북미 식물 기반 단백질 시장 보고서 - 산업 동향 및 2028년까지 예측

시장 분석 및 통찰력: 북미 식물성 단백질 시장

북미 식물성 단백질 시장은 2021년부터 2028년까지의 예측 기간 동안 시장 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research는 시장이 2021년부터 2028년까지의 예측 기간 동안 12.8%의 CAGR로 성장하고 있으며 2028년까지 10,191.50백만 달러에 도달할 것으로 예상된다고 분석합니다. 식품 및 음료 산업에서 식물성 단백질에 대한 수요 증가는 식물성 단백질 시장의 주요 원동력입니다.

단백질은 인체에 필요한 필수 영양소입니다. 효소, 호르몬 및 기타 신체 화학 물질을 만드는 데 도움이 됩니다. 연골, 뼈, 근육, 혈액 및 피부의 중요한 구성 요소입니다. 식물성 단백질은 콩, 완두콩, 밀과 같은 식물성 원료를 사용하여 제조되며 최종 제품을 만들기 위해 추가 가공됩니다. 또한 동물성 단백질의 대체품으로 간주됩니다. 식품 및 음료 산업과 동물 사료 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 이러한 식물성 단백질은 다양한 형태로 제공되며 여러 식품 응용 분야에서 육류 대체제로 사용됩니다. 식물성 단백질은 음료에 사용되어 병아리콩, 완두콩 단백질 등과 같은 식물성 단백질의 영양적 이점을 추가합니다. 이러한 단백질은 영양 성분 때문에 다양한 식품에 사용됩니다. 따라서 건강을 의식하는 다양한 사람들이 식물성 단백질로 눈을 돌리고 있습니다.

식물성 단백질 시장 성장을 견인하는 요인으로는 건강을 의식하는 소비자 수 증가, 락토오스 불내증이 있는 소비자 인구 증가, 식물성 단백질의 이점에 대한 인식 제고, 식물성 단백질 사업에 대한 투자 및 협력, 다양한 응용 분야에서 식물성 단백질 사용 증가 등이 있습니다.

그러나 식물성 단백질 시장 성장을 저해하는 요인으로는 단백질의 높은 비용, GMO 사용, 이와 관련된 알레르기 등이 있습니다.

이 북미 식물성 단백질 시장 보고서는 시장 점유율, 새로운 개발 및 제품 파이프라인 분석, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출, 시장 규정의 변화, 제품 승인, 전략적 의사 결정, 제품 출시, 지리적 확장 및 시장의 기술 혁신 측면에서의 기회 분석을 제공합니다. 분석 및 시장 시나리오를 이해하려면 분석가 브리핑을 위해 저희에게 연락하세요. 저희 팀은 원하는 목표를 달성하기 위한 수익 영향 솔루션을 만드는 데 도움을 드릴 것입니다.

북미 식물성 단백질 시장 범위 및 시장 규모

북미 식물성 단백질 시장은 출처, 단백질 농도, 가수분해 수준, 형태, 특성, 기능 및 응용 분야를 기준으로 7개의 주요 세그먼트로 구분됩니다.

출처에 따라 북미 식물성 단백질 시장은 대두 단백질, 밀 단백질, 완두콩 단백질, 카놀라 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질, 옥수수 단백질, 귀리 단백질, 아마씨 단백질, 대마 단백질, 퀴노아 단백질, 치아 단백질 등으로 세분화됩니다. 2021년에는 대두 단백질 세그먼트가 체중 감량에 도움이 되는 높은 섬유질 함량으로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
단백질 농도에 따라 북미 식물성 단백질 시장은 농축물, 분리물, 가수분해물로 세분화됩니다. 2021년에는 분리물 세그먼트가 식물성 단백질 시장에서 시장을 지배할 것으로 예상되는데, 분리물은 강화된 단백질 함량을 포함하고 있기 때문입니다.
가수분해 수준을 기준으로 북미 식물성 단백질 시장은 온전한, 약간 가수분해된, 강하게 가수분해된 것으로 세분화됩니다. 2021년에는 약간 가수분해된 세그먼트가 형태의 높은 소화성으로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
형태에 따라 북미 식물성 단백질 시장은 건조 및 액상으로 세분화됩니다. 2021년에는 건조 세그먼트가 다양한 식품 준비에 더 오랜 기간 사용할 수 있기 때문에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
자연에 따라 북미 식물성 단백질 시장은 유기농과 재래식으로 구분됩니다. 2021년에는 유기농 제품에 비해 제조가 용이하기 때문에 재래식 세그먼트가 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
기능에 따라 북미 식물성 단백질 시장은 용해성, 겔화, 유화, 물 결합, 발포 및 기타로 세분화됩니다. 2021년에는 식품 준비의 안정화 활동으로 인해 유화 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
응용 프로그램을 기준으로 북미 식물성 단백질 시장은 식품 및 음료와 동물 사료로 세분화됩니다. 2021년에는 소비자들 사이에서 비건 트렌드가 증가함에 따라 식품 및 음료 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

식물성 단백질 시장: 국가 수준 분석

The North America plant based protein market is analysed and market size information is provided by country, source, protein concentration, level of hydrolisation, form, nature, function and application as referenced above.

