Global Food Grade Gases Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2032

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Food Grade Gases Market Analysis

The food grade gases market is essential for the preservation, packaging, and transportation of food products, ensuring freshness and extending shelf life. Key gases such as nitrogen, carbon dioxide, and oxygen are used in various applications such as modified atmosphere packaging (MAP), refrigeration, freezing, and carbonation. With the growing demand for packaged food, ready-to-eat food, and beverages, the market is experiencing significant growth. The increasing preference for convenience foods and the expansion of the food service industry are further driving the demand for food-grade gases. In recent developments, companies are focusing on improving the sustainability of these gases by adopting more eco-friendly solutions and increasing the efficiency of gas delivery systems. For instance, innovations in CO2 recovery and nitrogen generation technologies are gaining traction. In addition, the growing awareness of food safety and quality standards is also contributing to the rise of the food grade gases market.

Food Grade Gases Market Size

The global food grade gases market size was valued at USD 8.16 billion in 2024 and is projected to reach USD 10.55 billion by 2032, with a CAGR of 3.27% during the forecast period of 2025 to 2032. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Food Grade Gases Market Trends

“Demand for Sustainable and Eco-Friendly Solutions”

지속 가능성에 대한 관심이 커지면서 환경 친화적인 식품 등급 가스에 대한 수요가 증가하고 있으며, 기업과 소비자는 탄소 발자국을 줄이기 위한 솔루션을 점점 더 많이 찾고 있습니다. CO2 회수 및 질소 생성과 같은 기술이 인기를 얻고 있어 산업이 배출량을 줄이고 환경 영향을 최소화할 수 있습니다. 이러한 혁신을 통해 식품 및 음료 산업에서 재활용할 수 있는 이산화탄소를 재활용할 수 있으며, 질소 생성 시스템은 기존 가스 공급업체에 대한 의존도를 줄여 지속 가능성을 더욱 향상시킵니다. 이러한 추세는 생태 발자국을 줄이는 것이 핵심 우선순위인 식품 포장과 같은 산업에서 특히 흔합니다. 지속 가능성이 우선순위가 되면서 기업은 보다 친환경적인 관행을 채택하고 있으며, 이는 식품 등급 가스 시장에서 보다 책임감 있는 소비와 생산으로의 전환을 반영합니다.

보고서 범위 및 식품 등급 가스 시장 세분화  

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식품 등급 가스 시장 정의

식품 등급 가스는 식품 가공, 보존, 포장 및 운송에 사용하기 위한 엄격한 품질 기준을 충족하는 가스입니다. 질소, 이산화탄소, 산소 및 아르곤과 같은 이러한 가스는 식품의 신선도, 풍미 및 안전을 유지하는 데 사용됩니다. 이러한 가스는 변형 분위기 포장(MAP), 냉동, 냉장 및 탄산화와 같은 공정에서 중요하여 부패를 방지하는 동시에 식품을 더 오랫동안 신선하게 유지합니다. 식품 등급 가스는 식품을 오염시키지 않고 소비하기에 안전한지 확인하기 위해 엄격한 규정에 따라 생산 및 처리됩니다. 이러한 가스는 식품 품질을 보존하고, 유통기한을 연장하며, 글로벌 식품 공급망의 식품 안전 기준을 지원하는 데 도움이 됩니다.

식품 등급 가스 시장 동향

운전자

• 포장 및 가공 식품에 대한 수요 증가

편리하고 바로 먹을 수 있는 식사와 포장 식품에 대한 소비자 수요가 증가하면서 식품 등급 가스 시장이 크게 성장하고 있습니다. 소비자들이 편리하고 시간을 절약할 수 있는 식품 옵션을 추구함에 따라 유통기한을 연장하고 신선도를 유지하는 포장 솔루션에 대한 의존도가 높아지고 있습니다. 질소, 이산화탄소, 산소와 같은 식품 등급 가스는 이러한 응용 분야에서 중요한 역할을 하며, 특히 부패를 방지하고 식품 품질을 유지하는 변형 분위기 포장(MAP) 및 진공 밀봉에 사용됩니다. 바로 먹을 수 있는 식사와 포장 제품에 대한 이러한 추세는 주요 시장 동인으로, 글로벌 식품 산업에서 식품 등급 가스의 성장을 촉진하고 있습니다.

