 영양 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되며, Galam과 같은 회사가 시장 입지와 생산 역량을 확장할 수 있는 기회가 커지고 있습니다. 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 건강한 옵션에 대한 식단 선호도의 진화를 특징으로 하는 이러한 경제권은 기능성 성분의 도입과 채택을 위한 비옥한 토양을 제공합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 과당올리고당 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• BENEO(독일)
• 카길 주식회사(미국)
• 인그리디언 주식회사(미국)
• 테레오스 그룹(프랑스)
• Royal Friesland Campina NV(네덜란드)
• 메이지 홀딩스 주식회사(일본)
• 갈람 그룹(이스라엘)
• 브렌타크 SE(독일)
• Jarrow Formulas Inc. (미국)
• 테이트 앤 라일 PLC(영국)
• Baolingbao Biological Co. Ltd (중국)
• Fonterra Co-operative Group Limited(뉴질랜드)
• 로케트 프레르(프랑스)
• Nutriagaves(멕시코)
• Quantum Hi-Tech (중국) Biological Co., Ltd. (중국)
• 타타 케미컬스 유한회사(인도)
• 바이오신스 카보신스(영국)
• DANA DAIRY GROUP(스위스)
• ELICITYL(프랑스)
• Glycom A/S(덴마크)

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