북미 쌀 시장 – 산업 동향 및 2030년 예측

북미 쌀 시장, 제품 유형별(현미, 백미, 흑미 및 홍미), 쌀 카테고리(반숙 쌀, 자스민 쌀, 바스마티 쌀, 야생 쌀 및 기타), 곡물 크기(단립 쌀, 중간 곡물 쌀) 곡물미 및 장립미), 자연(유기농 및 일반), 최종 사용자(가정/소매, 식품 가공 산업, 밀가루 산업, 동물 사료 및 기타), 유통 채널(직접 및 간접) - 산업 동향 및 전망 2030.

북미 쌀 시장 분석 및 통찰력

북미 쌀 시장은 2023~2030년 예측 기간에 크게 성장할 것으로 예상된다. Data Bridge Market Research는 2023~2030년 예측 기간 동안 시장이 연평균 성장률(CAGR) 3.3%로 성장하고 있으며 USD 8,995.55에 이를 것으로 예상한다고 분석했다. 다양한 산업 분야의 다양한 응용 분야에서 쌀에 대한 수요가 증가하면 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다.

다양한 제품이 출시되면서 시장이 확대되고 있습니다. 또한, 더 건강한 식습관으로의 소비자 이동이 증가함에 따라 시장은 더욱 영향을 받습니다. 확장 외에도 시장에서의 쌀 재배 관행의 R&D 및 현대화는 쌀 제조업체에게 더 많은 비즈니스 잠재력을 열어주었습니다.

북미 쌀 시장 보고서는 시장 점유율, 새로운 개발, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 새로운 수익 창출, 시장 규정 변경, 제품 승인, 전략적 결정, 제품 출시, 지리적 확장 측면에서 기회를 분석합니다. , 시장의 기술 혁신. 분석 및 시장 시나리오를 이해하려면 분석 요약을 위해 당사에 문의하세요. 우리 팀은 귀하가 원하는 목표를 달성하기 위해 수익에 영향을 미치는 솔루션을 만드는 데 도움을 드릴 것입니다.

시장 정의

쌀은 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 주식 중 하나인 곡물입니다. 풀과에 속하며 Oryza sativa로 알려져 있으며 작은 타원형 씨앗으로 구별되며 일반적으로 흰색, 갈색 또는 검은색을 띕니다. 세계 여러 지역, 특히 아시아에서 쌀은 주식이자 풍부한 탄수화물 공급원입니다. 다양한 요리의 베이스로 사용할 수 있으며 끓이기, 찌기, 튀김 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 쌀에는 다양한 종류가 있으며 각각 독특한 맛, 풍미 및 영양 성분을 가지고 있습니다. 백미, 현미, 흑미 및 기타 품종이 인기 있는 쌀 품종입니다. 또한 쌀은 밀기울 층을 유지하고 심장 질환, 위암 및 췌장암, 제2형 당뇨병 치료에 도움이 되는 플라보노이드와 같은 유익한 성분을 함유하고 있어 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 글루텐 민감증이나 체강 질병이 있는 사람들에게 도움이 되는 글루텐이 없는 곡물입니다.

북미 쌀 시장 역학

이 섹션에서는 시장 동인, 기회, 제약 및 과제를 이해하는 방법을 다룹니다. 이 모든 내용은 아래와 같이 자세히 설명됩니다.

드라이버

• 계속해서 새로운 품종의 쌀 출시

농업 연구는 식품의 품질, 안전성 및 가용성을 향상시켜 소비자에게 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 제조업체의 과학자들은 연구에 투자함으로써 다양한 방식으로 소비자와 시장 참여자에게 이익을 줄 수 있는 새로운 작물 품종, 농업 기술 및 기술을 개발할 수 있습니다. 새로운 쌀 품종의 출시는 농민과 농업 기업을 위한 새로운 시장 기회를 창출함으로써 시장과 경제에 큰 영향을 미칠 수 있으며, 이는 이익 증가와 성장으로 이어질 수 있습니다. 새로운 벼 품종은 생산성이 높고 가뭄이나 질병과 같은 환경적 스트레스 요인에 대한 회복력을 갖도록 개발되는 경우가 많습니다. 이러한 증가된 생산성은 더 높은 수율과 더 낮은 생산 비용으로 이어져 소비자의 비용을 낮출 수 있습니다. 맛, 모양, 영양성분 함량이 더 우수한 쌀 품종도 개발될 수 있다. 새로 출시된 품종은 소비자에게 더 바람직하고 수요를 증가시켜 농민과 시장 참여자에게 더 높은 이익을 가져다 줄 수 있습니다.

