2030년까지의 북미 오이스터버섯 재배 시장 분석

북미 느타리버섯 재배 시장 분석 및 통찰력

북미 느타리버섯 재배 시장은 버섯을 먹는 것의 여러 가지 건강상의 이점과 사람들이 단백질과 영양 요구 사항을 충족하기 위해 채식주의와 식물성 제품을 선호하기 때문에 더 빠르게 성장하고 있습니다. 식습관을 바꾸고 채식주의와 단백질이 풍부한 식단을 받아들이는 개인이 늘어나는 것은 버섯 산업의 성장을 이끄는 주요 요소입니다. 그러나 소비자들 사이에서 알레르기가 발생하면 시장 성장이 방해받을 수 있습니다.

다양한 회사들이 다양한 버섯 유형을 출시하고 다른 회사를 인수하여 시장 점유율을 높이는 등 전략적 결정을 내리고 있습니다. 그 결과 버섯 재배 시장은 빠르게 성장하고 있습니다. 버섯 소비 증가는 시장 성장의 새로운 기회를 열어줄 것입니다. 반면 대체 제품의 가용성은 시장 성장에 도전이 될 수 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 북미 느타리버섯 재배 시장은 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 4.1%로 성장할 것으로 분석되었습니다.

보고서 메트릭	세부
예측 기간	2023년부터 2030년까지
기준 연도	2022
역사적 해	2021 (2020-2014까지 사용자 정의 가능)
양적 단위	수익 (단위: USD 백만)
다루는 세그먼트	유형별(진주 굴, 푸른 굴, 피닉스 굴, 황금 굴, 분홍색 굴, 킹 굴), 기질 유형별(벼, 밀, 라기, 옥수수, 톱밥, 사탕수수 바가스, 기장, 면화, 시트로넬라, 황마, 면 폐기물, 껍질을 벗긴 옥수수 속대, 완두콩 껍질, 죽은 풀, 해바라기 줄기, 차잎 폐기물, 폐기된 종이 폐기물 및 기타), 기질 준비 기술별(증기 저온 살균, 온수 처리, 살균 기술, 발효/퇴비화, 화학 살균 및 기타), 단계별(퇴비화, 산란, 케이싱, 고정 및 수확), 범주별(유기농 및 재래식), 최종 사용자별(도매상, 편의점, 대형마트/슈퍼마켓, 식료품점, 전문점 및 기타).
적용 국가	미국, 캐나다, 멕시코
시장 참여자 포함	사우스밀 버섯 판매, 오스트롬 버섯 농장, 키친 프라이드 버섯 농장, 마운틴 뷰 버섯, 파밍 펀지, LLC, 키갈리 농장, 램버트 스폰, 블러프 시티 펀지, 스캐짓 고메 버섯, 그린 박스 버섯, 샤론데일 LLC, 엘리제이 버섯, 필립스 버섯 농장, 마이코테라팜, 홀 어스 하베스트 등이 있습니다.

시장 정의

버섯 재배는 식물, 동물 및 산업 폐기물을 사용하여 버섯을 재배하는 방법입니다. 간단히 말해서, 폐기물 기술을 통해 창출된 부입니다. 식이섬유와 단백질의 가치 때문에 이 기술은 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 버섯은 균류인 담자균류입니다. 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 3000개가 넘는 다양한 종류의 버섯이 있습니다. 버섯은 다양한 목적으로 신선하게, 통조림으로, 냉동하고 건조하여 섭취합니다.

북미 느타리버섯 재배 시장 동향

이 섹션에서는 시장 동인, 이점, 기회, 제약 및 과제를 이해하는 것을 다룹니다. 이 모든 내용은 아래에서 자세히 설명합니다.

운전자

느타리버섯의 다기능성

느타리버섯에는 단백질, 비타민 D , 항산화제, 섬유질이 많이 들어 있습니다 . 열량이 낮고 섬유질 함량이 높습니다. 또한 알츠하이머병, 심장병, 암, 당뇨병과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 위험을 낮출 수도 있습니다. 오늘날 소비자들은 건강하면서도 섭취하기 쉬운 음식을 선호합니다. 이와 관련하여 느타리버섯은 섭취하는 사람에게 많은 영양을 제공하며 다양한 방식과 조리법으로 사용할 수 있습니다. 다양한 영양 및 미네랄 특성으로 인해 수요가 많습니다.

