북미 식물성 계란 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

북미 식물성 계란 시장 분석 및 규모

식물성 계란 시장은 성장하고 있으며, 환경 영향 감소, 동물 복지, 건강상의 이점과 같은 이점을 제공합니다. 요리와 베이킹에 다양하게 활용되는 식물성 계란은 다양한 식단 요구 사항을 충족시키며, 맛이나 영양을 손상시키지 않으면서 지속 가능한 대안을 찾는 비건, 채식주의자, 건강에 민감한 소비자에게 어필합니다.

Data Bridge Market Research는 북미 식물성 계란 시장 규모가 2023년에 1억 7,770만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 2024년에서 2031년까지 80.7%의 CAGR로 20,200.10만 달러에 도달할 것으로 예측합니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화      

시장 정의

식물성 계란은 전통적인 계란에 대한 비건 대안으로, 일반적으로 두부, 병아리콩 가루 또는 아마씨와 같은 재료로 만들어집니다. 동물성 제품을 사용하지 않고 계란의 질감과 맛을 모방합니다. 식물성 계란은 비건 식단을 따르거나 콜레스테롤이 없는 옵션을 찾는 사람들에게 인기가 있습니다.

북미 식물성 계란 시장 동향

운전자

• 소비자들 사이에서 건강 의식이 높아지다

건강에 대한 의식이 높아지면서 소비자들은 동물성 식품의 대안을 찾으며 식물성 식단으로 전환합니다. 콜레스테롤이 없고 지방이 적은 식물성 계란은 이러한 추세에 부응하여 건강을 우선시하는 개인에게 어필합니다. 영양 프로필은 건강을 의식하는 소비자의 선호도와 일치하여 식물성 계란 시장에 대한 수요를 주도합니다.

• 지원 정부 규제

지속 가능한 식량 생산을 촉진하고 축산업에 대한 의존도를 줄이는 정부 이니셔티브는 식물성 계란 시장 성장을 촉진할 수 있습니다. 지원 정책과 규정은 제조업체가 대체 제품에 투자하도록 유도하여 입지를 확대합니다. 이를 통해 혁신과 접근성이 촉진되어 지속 가능하고 윤리적이며 건강한 식품 선택에 대한 소비자 선호도와 일치합니다.

기회

• 알레르기 친화적 옵션

식물성 계란은 알레르기와 식이 제한에 대한 해결책을 제공하며, 계란에 알레르기가 있거나 비건 라이프스타일을 받아들이는 사람들에게 어필합니다. 식물성 계란 시장은 알레르기 친화적인 옵션으로 소비자 기반을 확대하여 다양한 식이 요구 사항을 충족하는 동시에 지속 가능성과 윤리적인 식품 선택을 촉진합니다.

• 소매 및 식품 서비스 확장

소매점과 음식 서비스 장소에서 식물성 계란 제품이 널리 공급되면서 접근성이 향상되어 새로운 소비자를 유치하고 시장 확장을 촉진했습니다. 가용성이 증가함에 따라 이러한 대안은 더 광범위한 청중에게 어필하여 수요를 촉진하고 식물성 계란 시장 내에서 성장을 촉진합니다.

제약/도전

• 높은 생산 비용

식물성 계란 대체품을 생산하는 비용은 주로 값비싼 재료와 복잡한 가공 방법으로 인해 전통적인 계란을 능가합니다. 이러한 높은 생산 비용은 장벽을 형성하여 가격에 민감한 소비자의 접근성을 제한하고 식물성 대체품의 광범위한 채택을 방해합니다.    

• 재료 조달 및 공급망 문제

고품질 식물성 재료를 대량으로 조달하는 것은 특히 수요가 공급을 능가하는 경우 어려움을 겪습니다. 신뢰할 수 있는 공급망을 유지하는 것은 제조업체에 필수적입니다. 이러한 재료에 대한 일관된 접근성을 보장하는 것은 시장 수요를 충족하고 제품 품질을 유지하는 데 매우 중요하며, 잠재적인 부족과 변동을 해결하기 위한 전략적 계획과 파트너십의 필요성이 촉발되었습니다.

This North America plant-based egg market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the North America plant-based egg market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In May 2022, Evo Foods partnered with Ginkgo Bioworks to launch animal-free egg products, aiming to meet the growing demand for plant-based alternatives. This collaboration seeks to launch protein replacements that cater to consumer tastes, aligning with the rising interest in animal-free food options
• In April 2022, Eat Just gained approval from the European Commission to launch its plant-based egg product line in Europe, bolstering the plant-based egg market's growth. Through offering versatile options such as folded, scramble, and sous egg bites, Eat Just aims to capitalize on the rising demand for plant-based alternatives in the region
• In October 2021, EVO Foods launched its plant-based liquid egg derived from legumes, with plans to expand into the U.S. market by year-end. This initiative bolstered the company's customer base and contributed to its growth trajectory
• In October 2021, Nestlé expanded its plant-based food portfolio by introducing plant-based egg alternatives, elevating the competition in the plant-based egg market. Branded as Garden Gourmet vEGGie, these products offer a nutritious and sustainable option
• In June 2020, The Veggletto Company Pty Ltd launched the Veggletto system, revolutionizing egg-alternative cooking. This breakthrough innovation propelled sales for the company, offering consumers a novel solution for incorporating egg substitutes into their culinary endeavors

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

북미 식물성 계란 시장 범위

북미 식물성 계란 시장은 식물성 계란 유형, 형태, 기본 성분, 기능, 응용 분야, 포장 유형 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

식물성 계란 종류

• 달걀 풀
• 흰 계란
• 달걀 노른자

 형태

• 가루
• 액체
• 기타

 기본 재료

• 조류가루
• 밀가루
• 콩가루
• 치아씨드
• 병아리콩
• 녹말
• 녹두
• 완두콩
• 기타

 기능

• 부분 계란 교체
• 전체 계란 교체
• 계란물 대용품
• 기타

 애플리케이션

• 아침 식사 신청
• 수제 베이커리 응용 프로그램
• 기타

포장 유형

• 병
• 파우치
• 테트라팩
• 기타

 유통 채널

• 매장 기반 소매업체
• 비매장 기반 소매업체

북미 식물성 계란 시장 지역 분석/통찰력

북미 식물성 계란 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 식물성 계란 유형, 형태, 기본 성분, 기능, 응용 분야, 포장 유형 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

북미 식물성 계란 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코입니다.

멕시코는 채식주의의 증가로 시장을 지배할 것으로 예상되며, 계란 유형 세그먼트가 우선합니다. 이러한 추세는 지속 가능하고 윤리적인 식단 선택으로의 전환을 반영하여 식물성 식품 산업 내에서 혁신과 확장을 촉진합니다.

미국은 식물성 계란과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 급증하면서 시장에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 점점 더 이러한 대안을 선택하면서 이 지역의 수요와 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 북미 식물성 계란 시장 점유율 분석

북미 식물성 계란 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

북미 식물성 계란 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Simply Eggless Inc. (미국)
• 마음을 따르라 (미국)
• 나바티(캐나다)
• 베그(미국)
• Eat Just, Inc. (미국)
• 에그시타블(캐나다)
• 페그스(미국)
• EVO Foods(인도)
• ORGRAN(호주)
• 테라 비건(독일)
• Vezlay Foods Private Limited(인도)
• 나우푸드(미국)
• 글랜비아 주식회사(아일랜드)
• Noblegen Inc. (캐나다)
• 그루포 만티케이라(브라질)
• 르 파폰두(프랑스)

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