예를 들어,

• 2022년 11월 아칸소주의 USDA 과학자들은 보라색 쌀인 USDA 티아라를 개발하고 상용화했습니다. 신품종의 밀기울에는 유익한 항산화제가 포함되어 있어 백미보다 더 다채롭고 건강에 좋습니다. 보라색 쌀의 색소 중 하나는 안토시아닌이라고 불리는 화학 물질로 항염증 특성과 동맥 건강을 보호하는 것으로 알려져 있습니다.
• 2022년 5월, 아칸소 농업시험장은 미국 내 향기로운 쌀에 대한 수요 증가에 대응하여 ARoma 22라는 새로운 자스민형 향기로운 쌀을 출시했습니다. 관능검사 결과 ARoma 22는 이전 제품에 비해 향미와 색상 일관성이 향상되었을 뿐만 아니라 아시아산 수입향미 쌀 소비자가 원하는 특성도 갖고 있는 것으로 나타났습니다.
• 2022년 2월, Horizon Ag는 2023년 쌀 재배자를 위해 아칸소 농업 실험장에서 개발한 새로운 고수익 Clearfield 쌀 품종을 출시한다고 발표했습니다. 새로운 품종 CLL18은 고성능, 장립, 제초제 내성 쌀 품종입니다. 이 다수확 품종은 수확량과 성능을 최적화하도록 특별히 설계되었으며 엄격한 테스트와 평가를 거쳤기 때문에 쌀 산업에 상당한 이점을 제공할 것으로 기대됩니다.
• 2022년 1월, 아칸소 농업 실험소의 쌀 육종가들은 수확량 잠재력에서 이전 쌀 품종을 능가하는 두 가지 새로운 기존 쌀 품종을 만들었습니다. 공식적으로 Taurus라고 불리는 중간 곡물 품종은 2021년 아칸소 쌀 품종 발전 시험에서 에이커당 232부셸의 평균 수확량 잠재력을 제공했습니다.

따라서 쌀 품종의 지속적인 출시 및 개발은 농업 분야의 중요한 발전을 의미하며 향후 몇 년 동안 쌀 생산에 큰 영향을 미쳐 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

기회

주요 시장 참가자들의 활발한 협업, 출시 및 프로모션 노력

소비자들 사이에서 증가하는 쌀 수요에 대처하기 위해 북미 쌀 시장과 관련된 주요 시장 참가자들은 비즈니스 성장을 위해 다양한 개발과 전략적 결정을 내리고 있습니다. 신규 출시부터 투자, 인수에 이르기까지 시장의 최고 기업들은 비즈니스 관행을 발전시키고 제품 포트폴리오를 더욱 확장하고 있습니다.

예를 들어,

• Adgully에 따르면 2023년 1월 KRBL은 2023년에 "Basmati Rice Se No Compromise"라는 새로운 캠페인을 시작한다고 발표했습니다. 이 캠페인을 통해 India Gate는 틀림없이 카테고리 선장 역할을 하며 소비자들이 khulla 대신 포장된 Basmati를 선택하도록 장려하고 있습니다. (느슨한) 바스마티. 이 캠페인은 소비자의 관심을 회사에 집중시키는 데 도움이 될 것입니다.
• 2022년 6월, Riceland Foods는 Arva Intelligence와의 새로운 파트너십을 발표했습니다. 협동조합이 지속 가능성에 중점을 두고 농부 회원의 작물 생산과 관련된 농업 및 경제 데이터를 수집하는 쪽으로 전환하고 있기 때문입니다. 농부 파트너를 위해 Riceland는 Ingrain Good Sustainability Initiative를 통해 지속 가능성을 통해 가치를 창출하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
• Business Standard Private Ltd.에 따르면 2022년 4월 소비자가 집에서 가장 편리하게 실제 비리야니를 만들 수 있도록 70년 역사의 소비자 식품 회사인 LT Foods가 다와트 비리야니 키트를 출시했습니다. 수년에 걸쳐 LT Foods는 인도, 북미, 유럽 및 중동에서 시장 점유율을 늘리고 강화하는 동시에 모든 채널을 통해 고객 기반을 60개 이상의 국가로 확대했습니다. 이와 동시에 LT푸드는 성장 계획에 맞춰 편의성과 건강을 고려한 플랫폼에 집중해 전 세계적으로 변화하고 새로운 고객 트렌드에 발맞추기 위한 혁신을 통해 제품 라인을 강화해 왔다.
• 2022년 3월, LT Foods는 자회사 LT Foods America In을 통해 브랜드 Golden Star와 함께 Golden Star Trading Inc.의 지분 51%를 인수한다고 발표했습니다. 이번 인수는 회사가 사업 운영을 확장하고 더 큰 소비자 기반을 확보하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2020년 10월 Goya Foods, Inc.는 텍사스에 위치한 제조 및 유통 공장에 대한 8천만 달러 규모의 확장 프로젝트를 발표했습니다. 이번 확장에는 현대적이고 진보된 식품 가공 장비의 인수가 포함될 것이며, 이를 통해 회사는 생산 능력을 두 배로 늘려 궁극적으로 증가하는 제품 수요에 부응할 수 있을 것입니다.

