글로벌 야채 주스 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

야채 주스 시장 분석

야채 주스 시장은 건강한 음료에 대한 소비자 선호도가 높아지고 영양상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 비타민 , 항산화제, 미네랄이 풍부한 야채 주스는 건강을 의식하는 개인과 피트니스 애호가 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 콜드프레스 주스와 독특한 풍미 조합의 혁신으로 시장 확장이 더욱 뒷받침됩니다. 주요 업체는 환경을 의식하는 소비자를 유치하기 위해 제품 다각화, 유기농 옵션, 지속 가능한 포장에 집중하고 있습니다. 편리한 바로 마실 수 있는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장도 촉진되고 있습니다. 최근의 발전에는 지역 농부와의 파트너십, 추출 기술의 발전, 면역 및 소화와 같은 특정 건강상의 이점을 목표로 하는 기능성 음료의 도입이 포함됩니다. 시장은 채식주의, 클린 라벨 제품, 최소한의 가공과 같은 트렌드의 영향을 받습니다. 연구 개발에 대한 투자가 증가함에 따라 야채 주스 시장은 전 세계적으로 건강을 의식하는 소비자의 변화하는 선호도에 부응하여 강력한 확장을 준비하고 있습니다.

야채 주스 시장 규모

글로벌 야채 주스 시장 규모는 2024년에 1,380억 달러로 평가되었으며, 2032년까지 1,722억 5,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 2.81%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

야채 주스 시장 동향

“ 건강 중심 음료에 대한 수요”

야채 주스 시장은 건강 중심 음료, 식물성 식단, 면역 및 해독 음료 지원과 같은 특정 이점을 제공하는 기능성 음료에 대한 수요 증가를 포함한 주요 트렌드에 의해 주도됩니다. 콜드프레스 주스는 영양소 유지와 신선한 맛으로 인기를 얻고 있으며, 유기농 및 클린 라벨 옵션은 투명성을 추구하는 건강에 민감한 소비자에게 어필합니다. 야채-허브 주입과 같은 독특한 풍미 블렌드는 모험심이 강한 구매자를 끌어들입니다. 편리한 레디투드링크 형태는 바쁜 라이프스타일에 적합하며, 지속 가능한 포장 혁신은 친환경적 선호도와 일치합니다. 또한, 증가하는 비건 인구와 저칼로리, 저당 음료에 대한 선호도가 시장 역학을 형성하여 야채 주스가 건강한 생활의 필수품으로 강화되고 있습니다.

보고서 범위 및 야채 주스 시장 세분화    

야채 주스 시장 정의

야채 주스는 신선한 야채에서 추출하거나 압착한 음료로, 단일 성분 주스 또는 여러 야채를 섞은 주스입니다. 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이 섬유 등 필수 영양소가 풍부하여 건강을 의식하는 사람들에게 인기 있는 선택입니다. 종종 전반적인 건강을 증진하는 자연스럽고 상쾌한 방법으로 소비되지만, 야채 주스에는 풍미를 강화하고 추가적인 건강상의 이점을 제공하기 위해 허브, 향신료 또는 기능성 성분이 추가될 수도 있습니다. 신선한 것, 병입된 것, 냉간 압착된 것 또는 농축된 것과 같이 다양한 형태로 제공됩니다.

야채 주스 시장 동향

운전자

• 식물성 식단의 증가

채식주의와 식물성 식단의 인기 증가는 야채 주스 시장의 주요 원동력입니다. 점점 더 많은 소비자가 동물성 제품과 가공 식품에서 벗어나면서 영양가 있고 자연스러운 식물성 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 필수 비타민, 미네랄, 항산화제의 훌륭한 공급원인 야채 주스는 종종 설탕 과 방부제가 첨가된 설탕이 많은 소다와 인공 주스를 대체하는 건강한 음료입니다. 이러한 전체 식물성 재료에 대한 선호도는 건강을 의식하는 추세와 일치하며, 소비자가 상쾌하고 저칼로리, 클린 라벨 음료 옵션을 추구함에 따라 시장 성장을 촉진합니다.

• 콜드프레스 및 유기농 제품

콜드프레스 및 유기농 야채 주스에 대한 추세는 시장의 주요 원동력으로, 최소한으로 가공되고 고품질의 제품에 대한 소비자의 욕구가 증가하고 있음을 반영합니다. 콜드프레스는 야채에서 최대한의 영양소와 풍미를 유지하는 데 도움이 되며, 건강을 의식하는 구매자에게 어필하는 뛰어나고 신선한 맛의 음료를 제공합니다. 살충제와 화학 물질이 없는 유기농 주스는 식품 안전과 지속 가능성에 대한 소비자의 우려를 더욱 충족시킵니다. 천연의 영양소가 풍부한 옵션에 대한 이러한 선호도는 공급 및 생산 관행의 투명성에 대한 요구로 인해 증폭됩니다. 결과적으로 더 많은 소비자가 콜드프레스 및 유기농 야채 주스를 선택하고 있으며, 이는 광범위한 웰빙 트렌드의 일부로 시장 성장을 촉진합니다.

