북미 냉동 조리식품 시장 - 산업 동향 및 2029년까지의 예측

북미 냉동 가정 요리 시장, 유형 (냉동 쌀 혼합물, 냉동 퀴노아 식품 혼합물, 냉동 피자, 냉동 파스타, 냉동 랩 & 롤, 냉동 스낵, 냉동 아이스크림, 냉동 요거트, 냉동 케이크, 냉동 셔벗, 냉동 카스타드, 냉동 음료, 냉동 양념 제품 및 냉동 수프, 냉동 유제품, 냉동 닭 제품, 냉동 해산물 제품, 기타), 범주 (유기농 및 일반), 기술 (플래시 냉동/ 개별 빠른 냉동 (IQF), 벨트 냉동, 고압 지원 냉동 등), 최종 사용자 (음식 서비스 부문 및 가정용), 포장 기술 (냉동 기술 및 장비 및 냉동 가정 요리 포장), 유통 채널 (매장 기반 및 비매장 소매업체) - 2029년까지의 산업 동향 및 예측.

북미 냉동즉석식품 시장 분석 및 인사이트

북아메리카 냉동 레디 미트 시장은 소비자의 바쁜 라이프 스타일로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 식습관을 변화시키고 균형 잡힌 영양 식단과 활동적인 라이프 스타일을 수용하는 개인 수가 늘어나는 것이 냉동 레디 미트 산업 성장을 촉진하는 주요 요소입니다. 세계인들은 바쁜 삶을 살고 있어서 에너지와 시간을 절약하기 위해 레디 미트를 선호하며, 이는 시장 성장에 도움이 됩니다. 그러나 냉동 레디 미트의 높은 가격은 시장 성장을 억제할 수 있습니다.

냉동 닭고기, 소고기 및 해산물의 소비량 증가는 세계 시장에 새로운 기회를 열 것입니다. 반면에 시장 참가업체 간의 경쟁은 시장의 성장에 도전을 줄 수 있습니다.

다양한 기업들이 혁신적인 냉동 식사 제품 출시와 다른 기업 인수 등 전략적 결정을 내리고 있습니다. 그 결과로 세계적인 냉동 식사 시장이 빠르게 성장하고 있습니다.

데이터 브릿지 시장 조사에 따르면, 북미 냉동 완제품 시장은 2022년부터 2029년까지 5.0%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 분석됩니다.

시장 정의

얼려놓은 식사는 일반적으로 공장에서 조리되어 포장됩니다. 이 과정에는 재료를 가열하고 컨테이너에 포장하는 과정이 포함됩니다. 한 번 식사가 준비되고 냉동실에 식혀지면, 소비자들 사이에서 인기가 있으며, 다양한 메뉴를 제공하고 손쉽게 준비할 수 있기 때문에 인기를 끌고 있습니다. 얼린 식사에는 고기 요리, 야채 및 파스타와 소스 같은 전분 기반 식품이 포함될 수 있습니다. 일부 얼린 식사는 특별히 채식주의자나 특정 식이 요구에 맞춰 준비됩니다. 그러한 제품의 제조에는 식품 처리기의 주의가 요구됩니다.

북아메리카 냉동 완전 조리 식품 시장 역학

운전자

• 레디 투 이트 유기농 식품에 대한 선호도 상승

최근 몇 년간 식용 완제품 시장에서 전 세계적으로 가장 다양한 부문 중 하나로 발전한 건조식품이다. 편의 패턴의 증가와 유기농 식사에 대한 수요의 증가로 인해 유기농 냉동 포장식품에 대한 수요가 증가하고 있다. 유기농 냉동식품 및 음료 부문은 바쁜 소비자들을 위한 대안으로, 냉동 디저트부터 안주와 식사를 제공하며 다양하다. 유기농 냉동 요리는 미생물과 곰팡이 오염이 없어서 소비자들 사이에서 인기가 있다. 또한, 유기농 냉동식품이 제공하는 영양 및 건강상의 이점으로 인해 시장 수요가 증가하고 있다. 건강과 맛을 원하는 다양한 고객층을 겨냥하기 위해 냉동 포장식품 제조사들은 영양적 이점을 맛과 함께 통합함으로써 글로벌 냉동 요리 시장의 성장을 이끌어 나가고 있다. 식물성과 비건 제품에 대한 소비자 선호도 변화가 유기농 편의식품 제품을 위한 길을 열고, 결과적으로 세계 시장에서 냉동 요리에 대한 수요가 증가하고 있다.

