북미 견과류 시장, 카테고리별(기존, 유기농), 유형(아몬드, 브라질 너트, 캐슈넛, 밤, 헤이즐넛, 히코리 너트, 마카다미아 너트, 피칸, 잣, 피스타치오, 호두, 땅콩 및 기타), 코팅 유형(코팅됨) , 코팅되지 않음), 형태(전체, 깍둑썰기/컷, 로스팅, 입상), 최종 사용자(가정/소매, 식품 서비스 부문, 카페, 케이터링, 기타), 유통 채널(매장 기반 소매업체, 비매장 소매업체) – 산업 2030년까지의 동향 및 예측.
북미 견과류 시장 분석 및 규모
소비자들은 건강한 생활 방식을 유지해야 한다는 인식과 필요성으로 인해 견과류와 같은 건강 식품을 포함하고, 물을 더 많이 마시고, 과일을 식단에 포함시키는 등 건강한 식습관을 채택하고 있습니다. 이러한 작은 습관은 개인의 건강과 웰빙에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)가 성인의 건강한 식단에 견과류를 포함할 것을 권장함에 따라 소비자들은 건강을 위한 이 기능성 식품의 중요성을 인식하고 북미 견과류의 성장을 주도하고 있습니다.
Data Bridge Market Research는 견과류 시장의 가치가 2022년에 301억 2976만 달러였으며, 2023~2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.2%로 성장해 2030년까지 489억 2093만 달러에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 아몬드는 소비자들 사이에서 고단백과 건강한 식단의 증가로 인해 시장을 지배하고 있습니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
북미 견과류 시장 범위 및 세분화
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2023년부터 2030년까지 |
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기준 연도 |
2022년 |
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역사적인 연도 |
2021년(2015~2020년까지 맞춤 설정 가능) |
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양적 단위 |
수익(백만 달러), 수량(단위), 가격(달러) |
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해당 세그먼트 |
카테고리(기존, 유기농), 유형(아몬드, 브라질 견과류, 캐슈넛, 밤, 헤이즐넛, 히코리 너트, 마카다미아 너트, 피칸, 잣, 피스타치오, 호두, 땅콩 및 기타), 코팅 유형(코팅, 코팅되지 않음), 형태(전체, 깍둑썰기/컷, 로스팅, 입상), 최종 사용자(가정/소매, 외식업, 카페, 케이터링, 기타), 유통채널(매장형 소매업체, 무점포 소매업체) |
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해당 국가 |
미국, 캐나다, 멕시코 |
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해당 시장 참여자 |
Cargill Incorporated(미국), ADM(미국), Dupont(미국), Evonik(독일), BASF SE(독일), DSM(네덜란드), Ajinomoto Co., Inc.(일본), Novozymes(덴마크), Chr. Hansen Holding A/S(덴마크), TEGASA(스페인), Nutreco(네덜란드), Kemin Industries Inc.(미국), Adisseo(프랑스), Alltech(미국), Palital Feed Additives BV(네덜란드), North America Nutrition International( 프랑스), Centafarm SRL(이탈리아), Bentoli(미국), NUQO Feed Additives(프랑스), Novus International(미국) |
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시장 기회 |
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시장 정의
견과류는 먹을 수 없는 단단한 껍질과 먹을 수 있는 씨앗의 두 부분으로 구성됩니다. 견과류는 과일 껍질에서 발견되는 기름진 알갱이로 전 세계의 다양한 식품에 사용됩니다. 견과류와 씨앗에는 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 미네랄 및 비타민. 또한 지방이 체내에 완전히 흡수되지 않기 때문에 체중을 조절합니다. 그들은 또한 음식 섭취와 에너지 소비를 조절합니다.
견과류 시장 역학
드라이버
- 건강한 음식 섭취와 팔레오 다이어트 채택 증가
비건 식품 트렌드의 증가, 팔레오 다이어트 및 기타 건강한 식습관은 북미 견과류 시장의 급속한 성장에 영향을 미칩니다. 견과류는 단백질과 건강한 지방 및 탄수화물 함량이 높기 때문에 이러한 식단에서 중요한 역할을 합니다. 결과적으로 견과류의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 최근 몇 년 동안 북미 시장이 성장하게 되었습니다. 최근에는 유기농 및 천연 제품에 대한 젊은 세대의 선호로 인해 견과류 제조업체의 대상 고객이 더 많아졌습니다.
