글로벌 식품 가공 성분 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

식품 가공 성분 시장 분석 및 규모

글로벌 가공 식품 산업은 인구 통계학적 특징이 증가하고, 브랜드와 편의 식품에 대한 수요가 늘어나고, 유기농 식품과 클린 라벨 식품에 대한 소비자의 관심이 커지면서 빠르게 변화하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 식품 가공 성분 시장이 2021년에 464억 7천만 달러 규모였으며, 2029년까지 786억 6천만 달러 규모에 도달할 것으로 예상하고 있으며, 예측 기간 동안 CAGR은 6.80%입니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석, 소비자 행동이 포함됩니다.

식품 가공 성분 시장 범위 및 세분화

시장 정의

식품 가공 성분은 정제, 제분, 압착 또는 분쇄 공정을 통해 최소한으로 가공된 식품에서 파생된 제품입니다. 이러한 제품은 직접 소비되지 않지만 최소한으로 가공된 식품을 준비하는 데 사용됩니다. 식품 가공 성분의 몇 가지 예로는 통곡물 파스타와 씨앗, 식물 또는 견과류로 만든 다양한 오일이 있습니다.

식품 가공 성분 시장 동향

운전자

• 건강한 식생활과 건강한 대안을 향한 세계적 변화

시장의 원동력은 건강한 식품에 대한 소비자 선호도의 변화, 인구 증가, 향상된 콜드체인 물류, 자동화 시스템 및 제품 도입입니다. 식품 가공 재료 시장의 참여자들은 이 기회를 활용할 준비가 되어 있습니다. 건강을 의식하는 소비자들은 감미료, 탄수화물, 고지방 식품의 소비를 줄였습니다. 성장할 것으로 예상되는 또 다른 추세는 바람직한 오일과 섬유질 함량으로 인해 사용되는 해양 자원에서 파생된 새로운 원자재의 사용입니다.

• 개발도상국의 경제개발은 세계시장에 풍부한 성장을 제공하고 있습니다.

경제 개발은 개발 도상국의 특수 식품 성분 유통업체 수를 늘리는 데 중요합니다. 개발 도상국의 가공 식품 소비 증가를 결정하는 주요 매개변수는 가처분 소득과 인구 구매력 평가입니다. 신흥 시장의 GDP 성장은 부가가치 제품에 대한 수요와 유통을 촉진할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품과 가공 식품에 대한 소비자 선호도는 이러한 신흥 시장에서 변화하고 있으며, 슈퍼마켓과 하이퍼마켓과 같은 현대식 소매 형태에서도 이용할 수 있습니다.

기회

전반적인 식품 및 음료 산업의 클린 라벨 성분에 대한 거시적 추세는 천연/유기농 성분에 대한 수요를 주도하고 있으며, 식품 가공 성분 시장이 성장할 수 있는 엄청난 기회를 제공합니다. 식품 가공 제품 시장 범주에서 성장하는 세그먼트 중 하나는 단백질 음료 및 주스와 같은 건강 음료에 대한 수요가 증가하는 것이며, 이는 식품 가공 성분에 대한 시장 수익 잠재력을 창출합니다. 식품 및 음료 제품 제조업체는 많은 건강상의 이점이 있는 식품의 영양 및 다기능 프로필을 개선하기 위해 연구 개발에 많은 노력을 기울이고 있으며, 이는 글로벌 식품 가공 성분 시장 성장을 주도하고 있습니다.

제약

이 산업은 기후 및 환경 요인, 자원 부족, 주기적인 규제 변화로 인해 취약합니다. 다른 중요한 과제로는 인프라, 원자재 가용성의 계절적 변동, 개발 지역에서 기술적 장벽을 초래하는 지식 부족이 있습니다. 이는 식품 가공 성분 시장 성장에 큰 장애물입니다. 게다가 개발도상국의 공급망이 부족하여 시장 성장이 제한되고 있습니다.

이 식품 가공 성분 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 식품 가공 성분 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 식품 가공 재료 시장에 미치는 영향

팬데믹의 출현은 건강 의식이 높아진 덕분에 식품 가공 재료 시장에 도움이 되었는데, 특히 COVID-19 이후의 사람들 사이에서 그러했습니다. 사람들의 선호도는 기존 식품에서 벗어나 유기농, 식물성, 클린 라벨 상품과 음료로 이동하고 있으며, 이로 인해 식품 가공 재료에 대한 판매와 수요가 증가했습니다. COVID-19 발병은 전 세계 사람들의 삶에 큰 영향을 미쳤습니다. 확진자 수가 증가함에 따라 거의 모든 국가에서 봉쇄, 산업 및 사업 부문 폐쇄 등과 같은 엄격한 정부 규제가 시행되고 있습니다. 이 팬데믹과 싸우려면 면역력을 높이는 것이 중요합니다.

최근 개발

• 선도 기업인 DSM은 2020년 2월, 식품 가공 성분 생산을 위한 첨단 완전 자동화 포장 라인에 투자하기로 결정했습니다. 이를 통해 고객에게 더 나은 추적성, 신뢰성 및 품질을 제공할 수 있게 될 것입니다.
• DSM은 2019년 10월에 중국 싱후오와 독일 그렌차흐의 두 곳에서 식품 가공 재료를 생산할 것이라고 발표했습니다.
• 2019년 6월, 주요 기업 중 하나인 ADM은 다양한 동물 및 인간 영양 제품 라인을 단일 영양 사업부로 통합하여 회사의 건강과 웰빙 사업을 담당하게 되었으며, 여기에는 Novatol Vitamin E 1490PH와 같은 혁신적 제품이 포함되었습니다.

글로벌 식품 가공 성분 시장 범위

식품 가공 성분 시장은 유형, 응용 분야, 출처 및 형태를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 변형 전분 및 전분 유도체
• 단백질
• 식품 안정제
• 유화제
• 누룩
• 효소
• 산도 조절제
• 항산화제
• 기타

원천

• 자연스러운
• 인조

형태

• 마른
• 액체

애플리케이션

• 제빵 및 제과 제품
• 음료수
• 편의식품
• 다른 사람들

식품 가공 성분 시장 지역 분석/통찰력

식품 가공 성분 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 응용 분야, 출처 및 형태별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

식품 가공 성분 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양의 기타 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA)의 기타 국가, 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가.

유럽은 글로벌 식품 가공 성분 시장을 장악하고 있으며 아시아 태평양 지역은 완전히 발달된 식품 산업, 과자 및 제빵류의 빈번한 소비, 지역 소비자들 사이에서 알코올성 음료 소비 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 식품 가공 성분 시장 점유율 분석

식품 가공 성분 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 식품 가공 성분 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

식품 가공 재료 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• DSM(네덜란드)
• BASF SE(독일)
• 론자 그룹(스위스)
• 글랜비아 주식회사(아일랜드)
• ADM(미국)
• Farbest Brands(미국)
• SternVitamin GmbH & Co. KG(독일)
• 아디세오(프랑스)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인)
• Rabar Pty Ltd(호주)
• 노부스 인터내셔널(미국)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Lallemand Inc. (캐나다)
• 르사프르(프랑스)
• AB 마우리(영국)
• 라포르(프랑스)
• 올텍(미국)
• 제국 효모(미국)
• DCL 식품 유통업체(영국)
• Agrano GmbH & Co. KG(독일)
• UNIFERM GmbH & Co. KG(독일)

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