결과적으로, 굴버섯의 높은 단백질, 비타민 및 기타 영양소 함량은 많은 소비자를 끌어들입니다. 사람들이 건강한 음식을 먹는 것의 중요성을 더 잘 알게 됨에 따라 북미 굴버섯 재배 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

식물성 식품과 비건 식품의 추세 변화

소비자들 사이에서 식물성, 비건 제품을 소비하는 것에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장의 중요한 원동력이 되고 있습니다. 식물성, 비GMO, 클린 라벨 제품은 건강에 좋다는 것이 입증되었습니다. 건강을 의식하는 고객들이 지속 가능한 식품으로 전환하면서 유기농 및 식물성 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세에 따라 제조업체는 이러한 제품을 대량으로 생산하여 더 높은 수익을 창출합니다. 유기농 식품을 섭취하는 추세가 증가함에 따라 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

결과적으로 식물성 및 비건 식품 트렌드는 느타리버섯에 대한 수요를 크게 증가시키고 있습니다. 소비자들 사이에서 이러한 제품에 대한 수요가 높기 때문에 시장이 크게 확대될 것으로 예상됩니다.

제지

느타리버섯의 유통기한은 제한적이다

버섯은 본질적으로 매우 부패하기 쉽고, 높은 호흡률과 섬세한 표피 구조로 인해 수확 후 하루 만에 부패합니다. 짧은 유통기한은 신선한 버섯의 높은 호흡률과 물리적 또는 미생물적 변화나 탈수로부터 보호할 큐티클이 부족하기 때문일 수 있습니다. 결과적으로 갓 수확한 버섯은 유통기한이 제한적입니다.

버섯은 빠른 호흡 속도와 수분 손실이나 미생물 공격으로부터 보호할 장벽이 없기 때문에 대부분의 즉석식품보다 유통기한이 짧습니다. 효소적 갈변은 효소 티로시나아제가 기질과 접촉하여 갈색 멜라닌 색소를 생성하는 일련의 반응을 시작할 때 발생합니다. 이는 제품의 시장 가치를 떨어뜨립니다. 미생물 공격을 받기 쉽습니다. 느타리버섯 재배의 이러한 위험 요소는 시장 성장을 방해할 수 있습니다.

기회

저칼로리 고단백 식품에 대한 수요 증가

요즘 저칼로리, 고단백질 식단에 대한 수요가 높은데, 특히 체중 감량과 근육량 증가를 원하는 사람들이 늘어나고 있기 때문입니다. 필수적인 거대 영양소인 단백질은 근육 성장과 회복에 도움이 되며, 배부르게 만들어 과도한 폭식을 하지 않도록 합니다. 그러나 모든 음식이 신체에 같은 양의 단백질을 제공하는 것은 아닙니다. 사람들이 믿는 것과는 달리 모든 사람에게 같은 양의 단백질이 필요한 것은 아닙니다. 체중 감량을 시도하거나, 운동 능력을 뒷받침하기 위해 근육량을 늘리거나, 스포츠에서 체력을 높이려는 사람들에게는 고단백질 식단이 필요합니다. 느타리버섯은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 식품 중 하나이므로 종종 비건 스포츠 식품의 주요 재료로 포함됩니다. 따라서 스포츠 및 피트니스 사업에서 신제품 출시 횟수를 늘림으로써 기회가 창출됩니다.

북미산 느타리버섯은 면역력을 강화하는 효능과 영양가가 높고 칼로리가 낮아 식품 및 음료 부문에서 새로운 기회가 생길 것으로 기대됩니다.