- 다양한 최종 사용자 산업의 수요 증가
견과류는 다양한 최종 사용자가 다양한 용도로 사용하며 주방에서도 인기를 얻고 있습니다. 견과류와 씨앗의 섭취는 혈중 콜레스테롤 저하, 남성과 여성의 당뇨병 및 담석 예방, 기타 의료 응용 등 인간 건강에 많은 긍정적인 영향을 미칩니다. 그 외에도 많은 주요 플레이어가 화장품중요한 성분으로. 견과류 스프레드, 그레이비, 샐러드 드레싱, 유제품 함유물, 토핑 등 많은 식용 제품이 식용 견과류로 만들어질 수 있습니다. 에너지 바, 제과용 충전재 및 바, 제과용 충전재 및 함유물, 유아 및 어린이용 식품 및 기타
기회
- 견과류를 활용한 혁신적인 제품 출시
견과류는 단백질, 좋은 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 견과류는 지방이 완전히 흡수되지 않기 때문에 체중 조절, 음식 섭취량 조절, 에너지 연소에 도움이 됩니다. 견과류의 다양한 효능으로 인해 국내 소비자들이 많이 섭취하고 선호합니다. 또한, 다양한 식품 제조업체는 소비자를 위한 새롭고 혁신적인 견과류 제품과 확장된 포트폴리오를 개발하는 데 전념하고 있습니다.
제약/도전
- 견과류에 존재하는 아플라톡신으로 인해 발생하는 건강 문제
견과류 역시 코팅을 하지 않은 채 그대로 섭취됩니다. 가공되지 않은 견과류에는 아플라톡신이 함유되어 있어 소비자에게 식중독을 일으킬 수 있습니다. 아플라톡신은 본질적으로 발암성이 있으며 소비자에게 만성 질환을 일으킬 수 있습니다.
따라서 견과류에 존재하는 아플라톡신은 개인의 만성 질환 측면에서 심각한 위협이 될 수 있습니다. 견과류에 존재하는 아플라톡신으로 인해 발생하는 이러한 건강 문제는 사우디아라비아 견과류 시장의 성장에 도전이 될 수 있습니다.
최근 개발
- 2020년 2월, Seeberger는 기존 유기농 견과류 스낵 라인에 구운 아몬드, 브라질 너트, 호두, 무염 구운 캐슈넛을 BIO 제품 라인에 추가했습니다.
- 2020년 10월, Takis는 Fuego, Flare 및 Smokin' Lime이라는 세 가지 새로운 Takis Hot Nuts 맛을 출시했습니다. 더블 크런치 기술을 사용해 땅콩이 가득한 한입에 타키스 특유의 매콤한 강도를 더해 고객에게 새로운 스낵 옵션을 제공합니다.
- 2020년 6월 Kraft-Heinz는 Planters Pop & Pour 견과류를 출시하여 간식을 열고, 따르고, 소비하고, 반복할 수 있게 했습니다. 소비자의 바쁜 라이프스타일에 맞춰 스낵 매장을 만들고자 한 회사
북미 견과류 시장 범위
견과류 시장은 카테고리, 유형, 코팅 유형, 형태, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
범주
- 전통적인
- 본질적인
유형
- 아몬드
- 브라질 땅콩
- 캐슈넛
- 밤
- 헤이즐넛
- 히코리 너트
- 마카다미아
- 피칸
- 소나무 견과류
- 피스타치오
- 호두
- 땅콩
- 기타
코팅 유형
- 코팅
- 코팅되지 않은
형태
- 전체
- 다이싱/컷
- 구운 것
- 세분화된
최종 사용자
- 가정/소매
- 식품서비스 부문
- 커피
- 케이터링
- 기타
유통 채널
- 매장 기반 소매업체
- 비점포 소매업체
북미 견과류 시장 지역 분석/통찰
견과류 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 카테고리, 유형, 코팅 유형, 형태, 최종 사용자 및 유통 채널별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.
견과류 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코입니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한 북미 브랜드의 존재 및 가용성과 현지 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 어려움, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 견과류 시장 점유율 분석
견과류 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 북미 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션 우위. 제공된 위 데이터 포인트는 견과류 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
견과류 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- 카길 주식회사(미국)
- ADM(미국)
- 듀퐁 (미국)
- 에보닉(독일)
- BASF SE(독일)
- DSM(네덜란드)
- Ajinomoto Co., Inc. (Japan)
- 노보자임스(덴마크)
- Chr. Hansen Holding A/S (덴마크)
- 스트롱(스페인)
- 뉴트레코(네덜란드)
- Kemin Industries Inc.(미국)
- 아디세오(프랑스)
- 올텍(미국)
- Palital Feed Additives BV(네덜란드)
- 북미 뉴트리션 인터내셔널(프랑스)
- Centafarm SRL (이탈리아)
- 벤톨리(미국)
- NUQO 사료첨가제 (프랑스)
- 노부스 인터내셔널(미국)
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