• 음료 부문의 성장

청량 음료, 탄산수, 알코올성 음료를 포함한 탄산 음료에 대한 수요 증가는 식품 등급 가스 시장의 중요한 원동력입니다. 이산화탄소는 탄산을 제공하고 맛을 향상시키며 특징적인 탄산을 만들어내기 때문에 이러한 음료의 생산에 필수적입니다. 또한 CO2는 박테리아 성장을 억제하고 신선도를 유지함으로써 이러한 음료의 품질을 보존하는 데 도움이 됩니다. 소비자가 탄산 음료를 점점 더 많이 선택함에 따라 CO2와 같은 식품 등급 가스에 대한 수요가 계속 증가하여 시장 성장을 촉진합니다. 이러한 추세는 상쾌한 탄산 음료에 대한 더 광범위한 소비자 선호도를 반영하여 식품 등급 가스 부문을 더욱 촉진합니다.

기회

• 푸드서비스 산업의 확장

특히 패스트푸드 레스토랑(QSR)의 증가와 함께 식품 서비스 산업의 확장은 식품 등급 가스 시장에 상당한 기회를 제공합니다. 이러한 시설은 빠르고 고품질의 식사를 제공하는 데 중점을 두고 있기 때문에 효율적인 식품 보존, 냉동, 보관 및 포장 솔루션에 대한 필요성이 증가했습니다. 질소 및 이산화탄소와 같은 식품 등급 가스는 식품의 유통 기한을 연장하기 위한 냉동, 신선도를 유지하기 위한 보관, 제품 품질과 안전을 보장하기 위한 포장에 사용됩니다. 편의성에 대한 소비자 수요에 의해 주도된 이러한 식품 서비스 운영의 성장은 식품 서비스 부문에서 식품 등급 가스에 대한 강력한 시장 기회를 제공합니다.

• 가스 생산 및 유통의 발전

CO2 회수 및 질소 생성 시스템의 혁신은 식품 등급 가스 시장에서 성장할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다. 산업이 지속 가능성과 비용 효율성에 더 집중함에 따라 이러한 기술의 발전은 식품 등급 가스의 생산 및 적용을 향상시키고 있습니다. CO2 회수 시스템은 새로운 CO2 생산의 필요성을 줄여 환경 영향을 낮추는 반면 질소 생성 시스템은 기존 질소 공급에 대한 비용 효율적이고 지속 가능한 대안을 제공합니다. 이러한 혁신은 식품 보존, 포장 및 보관 프로세스의 효율성을 개선하여 보다 친환경적이고 경제적으로 실행 가능하게 만듭니다. 지속 가능성이 우선순위가 됨에 따라 이러한 기술적 발전은 식품 등급 가스 응용 분야에서 성장할 수 있는 강력한 시장 기회를 제공합니다.

제약/도전

• 대체 보존 방법의 경쟁

고압 처리(HPP) 및 천연 방부제 사용과 같은 새롭고 떠오르는 식품 보존 기술은 CO2 및 질소와 같은 식품 등급 가스에 의존하는 기존 보존 방법과 상당한 경쟁을 벌이고 있습니다. 이러한 혁신적인 방법은 식품의 맛과 질감에 미치는 영향이 최소화되고 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가하는 데 도움이 되는 등의 장점을 제공합니다. HPP 및 천연 방부제가 식품 산업에서 인기를 얻으면서 포장 및 보존에 사용되는 가스에 대한 수요가 감소할 수 있습니다. 이러한 변화는 식품 등급 가스 시장이 적응하고 새로운 응용 분야를 찾는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

• 원자재의 높은 비용

원자재, 특히 이산화탄소와 질소의 비용은 시장 수요 변동, 환경 규제, 생산 복잡성과 같은 요인으로 인해 매우 변동이 심할 수 있습니다. 예를 들어, CO2 가격은 음료 탄산화 또는 식품 보존과 같은 산업에서 수요가 높은 기간에 급등할 수 있는 반면, 질소 비용은 생산에 영향을 미치는 에너지 가격으로 인해 변동할 수 있습니다. 이러한 비용 변동은 일관되지 않은 가격과 수익성으로 이어질 수 있으므로 식품 등급 가스 시장의 공급업체에게 상당한 과제를 안겨줍니다. 회사는 이러한 변동이 심한 원자재 비용을 관리하는 동안 경쟁력 있는 가격을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 잠재적으로 최종 이익과 시장 지위에 영향을 미칠 수 있습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