따라서 이러한 발전은 북미 쌀 시장의 성장 기회를 더욱 끌어낼 것이며 쌀 시장으로 점점 더 많은 소비자를 끌어들일 것입니다.

제약/도전

쌀 생산의 기후적 제약

농업생태계의 자연적, 인간적 요소의 변화를 통한 선택, 식량안보. 기온과 강수량의 변화는 벼 생산량과 품질에 직접적인 영향을 미치며, 중요한 농장 운영 일정과 해충, 잡초, 질병의 경제적 영향에 간접적으로 영향을 미칩니다. 악천후도 공급망과 운송을 방해합니다. 북미 지역의 쌀 생산에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 주요 기후 요인은 기온과 강수량입니다.

쌀은 성장과 발달을 위해 높은 온도가 필요한 따뜻한 계절의 작물입니다. 미국에서 쌀은 일반적으로 성장기 동안 평균 기온이 70~85°F(21~29°C)인 지역에서 재배됩니다. 온도가 너무 낮으면 벼의 성장이 둔화되고 수확량도 감소할 수 있습니다. 기후 변화는 북미를 포함한 전 세계 쌀 생산에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 기온 상승과 강수량 패턴의 변화는 수확량을 감소시키고 생산되는 쌀의 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 허리케인, 토네이도, 홍수와 같은 극심한 기상 현상도 벼 작물에 피해를 주고 생산을 방해할 수 있습니다.

예를 들어,

• 사이언스 뉴스(Science News)에 따르면 2021년 9월 캘리포니아 새크라멘토 밸리의 쌀 농부들은 계단마다 흙이 바짝 말라붙어 먼지가 많고 황량한 땅을 만났습니다. 엄청난 가뭄이 미국 서부 대부분 지역에 영향을 미쳤고, 토양이 노출되어 섭씨 35도(화씨 95도)의 온도로 가열되었습니다. 2020년 초, 가뭄이 시작되면서 날씨는 점점 더 나빠졌습니다.
• 2021년 8월 Scientific American 기사에 따르면 높은 야간 기온도 생산량에 영향을 미칠 수 있으며, 밤 기온이 35C 이상으로 1C 올라갈 때마다 쌀 수확량이 10% 감소합니다. 홍수와 가뭄은 또한 쌀 생산에 영향을 미칠 수 있는 해수면 상승과 함께 저지대 농지를 바닷물에 잠길 수 있어 생산에 위협이 됩니다.

현대식 쌀이 널리 사용되면서 농부들은 특히 북미 지역에서 더 많은 기계를 사용하게 되었고, 이는 토양 압축으로 이어졌습니다. 지속적인 침수와 벼 단일 재배로 인해 특히 아연과 황과 같은 미량원소 결핍과 특히 철과 같은 독성 물질이 자주 결핍되었습니다. 아연 결핍은 쌀 생산 중 이러한 기후 제약으로 인해 습지 쌀에서 가장 흔한 미량원소 장애로 인해 궁극적으로 쌀 시장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

코로나19 이후 쌀에 미치는 영향

전 세계적으로 코로나바이러스감염증-19(COVID-19)로 인한 팬데믹 발생으로 인한 불확실성은 팬데믹으로 이어지는 북미 산업 전체의 역학에 영향을 미치고 변화시켰으며 북미 경제 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 그 효과는 봉쇄 노력의 강도와 효율성, 행동 변화(구매 및 투자 회피), 지출 패턴의 변화, 공급 중단에 대한 봉쇄 노력, 시장의 극적인 긴축의 여파가 관찰되고 변동성이 심해짐에 따라 볼 수 있습니다. 원자재 가격과 부채 부담 증가. 코로나19로 인해 모든 국가는 국내 경기 침체, 대외 수요 급락, 가격 폭락, 제품 수급 붕괴 등 다층적인 위기에 직면해 있습니다.