도전

대체 제품의 가용성

두부, 템페, 호박, 스쿼시, 아티초크 하트, 렌즈콩, 부추 등과 같은 느타리버섯 대체품의 가용성은 시장 성장에 상당한 도전이 되고 있습니다. 다른 대체품의 재배 과정이 덜 복잡하고 고도로 숙련된 근로자가 필요하지 않기 때문에 비교적 저렴하고 시장에서 쉽게 구할 수 있는 많은 수의 느타리버섯 대체품이 공급되고 있어 시장 성장에 도전이 될 것입니다. 또한 느타리버섯 재배 과정에서 높은 수준의 관리 기술이 필요하다는 것은 재배를 어렵게 만들고, 이는 느타리버섯 가격에 직접적인 영향을 미쳐 소규모 제조업체가 구매를 감당하기 어렵게 만들기 때문에 상당한 도전이 됩니다. 결과적으로 그들은 두부, 템페, 호박, 스쿼시, 아티초크 하트 등과 같은 더 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 대체품을 선택하게 되어 시장 성장에 상당한 도전이 되고 있습니다.

따라서 대체품의 가용성은 시장 확장에 상당한 도전이 됩니다. 결과적으로 식품 및 음료, 건강기능식품 및 의약품 제조업체는 비슷한 영양가와 약효 특성을 가진 대체 제품을 선택할 가능성이 더 큽니다. 게다가 일부 대체품은 비슷한 맛과 영양소를 더 낮은 비용으로 제공합니다. 결과적으로 이는 상당한 도전이 되고 시장 성장을 방해할 것입니다.

COVID-19 이후 북미 느타리버섯 재배 시장에 미치는 영향

팬데믹 이후, 이동에 제한이 없기 때문에 버섯에 대한 수요가 증가했습니다. 따라서 제품 공급이 쉬울 것입니다. COVID-19가 장기간 지속되면서 공급망이 중단되면서 영향을 받았고, 소비자에게 식품을 공급하기 어려워져 처음에는 제품 수요가 증가했습니다. 그러나 COVID-19 이후, 단백질 함량이 좋고 다른 영양소가 공급되면서 버섯에 대한 수요가 상당히 증가했습니다.

최근 개발 사항

2020년 4월, "Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) 섭취가 심혈관 대사 매개변수에 미치는 영향 - 임상 시험에 대한 체계적 고찰"이라는 논문에서 P. ostreatus 섭취가 지질 및 포도당 대사에 미치는 이점과 혈압에 미치는 이점에 대해 언급했습니다. 사람들의 심혈관 대사 건강이 이로 인해 혜택을 볼 수 있습니다.

북미 느타리버섯 재배 시장 범위

북미 느타리버섯 재배 시장은 유형, 기질 유형, 기질 준비 기술, 단계, 범주, 최종 사용자를 기준으로 6개의 주요 세그먼트로 구분됩니다.

이들 세그먼트의 성장은 업계의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 의사 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

진주조개
블루 오이스터
피닉스 오이스터
골든 오이스터
핑크 오이스터
킹 오이스터

시장은 유형에 따라 진주조개, 파란조개, 피닉스조개, 황금조개, 핑크조개, 킹조개로 구분됩니다.

기판 유형

아일랜드 사람
밀
라기
옥수수
톱밥
사탕수수 바가스
기장
면
시트로넬라
주트 사람
코튼 웨이스트
껍질을 벗긴 옥수수
완두콩 껍질
죽은 풀
해바라기 줄기
차잎 폐기물
폐기된 종이 폐기물
기타

기질 유형에 따라 시장은 벼, 밀, 라기, 옥수수, 톱밥, 사탕수수 찌꺼기, 기장, 면화, 시트로넬라, 황마, 면화 폐기물, 껍질을 벗긴 옥수수 속대, 완두콩 껍질, 죽은 풀, 해바라기 줄기, 차잎 폐기물, 폐기된 종이 폐기물 및 기타로 구분됩니다.

기판 준비 기술

증기 살균
온수 처리
살균 기술
발효/퇴비화
화학적 살균
기타

기질 준비 기술을 기준으로 시장은 증기 저온 살균, 열수 처리, 살균 기술, 발효/퇴비화, 화학 살균 및 기타로 구분됩니다.

단계

퇴비화
산란
포장
고정하기
수확

시장은 단계별로 퇴비화, 산란, 케이싱, 고정, 수확으로 구분됩니다.