식품 등급 가스 시장 범위

시장은 유형, 응용 프로그램, 최종 사용자 및 공급 모드를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 이산화탄소
• 질소
• 산소
• 기타

애플리케이션

• 동결 및 냉각
• 포장 및 탄산화
• 기타

최종 사용자

• 음료수
• 고기와 해산물
• 포장식품
• 유제품 및 냉동제품
• 기타

공급 방식

• 실린더
• 대부분

식품 등급 가스 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 유형, 응용 분야, 최종 사용자 및 공급 방식별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미입니다.

유럽은 가공 식품에 대한 수요 증가와 엄격한 식품 안전 및 위생 규정으로 인해 식품 등급 가스 시장을 지배하고 있습니다. 질소와 산소는 포장 및 보존에 널리 사용되기 때문에 특히 미국에서 수요가 많습니다. 또한 독일 식품 등급 가스 시장은 시장 점유율에서 선두를 달리고 있으며, 영국 시장은 유럽에서 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다.

아시아 태평양 식품 등급 가스 시장은 중국과 인도를 중심으로 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가로 인해 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 인구 증가와 가처분 소득 증가는 시장 성장을 촉진하는 주요 요인이며, 탄산 음료 부문에서 이산화탄소에 대한 수요가 높습니다. 또한 중국의 식품 등급 가스 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있는 반면, 인도 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.  

식품 등급 가스 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

식품 등급 가스 시장 리더는 시장에서 운영되고 있습니다:

• 에어 리퀴드(프랑스)
• 에어 프로덕츠 앤 케미컬스 주식회사(미국)
• AIR WATER INC(일본)
• 코레가스(호주)
• 걸프크리오(UAE)
• 린데 PLC(아일랜드)
• TAIYO NIPPON SANSO CORPORATION (일본)
• Massy Gas Products (Trinidad) Ltd (트리니다드 토바고)
• Messer SE & Co. KGaA (독일)
• Gruppo SIAD (Italy)

Latest Developments in Food Grade Gases Market

• In October 2022, Linde partnered with JSL to expand the production capacity of JSL's plant in Kalinga Nagar, India. Linde's involvement in the project includes supplying essential industrial gases such as carbon dioxide, argon, and oxygen, which are crucial for the plant’s operations. The partnership aims to meet the increasing demand for gases in the region while supporting JSL’s production expansion efforts in the steel and manufacturing sectors
• In October 2022 a strategic move to strengthen its presence in the Middle East, Air Products' joint venture, Abdullah Hashim Industrial Gases & Equipment Co. Ltd., acquired Air Liquide's Merchant Industrial Gases Business in Saudi Arabia in October 2022. This acquisition is set to expand Air Products' footprint in the region, particularly in the industrial gases sector, offering enhanced capabilities in supplying gases to various industries, including oil and gas and manufacturing
• In February 2022, Linde entered into a significant long-term agreement with BASF, one of the world’s largest chemical companies. Under this agreement, Linde is set to supply hydrogen and steam to BASF’s operations, which will help BASF reduce its carbon footprint and enhance operational efficiency. The partnership marks a major step for Linde in expanding its hydrogen production and distribution services in global chemical markets
• In March 2020, Air Products & Chemicals reached an agreement with PBF Energy for the acquisition of five operational hydrogen units for $530 million. This purchase agreement allows Air Products to expand its hydrogen production capabilities, supporting PBF Energy’s refineries with a steady supply of hydrogen. The acquisition helps enhance Air Products’ presence in the energy sector, particularly in the refining and petrochemical industries
• In July 2022, Air Products & Chemicals opened a new industrial gases plant in Louisiana, which is set to serve the nearby industrial operations of Huntsman Company. The facility, which was announced to operate on-stream, plays a crucial role in providing the necessary gases for Huntsman’s manufacturing processes. This plant is expected to bolster Air Products’ capabilities in the region, particularly in supplying high-demand gases to the chemical industry

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