기회

• 신흥 시장으로의 확장

신흥 시장, 특히 아시아 태평양 및 라틴 아메리카와 같은 지역에서 도시화가 증가하고 건강에 대한 인식이 높아지면서 야채 주스 시장에 상당한 성장 기회가 생깁니다. 도시 인구가 확대됨에 따라 편리하고 영양가 있고 건강한 음료 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 웰빙과 예방 건강 관리에 대한 관심이 증가함에 따라 이 지역의 소비자는 설탕이 많이 들어간 탄산 음료에서 벗어나 야채 주스와 같은 천연 식물성 대체 식품을 받아들이고 있습니다. 이러한 전환은 중산층의 증가와 가처분 소득의 증가와 더불어 브랜드가 영역을 확장하고 진화하는 선호도를 충족하는 혁신적인 야채 주스 제품을 출시할 수 있는 비옥한 토양을 제공합니다.

• 유기농 및 클린 라벨 제품

유기농 및 클린 라벨 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 야채 주스 시장의 생산자에게 상당한 기회가 제공됩니다. 소비자가 음식과 음료의 성분을 더 의식하게 되면서 인공 첨가물, 방부제 및 합성 화학 물질이 없는 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 살충제나 비료 없이 재배되는 유기농 야채 주스는 이러한 추세에 부합하여 건강을 의식하고 환경을 의식하는 소비자에게 어필합니다. 투명한 성분 공급원을 제공하고 최소한의 가공을 강조함으로써 생산자는 경쟁 시장에서 제품을 차별화하여 충성도 높은 고객 기반을 유치하고 깨끗하고 건강한 음료에 대한 증가하는 수요를 활용할 수 있습니다.

제약/도전

• 다른 음료와의 경쟁

야채 주스 시장은 치열한 경쟁에 직면해 있으며, 스무디, 기능성 워터, 과일 주스와 같은 수많은 건강 지향 음료가 모두 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁하고 있습니다. 더 많은 브랜드가 건강한 음료 옵션에 대한 증가하는 수요에 부응하는 혁신적인 제품을 출시함에 따라, 이 혼잡한 시장에서 두각을 나타내는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다. 야채 주스는 영양이 풍부하지만, 특히 소비자에게 다양한 대안이 제시될 때 맛이나 건강상의 이점 면에서 차별화하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이러한 과제를 극복하기 위해 생산자는 기능성 성분, 유기적 공급원 또는 지속 가능한 관행과 같은 고유한 판매 포인트에 집중하여 건강을 의식하는 구매자의 관심을 사로잡아야 합니다.

• 높은 생산 비용

유기농 및 콜드프레스 야채 주스 생산은 신선하고 고품질의 재료를 조달하고 특수 가공 방법을 사용하는 데 따른 높은 비용으로 인해 상당한 시장 제약을 받습니다. 유기농 농업은 일반적으로 살충제가 없는 작물을 생산하는 데 더 많은 자원과 시간이 필요한 반면, 노동 집약적인 공정인 콜드프레스는 더 많은 영양소를 유지하지만 운영 비용이 증가합니다. 이러한 높은 생산 비용은 제품 가격 상승으로 이어져 가격에 민감한 소비자가 야채 주스를 덜 이용할 수 있습니다. 결과적으로 생산자의 이익 마진이 압박되어 이러한 프리미엄 음료의 구매 가능성과 전반적인 시장 침투가 제한될 수 있습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

야채 주스 시장 범위

시장은 본질, 제품 유형, 최종 용도, 산업, 포장 및 판매 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

자연

• 본질적인
• 전통적인

제품 유형

• 언
• 냉장
• 선반 안정
• 기타

최종 사용

• 호레카
• 가정
• 기관
• 기타

판매 채널

• 직접 판매
• 소매 판매

산업

• 음식과 음료
• 제약
• 다른

포장

• PET 병
• 판지 상자
• 기타

야채 주스 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 특성, 제품 유형, 최종 용도, 산업, 포장 및 판매 채널별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미입니다.

북미는 건강한 음식과 음료 옵션에 대한 선호도가 증가함에 따라 야채 주스 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역의 소비자들이 건강을 더 의식함에 따라 영양이 풍부한 야채 주스에 대한 수요가 계속 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 식물성 식단의 이점에 대한 인식 증가와 더불어 북미를 야채 주스의 지배적인 시장으로 자리매김하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 2025년부터 2032년까지 야채 주스 시장에서 가장 높은 성장률을 경험할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 다양하고 확장되는 소비자 기반과 더 건강한 음료 옵션을 제공하는 소매점의 증가에 의해 주도됩니다. 영양가 있는 식물성 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 진화하는 소매 환경은 시장의 급속한 확장을 더욱 뒷받침합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.  

야채 주스 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 야채 주스 시장 리더는 다음과 같습니다.