범주

본질적인
전통적인

시장은 범주별로 유기농과 재래식으로 구분됩니다.

최종 사용자

도매상인
편의점
하이퍼마켓/슈퍼마켓
식료품점
전문점
기타

최종 사용자를 기준으로 시장은 도매상인, 편의점, 하이퍼마켓/슈퍼마켓, 식료품점, 전문점 및 기타로 구분됩니다.

북미 느타리버섯 재배 시장 지역 분석/통찰력

북미 느타리버섯 재배 시장을 분석하고, 위에 언급된 유형, 기질 유형, 기질 준비 기술, 단계, 범주 및 최종 사용자를 기반으로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

북미 느타리버섯 재배 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미입니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규정의 변화를 제공합니다. 신규 및 교체 판매, 국가 인구 통계, 질병 역학 및 수출입 관세와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한 북미 브랜드의 존재 및 가용성, 현지 및 국내 브랜드와의 치열한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 판매 채널의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 북미 느타리버섯 재배 시장 점유율 분석

경쟁적인 북미 느타리버섯 재배 시장은 경쟁사를 자세히 설명합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 북미 지역 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위의 데이터 포인트는 회사가 시장에 집중하는 것과만 관련이 있습니다.

북미 느타리버섯 재배 시장의 주요 기업으로는 South Mill Mushrooms Sales, Ostrom Mushroom Farms, Kitchen Pride Mushroom Farms, Mountain View Mushrooms, Farming Fungi, LLC, Kigali Farms, Lambert Spawn., Bluff City Fungi, SKAGIT GOURMET MUSHROOMS, Green Box Mushrooms, Sharondale LLC., Ellijay Mushrooms, Phillips Mushroom Farms, MycoTerraFarm., Whole Earth Harvest 등이 있습니다.

SKU-69797

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최신 뉴스, 업데이트 및 추세 분석
포괄적인 경쟁자 추적을 위한 벤치마크 분석의 힘 활용

데모 요청

표 목록

TABLE 1 PRICE OF VARIOUS SHIITAKE OYSTER MUSHROOM PRODUCTS

TABLE 2 PRICE OF VARIOUS OTHER OYSTER MUSHROOM PRODUCTS

TABLE 1 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 2 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 3 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (ASP PRICE PER TON)

TABLE 4 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 5 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 6 NORTH AMERICA STEAM PASTEURIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 7 NORTH AMERICA FERMENTATION/COMPOSTING IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 8 NORTH AMERICA HOT WATER TREATMENT IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 9 NORTH AMERICA STERILIZATION TECHNIQUE IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 10 NORTH AMERICA CHEMICAL STERILIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 11 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 12 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 13 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 14 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY COUNTRY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 15 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY COUNTRY, 2021-2030 (TONS)

TABLE 16 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY STATE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 17 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY STATE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 18 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 19 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 20 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (ASP PRICE PER TON)

TABLE 21 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 22 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 23 U.S. STEAM PASTEURIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 24 U.S. FERMENTATION/COMPOSTING IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 25 U.S. HOT WATER TREATMENT IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 26 U.S. STERILIZATION TECHNIQUE IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 27 U.S. CHEMICAL STERILIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 28 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 29 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 30 U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 31 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 32 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 33 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (ASP PRICE PER TON)

TABLE 34 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 35 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 36 SOUTHEAST U.S. STEAM PASTEURIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 37 SOUTHEAST U.S. FERMENTATION/COMPOSTING IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 38 SOUTHEAST U.S. HOT WATER TREATMENT IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 39 SOUTHEAST U.S. STERILIZATION TECHNIQUE IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 40 SOUTHEAST U.S. CHEMICAL STERILIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 41 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 42 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 43 SOUTHEAST U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 44 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 45 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 46 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (ASP PRICE PER TON)

TABLE 47 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 48 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 49 REST OF U.S. STEAM PASTEURIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 50 REST OF U.S. FERMENTATION/COMPOSTING IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 51 REST OF U.S. HOT WATER TREATMENT IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 52 REST OF U.S. STERILIZATION TECHNIQUE IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 53 REST OF U.S. CHEMICAL STERILIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 54 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 55 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 56 REST OF U.S. OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 57 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 58 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 59 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (ASP PRICE PER TON)

