UAE 버섯 재배 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

UAE 버섯 재배 시장 분석 및 규모

UAE 버섯 재배 시장은 2024년에서 2031년 사이의 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. UAE를 포함한 전 세계 소비자들 사이에서 건강하고 영양이 풍부한 음식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 버섯은 칼로리가 낮고 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양상의 이점으로 알려져 있습니다. 이로 인해 건강한 식단의 일부로서 버섯에 대한 소비자 관심이 증가했으며, 이는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 중요한 원동력이었습니다.

UAE 버섯 재배 시장 보고서는 시장 점유율, 새로운 개발 및 국내 및 지역 시장 참여자의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 제품 승인, 전략적 의사 결정, 제품 출시, 지리적 확장 및 시장의 기술 혁신 측면에서 기회를 분석합니다. 분석 및 시장 시나리오를 이해하려면 당사에 문의하여 분석가 브리핑을 받으세요. 당사 팀은 원하는 목표를 달성하기 위한 수익 영향 솔루션을 만드는 데 도움을 드립니다.  

Data Bridge Market Research에 따르면 UAE 버섯 재배 시장은 2023년 20,223.93달러에서 2031년 26,535.70달러로 성장할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 3.5%일 것으로 예상됩니다.

시장 정의

Mushroom cultivation is the controlled cultivation of fungi for the production of edible mushrooms. It involves several stages, starting with substrate preparation, where materials such as agricultural waste or compost are inoculated with mushroom spawn. The inoculated substrate is then incubated in a suitable environment to promote mycelial growth. Once fully colonized, mushrooms are induced to fruit through environmental manipulation such as changes in temperature, humidity, and light. Harvesting follows when mushrooms reach maturity. Cultivation methods vary based on mushroom species, environmental conditions, and desired production scale, with techniques ranging from traditional methods to advanced technologies such as controlled environment agriculture.

U.A.E. Mushroom Cultivation Market Dynamics

Drivers

• Rising Demand for Diverse and Nutritious Foods

With increasing health-consciousness among people, there's a growing interest in incorporating nutritious foods into their diets. Mushrooms are low in calories, high in fiber, vitamins (such as B vitamins, riboflavin, niacin, and pantothenic acid), and minerals (such as selenium, potassium, and copper). They are also a good source of antioxidants and have been linked to various health benefits, including improved immune function and reduced inflammation. With this growing trend, consumer these days have been significantly adopting product such as shiitake mushrooms, as they are nutrition dense and gluten-free in nature and have low calories, reducing the risk of various health issues.

This aligns with the preferences of consumers seeking healthier food options, thereby increasing the demand for mushrooms. This makes them an attractive choice for consumers seeking healthier dietary options. As consumers seek out new and exciting flavors, the demand for mushrooms continues to rise, driving the expansion of the U.A.E. mushroom cultivation market.

• Shift Towards Plant-Based as well as Vegan Food Diet

The evolving trends towards plant-based and vegan diets have emerged as significant drivers for the U.A.E. mushroom cultivation market. As more consumers prioritize health, environmental sustainability, and ethical considerations in their food choices, there has been a notable shift towards plant-centric eating habits. Mushrooms, with their meaty texture, savory umami flavor, and nutritional richness, have become prized ingredients in plant-based and vegan cuisine. This versatility allows mushroom cultivators to tap into the growing market of plant-based and vegan food products, positioning mushrooms as a staple ingredient in these culinary creations.

Opportunity

• Rising Awareness of Medicinal Benefits of Mushroom

Mushrooms have a long history of use in traditional medicine systems, including Traditional Chinese Medicine (TCM) and Ayurveda. As interest in alternative and complementary medicine grows, there is an opportunity to integrate mushroom-based products into wellness practices in the U.A.E. This could include supplements, teas, extracts, and functional foods formulated with medicinal mushrooms. Increased awareness of the medicinal properties of mushrooms drives consumer demand for mushroom-based products. This creates a growing market for fresh mushrooms, as well as value-added products such as extracts, supplements, and functional foods. Mushroom cultivators can capitalize on this demand by supplying high-quality mushrooms to meet the needs of consumers.

Researchers are investigating specific mushroom species such as lion's mane and shiitake for their immune-boosting, cognitive-enhancing, and anti-inflammatory properties. These studies suggest that incorporating these mushrooms into diets may offer various health advantages. Lion's mane, for instance, shows promise in supporting brain health and cognitive function, while shiitake mushrooms demonstrate potential in enhancing the immune system and reducing inflammation. As the wellness sector explores alternative and holistic approaches to health, mushroom-based supplements and functional foods are set to expand this shift. These products have the capacity to promote the transition to natural health solutions by providing a variety of mushroom-derived benefits such as immunological support, cognitive enhancement, and overall well-being.