팬데믹 이후에는 더 이상 이동 제한이 없어 쌀과 쌀 제품에 대한 수요가 증가해 제품 공급이 용이해질 것입니다. 또한 기업들은 쌀 제품을 제조하기 위해 가공 장치를 개발했으며 식품 가공 산업, 가정, 밀가루 산업의 수요도 증가하여 시장 성장을 촉진할 수 있습니다.

더욱이, 쌀에 대한 높은 수요는 시장의 성장을 이끌 것입니다. 또한, 코로나19 팬데믹 이후 가정 및 소매업계의 쌀 수요가 증가했습니다. 또한 건강상의 이점과 연구 개발을 위한 쌀에 대한 소비자의 관심은 북미 쌀 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

최근 개발

• 2022년 6월, Riceland Foods는 Arva Intelligence와의 새로운 파트너십을 발표했습니다. 협동조합이 지속 가능성에 중점을 두고 농부 회원의 작물 생산과 관련된 농업 및 경제 데이터를 수집하는 쪽으로 전환하고 있기 때문입니다. 농부 파트너를 위해 Riceland는 Ingrain Good Sustainability Initiative를 통해 지속 가능성을 통해 가치를 창출하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
• 2020년 10월, Goya Foods, Inc.는 텍사스에 위치한 제조 및 유통 공장에 대한 8천만 달러 규모의 확장 프로젝트를 발표했습니다. 이러한 확장에는 현대적이고 첨단 식품 가공 장비의 인수가 포함되어 회사의 생산 능력을 두 배로 늘려 궁극적으로 증가하는 제품 수요에 부응할 수 있습니다.

북미 쌀 시장 범위

북미 쌀 시장은 제품 유형, 쌀 카테고리, 곡물 크기, 자연, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 6개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계의 주요 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품 유형별

• 현미
• 흰 쌀
• 흑미
• 붉은 쌀

북미 쌀 시장은 제품 유형에 따라 현미, 백미, 흑미, 홍미로 분류됩니다.

쌀 카테고리별

• 반숙밥
• 재스민 라이스
• 바스마티 쌀
• 야생쌀
• 기타

북미 쌀 시장은 쌀 카테고리를 기준으로 반숙 쌀, 재스민 쌀, 바스마티 쌀, 야생 쌀 등으로 분류됩니다.

입자 크기별

• 짧은 곡물 쌀
• 중간 곡물 쌀
• 긴 곡물 쌀

북미 쌀 시장은 곡물 크기에 따라 짧은 곡물 쌀, 중간 곡물 쌀, 긴 곡물 쌀로 구분됩니다.

본질적으로

• 본질적인
• 전통적인

자연을 기반으로 북미 쌀 시장은 유기농과 일반 쌀 시장으로 분류됩니다.

최종 사용자별

• 가정/소매
• 식품가공산업
• 밀가루 산업
• 동물 사료
• 기타

최종 사용자를 기준으로 북미 쌀 시장은 가정/소매, 식품 가공 산업, 밀가루 산업, 동물 사료 등으로 분류됩니다.

유통채널별

• 직접
• 간접

유통 채널을 기준으로 북미 쌀 시장은 직접 및 간접으로 분류됩니다.

북미 쌀 시장 지역 분석/통찰

북미 쌀 시장을 분석하고, 위에서 참조한 내용을 바탕으로 시장 규모에 대한 통찰력과 동향을 제공합니다.

북미 쌀 시장에 진출한 국가는 미국, 캐나다, 멕시코이다.

미국은 약 3.4%의 CAGR로 북미 쌀 시장을 장악하고 있습니다. 미국은 소비자들의 쌀 선호도가 높아 북미 쌀 시장을 장악하고 있다.

보고서의 국가 섹션에서는 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 시장 규제의 변화도 제공합니다. 데이터 포인트 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 포터의 5가지 힘 분석 및 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한 북미 브랜드의 존재 및 가용성과 현지 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 어려움, 국내 관세의 영향 및 무역 경로를 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 북미 쌀 시장 점유율 분석

북미 쌀 시장 경쟁 환경은 경쟁업체별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발에 대한 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 생산 현장 및 시설, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 시험 파이프라인, 제품 승인, 특허, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션 지배력, 기술 생명선 곡선. 제공된 위 데이터 포인트는 북미 쌀 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

북미 쌀 시장에서 활동하는 주요 참가자로는 Riceland Foods., St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company, Doguet's Rice Milling Company, Supreme Rice, LLC, Koda Farms, Inc., Martin Rice Company, SunWest 등이 있습니다. Foods., Goya Foods, Inc., LT Foods., Robbins Rice Company, Riviana Foods Inc., Kohinoor Foods Ltd., KRBL, PLANETRICE 및 Willmill Rice Co. LLC.