TABLE 60 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 61 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 62 CANADA STEAM PASTEURIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 63 CANADA FERMENTATION/COMPOSTING IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 64 CANADA HOT WATER TREATMENT IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 65 CANADA STERILIZATION TECHNIQUE IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 66 CANADA CHEMICAL STERILIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 67 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 68 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 69 CANADA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 70 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 71 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (TONS)

TABLE 72 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2021-2030 (ASP PRICE PER TON)

TABLE 73 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 74 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 75 MEXICO STEAM PASTEURIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 76 MEXICO FERMENTATION/COMPOSTING IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 77 MEXICO HOT WATER TREATMENT IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 78 MEXICO STERILIZATION TECHNIQUE IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 79 MEXICO CHEMICAL STERILIZATION IN OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 80 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 81 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2021-2030 (USD MILLION)

TABLE 82 MEXICO OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2021-2030 (USD MILLION)

그림 목록

FIGURE 1 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: SEGMENTATION

FIGURE 2 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: DATA TRIANGULATION

FIGURE 3 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: DROC ANALYSIS

FIGURE 4 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: COUNTRY VS REGIONAL MARKET ANALYSIS

FIGURE 5 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: COMPANY RESEARCH ANALYSIS

FIGURE 6 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS

FIGURE 7 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: DBMR MARKET POSITION GRID

FIGURE 8 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: SEGMENTATION

FIGURE 9 INCREASED AWARENESS ABOUT THE MULTI-FUNCTIONALITY OF OYSTER MUSHROOMS IS EXPECTED TO DRIVE THE NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET IN THE FORECAST PERIOD

FIGURE 10 TYPE SEGMENT IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET IN 2023 AND 2030

FIGURE 11 SUPPLY CHAIN OF THE NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET

FIGURE 12 VALUE CHAIN ANALYSIS OF THE NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET

FIGURE 13 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES OF THE NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET

FIGURE 14 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE, 2022

FIGURE 15 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE TYPE, 2022

FIGURE 16 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY SUBSTRATE PREPARATION TECHNOLOGY, 2022

FIGURE 17 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE, 2022

FIGURE 18 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY CATEGORY, 2022

FIGURE 19 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY END USER, 2022

FIGURE 20 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: SNAPSHOT (2022)

FIGURE 21 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: BY COUNTRY (2022)

FIGURE 22 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: BY COUNTRY (2023 & 2030)

FIGURE 23 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: BY COUNTRY (2022 & 2030)

FIGURE 24 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: BY TYPE (2023-2030)

FIGURE 25 NORTH AMERICA OYSTER MUSHROOM CULTIVATION MARKET: COMPANY SHARE 2022 (%)

자세한 정보 보기

연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.

DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.

사용자 정의 가능

Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문

At what growth rate will the market be projected to grow during the forecast period of 2023 to 2030?

The North America Oyster Mushroom Cultivation Market is projected to grow at a CAGR of 4.1% during the forecast period by 2030.

Which market segments are covered in this report?

The North America Oyster Mushroom Cultivation Market is segmented on the basis of type, substrate type, substrate preparation technology, phase, category, and end user.

Who are the major players operating in the market?

The major players in the North America Oyster Mushroom Cultivation Market are South Mill Mushrooms Sales, Ostrom Mushroom Farms, Kitchen Pride Mushroom Farms, Mountain View Mushrooms, Farming Fungi, LLC, Kigali Farms, Lambert Spawn., Bluff City Fungi, etc.

Which countries data are covered in the report?

The countries covered in the North America Oyster Mushroom Cultivation Market are U.S., Canada, and Mexico.

예측 기간	1 –2030
시장 규모(기준 연도)	백만 달러 요구
시장 규모(예측 연도)	백만 달러 잠금 해제 요청
연평균 성장률	4.10 %
주요 시장 플레이어	Dummy1 Dummy2 Dummy3 Dummy4 Dummy5 잠금 해제 요청

북미 느타리버섯 재배 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측