예를 들어,

• 2021년 12월, 오가닉 프레리의 새로운 유기농 생저린 소고기는 모든 유기농 양념이 첨가되어 왔습니다. 이는 미국인들이 가장 좋아하는 가정 요리 중 일부의 준비 시간을 단축해줍니다. 지금 가정 요리사들은 새로운 유기농, 양념된 소고기를 손쉽게 준비할 수 있는 고품질 단백질 옵션을 갖게 되었습니다. 고객들은 '가져가기'할 수 있으며, 고기는 약 8분 정도에 완전히 익힐 수 있습니다.
• 소비자들의 생활양식과 식습관 변화

빠르게 변화하는 현대 사회에서 인구의 절반 이상이 편의식품을 선호한다. 이는 소비자들이 식사 준비에 소요되는 시간과 노력을 절약하도록 도와주기 때문이다. 빠르고 바쁜 삶으로 인해 소비자들의 섭취 패턴은 원료 식품에서 편의식품으로 이동하고 있다. 또한 급속한 도시화와 사람들의 삶의 변화는 냉동 조리식품에 대한 수요를 증가시키고 있다. 소비자의 섭취 패턴이 지속적으로 진화함에 따라, 전 세계적으로 편의식품이 크게 성장하고 있는데, 이는 소비자의 건강의식식과 도시 생활양식이 점점 더 확대되어 있기 때문이다. , 이로 인해 일상 소비자의 영양소 필요를 충족시키는 스마트한 해결책이 된다. 소비자들은 시간 부족과 작업 부하로 인해 식습관을 다양화시키는 빠른 기업 구조로 이동하고 있다. 냉동 조리식품은 요리하기 쉽고, 즉시 구입 가능하고, 저렴하며 접근하기 쉬워서, 소비자의 일상적인 영양소 요구를 충족시키는 스마트한 해결책이 되고 있다. 소비자들의 건강 및 웰빙 인식의 증가는 건강한 삶방식을 채택하는 속도를 높이고 있으며, 영양소가 보존된 건강한 냉동 식품을 소비함으로써 급속하게 성장하고 있는 냉동 조리식품 시장을 증진시키고 있다.

기회

• 냉동요리 제조업체들이 취한 다양한 노력들이 증가하고 있습니다.

제조업체들이 동결 완성식품을 위한 이니셔티브의 수를 증가시키는 것, 제품 출시, 확장, 자금 조달 등은 세계적인 동결 완성식품 시장의 성장에 큰 기회를 창출할 것입니다. 바쁜 일정, 증가하는 가처분 소득, 조리 시간을 절약하기 위한 레디 투 이트(Ready-to-eat) 식품 수요 증가로 소비자들 사이에서 동결 완성식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들의 동결 완성식품에 대한 수요 증가로 제조업체들은 새 제품 출시, 제조시설을 확대하고 다양한 최종 사용자를 위한 다양한 동결 완성식품을 생산하기 위해 투자를 증가시킬 수 있게 되었습니다.

예를 들어,

• 2021년 11월, Mosaic Foods는 Gather Ventures가 주도하는 시드 라운드에서 600만 달러를 조달했습니다. 이전의 매출 창출 모델을 확장하고, 새로운 제품을 개발하며, 자금의 지원으로 오프라인 채널로 확장할 계획입니다.