Restraints/Challenges

• Impact of Mushroom’s Short Shelf Life on Market Growth

Mushrooms, being highly perishable, require careful handling and immediate refrigeration to maintain their quality and extend their shelf life. However, in U.A.E., with high temperatures and limited infrastructure for cold storage and transportation, preserving mushrooms becomes challenging. The logistical constraints of ensuring rapid transportation from farms to markets or distribution centers without compromising on quality become pronounced. Moreover, the cost of establishing and maintaining cold chain logistics further adds to the production expenses, potentially impacting the profitability of mushroom cultivation ventures.

In addition, the perishability of mushrooms limits their export potential, as longer transport times increase the risk of spoilage. This restriction hampers the market's ability to tap into international markets, thereby limiting growth opportunities for mushroom cultivation enterprises in the U.A.E.

• Limited Availability and Quality of Spawn

종균은 본질적으로 버섯 재배를 위한 기질 재료에 접종하는 데 사용되는 식물성 균사체로, 생산 공정에서 중요한 투입물입니다. 그러나 고품질 종균의 일관되고 안정적인 공급을 보장하는 것은 UAE에서 제약이 될 수 있습니다. 가장 중요한 문제 중 하나는 버섯 종균의 제한된 국내 생산입니다. 수입 종균에 의존하면 물류적 어려움, 지연 및 비용 증가로 이어질 수 있으며, 특히 종균의 부패하기 쉬운 특성과 조달 후 기질을 적시에 접종해야 할 필요성을 고려할 때 더욱 그렇습니다.

게다가, 살아있는 균류 배양에 대한 수입 규정과 제한은 국제적으로 종자를 조달하는 과정을 더욱 복잡하게 만들 수 있습니다. 이는 다양한 버섯 품종과 균주 선택에 대한 접근성을 방해하여 지역 버섯 재배 부문 내에서 혁신과 실험의 잠재력을 제한할 수 있습니다.

최근 개발

• 2023년 2월, Below Mushroom Farm LLC는 최근 발행된 UAE Circular Economy Landscape Report에서 개척적 노력에 대한 인정을 받았습니다. 이를 통해 회사는 지속 가능성 목표를 달성할 수 있었습니다.

UAE 버섯 재배 시장 범위

UAE 버섯 재배 시장은 유형, 제품 유형, 범주, 재배 방법 및 최종 사용자를 기준으로 5개의 주요 세그먼트로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내릴 수 있는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 시이타케 버섯
• 버튼버섯
• 느타리버섯
• 사자의 갈기 버섯
• 기타

UAE 버섯 재배 시장은 유형을 기준으로 시이타케버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 사자버섯 등으로 구분됩니다.

제품 유형

• 교양 있는
• 야생의

UAE 버섯 재배 시장은 제품 유형을 기준으로 재배용 버섯과 야생용 버섯으로 구분됩니다.

범주

• 정기적인
• 풀 스펙트럼

UAE 버섯 재배 시장은 종류별로 일반 버섯 재배와 풀 스펙트럼 버섯 재배로 구분됩니다.

재배 방법

• 침대 재배
• 통나무/나무 재배

재배 방법을 기준으로, UAE 버섯 재배 시장은 침대 재배와 통나무/목재 재배로 구분됩니다.

최종 사용자

• 식품 및 음료 산업
• 식이 보충제 산업
• 제약 산업
• 개인 관리 산업
• 스포츠 영양 산업
• 기타

최종 사용자를 기준으로 UAE 버섯 재배 시장은 식품 및 음료 산업, 건강보조식품 산업, 제약 산업, 개인 관리 산업, 스포츠 영양 산업 및 기타 산업으로 구분됩니다.

경쟁 환경 및 UAE 버섯 재배 시장 점유율 분석

UAE 버섯 재배 시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 생산 현장 및 시설, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 시험 파이프라인, 제품 승인, 특허, 제품 폭과 폭, 응용 분야 우세, 기술 수명선 곡선입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 UAE 버섯 재배 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

UAE 버섯 재배 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Green Fields LLC, Kinoko Farms FZCO, Below Mushroom Farm LLC 등이 있습니다.

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