글로벌 야채 스낵 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

야채 스낵 시장 분석 및 규모

야채 스낵 시장에서 맛과 질감의 지속적인 발전은 다양한 옵션을 만들어내 다양한 ​​취향과 식단 선호도에 부응합니다. 이러한 발전은 전통 스낵에 대한 더 건강한 대안을 제공하고 맛이나 편의성을 희생하지 않고 더 나은 영양과 웰빙을 촉진함으로써 소비자에게 이롭습니다.

예를 들어, 2021년 6월, 텍사스에 본사를 둔 Sow Good Inc.는 동결 건조 과일과 채소 스낵과 스무디라는 데뷔 제품군을 공개했습니다. 이 제품군은 편리함과 영양을 약속하며 이동 중인 소비자에게 맛있고 건강한 옵션을 제공합니다.

글로벌 야채 스낵 시장 규모는 2023년에 46억 1,000만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 67억 1,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.80%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석 및 규제 프레임워크도 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

Market Definition

Vegetable snacks offer a nutritious alternative to traditional junk food, providing a crunchy, flavorful treat packed with vitamins and minerals. From crispy carrot sticks to oven-baked kale chips, these snacks satisfy cravings while promoting health. Low in calories and high in fiber, they are perfect for guilt-free munching any time of day, supporting a balanced diet effortlessly.

Vegetable Snacks Market Dynamics

Drivers

• Health Conscious Consumer Trends

Increasing health consciousness has fueled a surge in demand for healthier snack choices. Vegetable snacks, valued for their perceived nutritional benefits and low calorie content, have emerged as a preferred option among health-conscious consumers. This trend reflects a growing preference for nutritious alternatives in the snacking landscape.

• Growing Demand for Clean Label and Natural Ingredients

Health-conscious consumers increasingly prioritize vegetable snacks with clean label, natural ingredients, avoiding artificial additives and preservatives. Brands such as "Garden Goodness" thrive by offering baked kale chips with organic kale, olive oil, and sea salt, appealing to those seeking wholesome, minimally processed options. This trend reflects a broader shift towards transparency and health in the snack industry, as consumers scrutinize ingredient lists for quality and authenticity.

Opportunities

• Convenience and On-the-Go Lifestyles

The demand for on-the-go snacks is rising due to busy lifestyles and urbanization. Vegetable snacks, such as pre-cut veggies, snack packs, and some healthiest vegetable chips meet this need for convenient, healthy options. Their portability and nutritional benefits make them increasingly popular choices for consumers seeking quick and nourishing snacks while on the move.

• Rise in Vegetarian and Vegan Diets

The global adoption of vegetarian and vegan diets has spurred a demand for vegetable-based snacks. Consumers opting for plant-based lifestyles seek wholesome alternatives to conventional snack choices, propelling the expansion of the vegetable snacks market. For instance, the popularity of veggie straws and kale chips has soared as they offer savoury and crunchy snack experiences while aligning with vegetarian and vegan dietary preferences.

Restraints/Challenges

• Limited Shelf Life

In contrast to processed snacks with added preservatives, the limited shelf life of fresh vegetable snacks poses logistical hurdles for retailers and heightens the risk of spoilage. This constraint inhibits market growth by increasing costs, reducing product availability, and undermining consumer confidence in the reliability and convenience of vegetable snacks.   

• Seasonality and Supply Chain

Maintaining a dependable supply chain year-round is crucial for market stability and consumer confidence. Addressing seasonal variations demands strategic planning and streamlined logistics to uphold consistent product availability and pricing. Vegetable snack manufacturers face challenges with seasonality, experiencing supply and pricing fluctuations based on the availability of specific vegetables, necessitating agile adaptation strategies.   

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In May 2023, Blue Bottle Coffee and The Weekend collaborated to unveil Samra Origins Coffee, an Ethiopian variety boasting a medium-to-dark roasted aroma. Utilizing advanced freeze-drying technology, this offering promises a unique coffee experience
• In June 2022, Conagra Brands introduced a range of innovative summer products addressing mealtime challenges with contemporary flavors, trendy ingredients, and convenient preparation methods, catering to diverse cravings and enhancing consumer experiences
• 2022년 4월, 냉동식품 분야의 유명 인도 브랜드인 Prasuma는 냉동 야채와 치킨 스프링 롤, 치킨 너겟, 미니 사모사, 샤미 카밥, 쉬크 카밥, 베이컨으로 제품군을 확대했습니다. 이러한 다각화로 냉동 스낵 포트폴리오가 풍부해졌습니다.
• 2021년 7월, Rind Snacks는 얇게 썬 과일 칩을 출시하여 비타민과 섬유질을 추가하여 카테고리를 풍부하게 했습니다. 이 영양 강화는 과일 칩의 매력을 높여 소비자에게 더 건강한 간식 대안을 제공합니다.
• 2022년 4월, 냉동식품 분야의 유명 인도 브랜드인 Prasuma는 냉동 야채와 치킨 스프링 롤, 치킨 너겟, 미니 사모사, 샤미 카밥, 쉬크 카밥, 베이컨으로 제품군을 확대했습니다. 이러한 다각화로 냉동 스낵 포트폴리오가 풍부해졌습니다.
• 2020년 11월, NADI는 Granny Smith와 Ida Red 품종으로 제공되는 Happy Hearts Apple Chips를 출시했습니다. 이 비건, 글루텐 프리, 지방 프리, 비GMO 간식은 건강한 옵션을 제공하며, 1.06온스 봉지당 칼로리는 100칼로리에 불과합니다.

야채 스낵 시장 범위

시장은 유형, 유통 채널 및 포장 유형을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 칩과 크리스프
• 견과류와 씨앗
• 말린 야채
• 비스킷과 쿠키
• 기타

유통 채널

• 매장 기반
• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 비매장 기반

 포장 유형

• 파우치
• 캔
• 항아리
• 기타

야채 스낵 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 유형, 유통 채널, 포장 유형별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카 지역, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미 지역입니다.

북미는 정부에서 혁신적인 야채 간식 옵션을 장려하는 이니셔티브와 인지도 향상에 따라 수요가 증가함에 따라 야채 간식 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 이 지역에서 건강한 야채 간식 선택이 늘어나는 추세임을 보여줍니다.

아시아 태평양 지역은 동물 복지에 대한 인식이 높아지고 동물성 제품에 대한 우려가 커지면서 시장에서 가장 빠르게 발전하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 특정 동물성 품목에 대한 금지도 이 지역의 시장 성장에 기여합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 야채 스낵 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 메이플 리프 푸드 주식회사(캐나다)
• Marlow Foods (영국)
• 움프(영국)
• 업튼스 내추럴(미국)
• 힐러리스 - Drink Eat Well, LLC (미국)
• 사이렌 스낵(미국)
• 그린 파크 브랜드(영국)
• 자연을 먹으세요 (영국)
• Primal Spirit 비건 저키. (미국)
• 루이빌 비건 저키 컴퍼니(미국)
• 네슬레 SA(스위스)
• 코나그라 브랜드, 주식회사(미국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 뛰어난 음식 (미국)
• 비건 롭스(미국)
• 에이미의 주방 주식회사(미국)
• 블루 다이아몬드 그로워스(미국)
• 진짜를 먹어라 (미국)
• NutriFusion LLC(미국)
• 그린리프푸드, SPC(미국)

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