제애/도전

• 냉동식품의 제한된 유통 기간

식품 가공 및 냉동 기술은 냉동 식품 제품의 유통기한을 한정시킵니다. 음식물을 냉동하면 변질을 막고 맛을 유지합니다. 그러나, 특정 냉동 식품 제품은 제한된 유통 기한을 갖게 됩니다. 냉장고에서 기한이 지난 음식물은 일반적으로 안전하지 않으며 해동시키면 맛이 없거나 영양분이 부족하거나 둘 다이거나 이상한 질감을 가질 수 있습니다. 그래서 고기, 채소 또는 완전히 조리된 요리 등의 포장된 냉동 상품은 일반적으로 유통 기한이 있습니다. 판매 기한을 초과한 제품은 더 이상 법적으로 판매할 수 없습니다.

냉동식품 제품의 제한된 유통 기한은 원료 재료의 품질, 냉동 속도, 저장 온도 및 정기적인 유지 관리, 그리고 소매업자 및 소비자의 제품 대우에 의해 결정됩니다. 미생물학적 검사는 적용 범위가 제한적입니다. 그러나 화학 검사는 제한된 유통 기한을 직접 측정할 수 있습니다.

북미 냉동 조리식품 시장에 미친 코로나19 영향

COVID-19 대유행은 소비자 행동에 상당한 영향을 미쳤습니다. 소비자들은 동결된 레디 미식을 비롯한 장기 보관식 식품을 비축하고 있습니다. 비축은 2020년 전 세계 동결 스낵 및 식사 시장의 시장가치를 급격히 증가시켰으며, 이는 동결식품의 긴 유통기한 및 쉬운 저장성 때문에 발병이 없는 조건 하에서 정상화될 것입니다.

최근 개발사항

• 2020년 11월, 네슬레의 자회사인 거버 제품 회사는 냉동 분야에서 Freshful Start 보울과 달콤한 간식을 출시했습니다. USDA 유기농 인증을 받은 깨끗한 라벨 제품은 전곡과 야채로 만들어져 12개월 이상의 유아들에게 이상적이며, 간편하게 다시 데워 먹을 수 있습니다.

북미 냉동 요리 시장 범위

북아메리카 냉동 편의식 시장은 유형, 카테고리, 기술, 최종 사용자, 포장 기술 및 유통 채널을 기반으로 6가지 주목할만한 세그먼트로 분할됩니다. 이러한 세그먼트의 성장은 산업 내 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 가치 있는 시장 개요 및 시장 정보를 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위해 전략적 의사 결정을 내릴 수 있도록 도와줍니다.

입력하세요.

• 얼음 간식
• 냉동 피자
• 얼음 아이스크림
• 냉동 해산물 제품
• 냉동 닭 제품
• 얼음 요거트
• 냉동 유제품
• 냉동된 파스타
• 얼음으로 만든 음료
• 냉동 채식 식품
• 동결된 소르베와 셔베트
• 얼음으로 담가 만든 케이크
• 얼음식품 랩 및 롤
• 동결 커스터드
• 얼음으로 얼린 수프
• 냉동 퀴노아 음식 혼합물
• 냉동 쌀 혼합물
• 다른 사람들

유형에 따라 북미 냉동 완성식품 시장은 냉동 쌀 혼합물, 냉동 퀴노아 음식 혼합물, 냉동 피자, 냉동 파스타, 냉동 랩 및 롤, 냉동 과자, 냉동 아이스크림, 냉동 요거트, 냉동 케이크, 냉동 소르베 및 셔벗, 냉동 커스터드, 냉동 음료, 냉동 맛있는 제품 및 냉동 수프, 냉동 유제품, 냉동 닭 제품, 냉동 해산물 제품 및 기타로 세분화됩니다.

분류

• 전통적인
• 유기농

카테고리를 기준으로 북미 냉동 완제품 시장은 유기농과 전통적으로 세분화됩니다.