The countries covered in the North America Plant based protein market report are U.S., Canada and Mexico.

U.S. is dominating the North America region in global plant protein market with the highest CAGR and the highest market share due to increase in the vegan trend among the consumers.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as new sales, replacement sales, country demographics, regulatory acts and import-export tariffs are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, presence and availability of North America plant based protein brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Rising Demand of Plant Based Protein in Food Industry

North America plant based protein market also provides you with detailed market analysis for every country growth in industry with sales, components sales, impact of technological development in plant based protein and changes in regulatory scenarios with their support for the plant based protein product market. The data is available for historic period 2010-2019.

Competitive Landscape and North America Plant Based Protein Market Share Analysis

North America plant based protein market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, India presence, production sites and facilities, company strengths and weaknesses, product launch, product trials pipelines, product approvals, patents, product width and breadth, application dominance, technology lifeline curve. The above data points provided are only related to the companies’ focus related to the plant based protein market.

Some of the major players operating in the North America plant based protein market are market DSM, Sotexpro, Batory Foods, Glanbia Plc, AGT Food and Ingredients, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères, The Green Labs LLC, PURIS and Shandong Jianyuan group among others.

Many expansions are also initiated by the companies worldwide which are also accelerating the growth of North America plant based protein market.

For instance,

2020년 6월, Roquette Frères와 la Prairie는 캐나다의 Protein Industries와 공동으로 R&D 프로젝트를 진행하여 캐나다의 식물성 단백질 생태계가 발전하도록 돕습니다. 이를 통해 회사는 협력 연구 기관의 기술적 호환성을 높이고 새로운 식물성 단백질 제품 개발을 진행하여 연구 개발, 기술 개발 및 가치 사슬 역량을 선도하고 확장할 수 있습니다.

시장 참여자들의 협력, 합작투자 및 기타 전략은 식물성 단백질 시장에서 회사의 입지를 강화하고 있으며, 이는 조직의 성장 속도에 도움이 됩니다.

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그림 목록

FIGURE 1 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET : SEGMENTATION

FIGURE 2 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET : DATA TRIANGULATION

FIGURE 3 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET : DROC ANALYSIS

FIGURE 4 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: NORTH AMERICA VS REGIONAL MARKET ANALYSIS

FIGURE 5 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET : COMPANY RESEARCH ANALYSIS

FIGURE 6 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS

FIGURE 7 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET : DBMR MARKET POSITION GRID

FIGURE 9 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: MARKET APPLICATIONS COVERAGE GRID

FIGURE 10 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: SEGMENTATION

FIGURE 11 INCREASING USAGE OF PLANT BASED PROTEIN IN VARIOUS APPLICATIONS IS DRIVING THE NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET IN THE FORECAST PERIOD OF 2020 TO 2028

FIGURE 12 SOY PROTEIN SEGMENT IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET IN 2020 & 2028

FIGURE 13 FIGURE 1: PATENT REGISTERED FOR PLANT BASED PROTEIN, BY COUNTRY

FIGURE 14 FIGURE 2: PATENT REGISTERED YEAR (2017 - 2021)

FIGURE 15 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES AND CHALLENGES OF NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET

FIGURE 16 BELOW IS THE DATA MENTIONED FOR SOME OF THE RAW MATERIALS SOURCES PRODUCTION ACROSS THE WORLD FROM 2020 - 2021:

FIGURE 17 BELOW MENTIONED ARE SOME OF THE LAUNCHES FOR THE PLANT BASED PROTEIN IN 2017:

FIGURE 18 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEINS MARKET, BY FORM

FIGURE 19 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY FUNCTION

FIGURE 20 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY PROTEIN CONCENTRATION

FIGURE 21 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY APPLICATION

FIGURE 22 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY LEVEL OF HYDROLIZATION

FIGURE 23 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY NATURE

FIGURE 24 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY SOURCE

FIGURE 25 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: SNAPSHOT (2020)

FIGURE 26 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: BY REGION (2020)

FIGURE 27 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: BY REGION (2021 & 2028)

FIGURE 28 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: BY REGION (2020 & 2028)

FIGURE 29 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET BY RAW MATERIAL (2021-2028)

FIGURE 30 NORTH AMERICA PLANT BASED PROTEIN MARKET: COMPANY SHARE 2020 (%)

연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.

DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.

사용자 정의 가능

Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

북미 식물성 단백질 시장 – 2028년까지의 산업 동향 및 예측

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