글로벌 녹색 식물 기반 단백질 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

단백질 보충제는 근육 성장, 신진대사, 에너지 수준, 심장 건강 및 체중 관리에 도움이 되기 때문에 헬스장 이용자와 피트니스 애호가들에게 인기가 있습니다. 또한 Nutrition Outlook에 게재된 기사에 따르면, 보충제가 COVID-19에 대한 면역 체계를 빗질하거나 강화하는 데 도움이 되기 때문에 코로나바이러스 팬데믹 동안 식이 보충제 판매가 증가하고 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면 녹색 식물성 단백질 시장 규모는 2021년에 442억 달러에 달했으며, 2029년까지 1,134억 1,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 12.50%입니다.  

 시장 정의

식물성 단백질은 중요한 근육 구성 요소로, 단백질 농도는 50%에서 85%에 이르며 비건 및 채식주의 식단에 이상적입니다. 밀, 완두콩, 콩, 밀과 같은 식물에서 유래합니다. 식물성 단백질은 유제품 대체품, 단백질 음료, 육류 대체품, 단백질 바, 가금류 및 해산물, 제빵, 식품, 스포츠 영양 및 기타 응용 분야에서 사용되어 영양 및 기능적 특성을 개선합니다.

시장 규모 및 세분화

식물성 단백질 시장 동향

운전자

• 비만 사례 증가와 대중의 인식 증가

식물성 단백질 시장 성장은 변형된 고수분 압출 공정과 새로운 구성 연구 공정의 도움을 받고 있습니다. 예를 들어 유제품을 섭취하지 않는 소비자는 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보인 식물성 우유 옵션으로 전환하고 있습니다. 질감과 맛에 타협하지 않는 이 혁신적인 제품 라인 또는 바로 먹을 수 있는 제품은 식물성 단백질 시장의 성장도 촉진하고 있습니다.

• 소셜 미디어 마케팅의 증가

증가하는 밀레니얼 세대와 소셜 미디어 마케팅의 증가는 많은 기회를 더욱 증가시켜 예측 기간 동안 식물성 단백질 보충제 시장의 성장을 이끌 것입니다. 식물성 식단을 섭취하는 것의 이점에 대한 유명인의 지지와 홍보가 증가함에 따라 시장 성장이 더욱 증가할 것입니다.

기회

피트니스 센터의 증가와 여성의 참여 증가는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질은 환경 친화적입니다. 소비자들이 식물성 단백질의 특성을 더 잘 알게 되면서 환경 친화적이고 알레르기 없는 제품을 채택하고 있습니다. 알레르기 없는 시장에서 성장 수요가 증가하면 예측 기간 동안 성장 기회가 창출됩니다.

제약

저렴한 대체품의 가용성, 부정적인 홍보 및 부작용은 예측 기간 동안 식물성 단백질 시장의 성장을 방해할 것입니다. 채식주의자는 식물성 단백질을 섭취하지만 락토오스 불내증과 같은 소비자의 알레르기는 제약으로 작용하여 예측 기간 동안 녹색 식물성 단백질 시장의 성장을 더욱 어렵게 만들 것입니다.

이 식물성 단백질 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 식물성 단백질 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 식물성 단백질 시장에 미치는 영향

COVID-19 발병은 기능성 식품 및 건강기능식품 산업에 엄청난 부담을 주었습니다. 의사, 간호사, 기타 의료 전문가, 위생 종사자 또는 청소부 등을 포함한 여러 최전선 근로자가 신종 코로나바이러스의 확산을 막기 위해 열심히 일하고 있습니다. 이 질병에 맞서기 위해 정부 기관은 시민들에게 건강하고 영양가 있는 식단을 섭취하라고 권고했습니다. 이는 필수 영양소를 제공하여 신체의 건강과 최적의 기능을 촉진하는 식물성 단백질 보충제에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질 보충제는 인간 세포와 조직의 성장과 회복에 필요합니다. 식물성 단백질은 건강한 근육과 조직의 구성 요소를 제공하는 것 외에도 체중 감량에 도움이 됩니다.

최근 개발

• Danone은 2020년 5월 중국에서 Vega One 식물성 단백질 제품의 상업적 출시를 발표했으며, Vega One Sport는 운동선수를 대상으로 합니다. 이 제품에는 호박씨, 알팔파, 해바라기씨, 완두콩 등 다양한 출처에서 유래한 다양한 단백질이 들어 있습니다.
• Burcon NutraScience Corporation은 2019년 5월 투자자 그룹과 합작 투자 파트너십을 맺어 캐나다 서부에 6,500만 캐나다 달러 규모의 완두콩 단백질과 카놀라 단백질 상업 생산 시설을 건설한다고 발표했습니다. Burcon의 Peazac 및 Peazazz 완두콩 단백질과 Nutratein, Puratein, Supertein 카놀라 단백질은 이 공장에서 공급됩니다.
• 로케트 프레르 르 로맹은 2018년 6월 완두콩 가공 용량을 늘리고 완두콩 단백질에 대한 전 세계 수요 급증에 대응하기 위해 비크쉬르엔 공장에 4,000만 유로를 투자한다고 발표했습니다.

글로벌 식물성 단백질 시장 범위

식물성 단백질 시장은 출처, 응용 분야 및 유형을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

원천

• 간장
• 밀
• 완두콩
• 기타

애플리케이션

• 단백질 음료
• 유제품 대체
• 고기 대체 식품
• 단백질 바
• 영양 보충제
• 가공육
• 가금류 및 해산물
• 베이커리 제품
• 식물성 단백질

유형

• 분리물
• 농축물
• 단백질 가루

식물성 단백질 시장 지역 분석/통찰력

식물성 단백질 시장을 분석하고, 위에 참조된 대로 국가, 출처, 응용 분야 및 유형별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

식물성 단백질 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

북미 지역은 채식주의 식단에 대한 인지도 상승과 소셜 미디어 플랫폼에서의 브랜드 캠페인으로 식물성 단백질 시장을 장악하고 있는 반면, 아시아 태평양 지역은 도시화 확대, 가처분 소득 증가, 천연 재료 개발 지출 증가로 2022년부터 2029년까지 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 식물성 단백질 시장 점유율 분석

식물성 단백질 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 식물성 단백질 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

식물성 단백질 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 글랜비아 주식회사(아일랜드)
• Now Health Group, Inc. (미국)
• Nutiva Inc (미국)
• Simply Good Food Co (미국)
• Iovate Health Sciences International Inc. (캐나다)
• MusclePharm Corporation (미국)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• CytoSport, Inc. (미국)
• 네이쳐스 바운티(미국)
• Reliance Vitamin Company, Inc. (미국)
• Herbalife Nutrition, Inc. (미국)
• 다논 SA(프랑스)
• General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (미국)
• 오게인 주식회사(미국)
• 트루 뉴트리션(미국).

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