기술

• 플래시 냉동/ 개별 즉각 냉동 (IQF)
• 벨트 동결
• 고압 도움을 받은 냉동
• 다른 사람들

기술을 기반으로 북미 냉동 완제품 시장은 플래시 냉동/개별 빠른 냉동 (IQF), 벨트 냉동, 고압 지원 냉동 및 기타로 세분화됩니다.

최종 사용자

• 식품 서비스 산업
• 가계/소비자 시장

최종 사용자를 기반으로 북미 냉동 완제품 시장은 식음료 서비스 및 가정/소매 부문으로 세분화되어 있습니다.

포장 기술

• 냉동 기술과 장비
• 인식 즉석식품 포장

포장 기술을 기반으로 북아메리카 냉동 요리 시장은 냉동 기술과 장비, 그리고 냉동 요리 포장으로 세분화됩니다.

유통 채널

• 점포 기반 소매업체
• 비점포형 소매 업체

유통 채널에 따라, 북미 냉동 요리 준비 식품 시장은 매장 및 비매장 소매업체로 세분화됩니다.

북미 냉동 요리 준비 식품 시장 지역 분석/인사이트

북미 냉동 레디 미식 시장이 분석되고, 참조한 정보를 기반으로 시장 규모 인사이트와 트렌드가 제공됩니다.

북아메리카 냉동 조리식품 시장 보고서에서 다루는 국가들은 미국, 멕시코, 그리고 캐나다 입니다.

미국은 시장 점유율과 시장 수익 측면에서 북미 냉동 조리식품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 북미 지역 내 음식 서비스 및 호스피탈리티 산업의 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 주도 지위를 유지할 것으로 추정됩니다.

보고서의 지역 섹션에는 현재와 미래 시장 동향에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 규정 변화도 제공됩니다. 신규 및 교체 판매량, 국가 인구 통계, 질병 역학 및 수입·수출 관세와 같은 데이터 포인트들은 개별 국가의 시장 상황을 예측하는 데 사용되는 중요한 지표 중 일부입니다. 또한 북미 브랜드의 존재와 유용성, 현지 브랜드와 국내 브랜드로부터의 격렬한 경쟁에 직면한 도전, 그리고 판매 채널의 영향을 고려하여 각 국가 데이터에 대한 예측 분석이 제공됩니다.

경쟁 환경과 북미 냉동 완제품 시장 점유율 분석

경쟁이 치열한 북미 냉동조리식 시장은 경쟁사들에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 포함된 세부 내용은 기업 개요, 기업 재무상황, 생성된 수익, 시장 잠재력, 연구 및 개발에 대한 투자, 신규 시장 개척, 북미 지사, 생산 현지 및 시설, 생산 능력, 기업 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 깊이, 그리고 응용 분야 지배력입니다. 위의 데이터 포인트들은 회사들이 북미 냉동조리식 시장에 중점을 둔 것에 관련한 것입니다.

북아메리카 냉동 완제품 시장에서 주요 업체로는 McCain Foods Limited, Kraft Foods, Kellogg's Company, Tyson Foods, Inc., Nomad Foods, Grupo Virto, Ajinomoto Co., Inc., Gulf West Company, Sidco Foods Trading L.L.C., Al Kabeer Group ME, JBS Foods, Mosaic Foods, AdvancePierre, Wawona, Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., Amy's Kitchen, Inc., Safco International Gen. Trading Co. L.L.C., Hakan Agro DMCC, Dr. Oetker 등이 있습니다.

연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기를 사용하는 데이터 수집 모듈을 통해 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요소입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 삼각측량입니다. 이 방법은 데이터 채굴, 시장에 미치는 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함합니다. 이외에도 데이터 모델에는 업체 위치 그리드, 시장 타임 라인 분석, 시장 개요 및 안내, 회사 위치 그리드, 회사 시장 점유 분석, 측정 표준, 북미 대 지역별 비교, 업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의 사항이 있으시면 분석가에게 전화 요청해 주세요.