• Biotta Juices(스위스)
• ITC LIMITED(인도)
• 다부르(인도)
• 캠벨 회사(미국)
• 네이키드 주스 컴퍼니(미국)
• 수자 라이프, LLC (미국)
• 에볼루션 프레쉬, LLC (미국)
• 코카콜라 HBC(스위스)
• 이토엔 주식회사(일본)
• Mott's LLP(미국)
• 네슬레(스위스)
• 아사히 그룹 푸드 주식회사(일본)
• TruRoots LLC(미국)
• 사막의 백합 (미국)
• 클린 주스(미국)
• 트로피카나 프로덕츠 주식회사(미국)
• 오드왈라(미국)
• 올드오차드브랜드, LLC(미국)
• SMART JUICES, LLC(미국)
•  RFG Holdings (남아프리카 공화국)
• 랭거 주스(미국)

야채 주스 시장의 최신 동향

• 2021년 3월, PepsiCo의 브랜드인 Naked Juice는 망고, 바나나, 키위, 블루베리, 블랙베리를 섞어 만든 영양이 가득한 주스 블렌드인 Rainbow Machine을 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 맛있고 영양가 있는 음료 옵션을 찾는 건강을 의식하는 소비자를 위해 비타민과 항산화제를 공급하도록 설계되었습니다. Rainbow Machine은 풍부한 영양 프로필로 알려진 다채로운 과일을 결합하여 전반적인 웰빙을 증진하는 활기차고 상쾌한 음료를 제공합니다. 이 출시는 Naked Juice가 고유하고 건강에 초점을 맞춘 옵션으로 제품 라인업을 확장하려는 지속적인 노력을 반영합니다. 이 이니셔티브는 또한 기능성 음료에 대한 소비자 수요 증가와 일치합니다.
• 2021년 11월, Dole Sunshine India는 순수한 과일 맛을 전달하기 위해 만들어진 100% 천연 파인애플 주스를 출시했습니다. 주스는 신선하고 천연 파인애플을 사용하여 만들어졌으며, 비타민 C가 자연스럽게 풍부한 상쾌하고 정통적인 맛을 보장합니다. 추가 설탕이나 방부제가 없는 이 제품은 클린 라벨, 영양이 풍부한 음료를 찾는 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 합니다. 이 출시는 면역력과 전반적인 웰빙을 지원하는 건강하고 천연적인 음료에 대한 소비자 수요가 증가하는 것과 일치합니다. Dole Sunshine India의 품질과 신선도에 대한 노력은 이 새로운 주스를 경쟁적인 음료 시장에서 프리미엄 건강한 대안으로 자리 매김합니다.
• 2021년 10월, 유기농 주스 전문 회사인 Just Juice It이 새로운 콜드프레스 야채 주스 샷 라인을 공개했습니다. 출시된 두 가지 종류(비트루트 샷과 싹이 난 브로콜리 주스)는 건강을 의식하는 소비자에게 빠르고 편리하며 영양이 풍부한 옵션을 제공하도록 설계되었습니다. 이 콜드프레스 샷은 웰빙, 해독 및 소화 건강을 증진하는 것을 목표로 합니다. 기능성 식물성 음료에 대한 추세가 커지면서 Just Juice It은 농축된 이동식 건강 음료에 대한 수요를 활용했습니다. 이 회사는 유기농 재료에 중점을 두고 있어 소비자가 현대 건강 및 웰빙 트렌드에 부합하는 고품질의 클린 라벨 제품을 받을 수 있도록 보장합니다.
• 2021년 4월, Dabur의 유명 브랜드인 Real Activ는 면역, 장 건강, 심장 건강을 강화하도록 설계된 새로운 과일 및 채소 주스 제품군을 출시했습니다. 사과, 비트 + 당근, 오이 + 시금치, 오렌지 + 당근, 섬유질 + 멀티 과일 등 다양한 맛으로 출시된 이 주스는 필수 영양소의 균형 잡힌 혼합물을 제공하도록 제형되었습니다. 편의성을 위해 상자에 포장된 이 제품군은 천연 성분으로 기능성 음료를 찾는 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 합니다. Real Activ는 과일과 채소를 결합하여 전반적인 웰빙을 지원하는 건강하고 영양이 풍부한 옵션을 제공하는 것을 목표로 합니다. 이 출시는 음료 시장에서 기능성 건강 증진 음료의 증가하는 추세를 반영합니다.
• 2020년 4월, Rugani Juice는 베타카로틴 함량이 높고 추가 설탕은 함유하지 않은 신선한 당근, 사과, 비트를 섞은 ABC Juice를 출시했습니다. 이 제품은 눈 건강, 면역 체계, 전반적인 웰빙을 지원하는 자연스럽고 영양이 풍부한 음료 옵션을 제공하는 것을 목표로 합니다. 편리한 두 가지 포장 크기(330ml 및 750ml)로 제공되는 Rugani Juice는 다양한 소비자 요구에 맞게 유연성을 제공합니다. 신선하고 현지에서 조달된 재료를 사용하는 데 중점을 두고 이 회사는 품질과 클린 라벨 관행에 대한 노력을 강조합니다. ABC Juice 출시는 건강하고 설탕이 적고 기능성 음료에 대한 소비자 수요 증가에 부응합니다.

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