글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장, 제품 유형별(마다가스카르, 멕시코, 인도, 인도네시아, 타히티, 통가, 파푸아, 우간다 및 기타), 등급(A 등급, B 등급 및 기타), 원산지(천연 및 합성), 형태( 액체, 분말, 페이스트), 최종 사용자(식품, 음료, 개인 위생 제품, 제약 산업, 가정 요리 및 기타) 유통 채널(B2B, B2C) – 산업 동향 및 2031년 예측.

바닐라 콩 및 추출물 시장 분석 및 규모

전 세계 바닐라 콩 및 추출물 시장은 향료로 널리 사용되기 때문에 식품 및 음료 산업에서 엄청난 중요성을 갖고 있습니다. 바닐라는 디저트, 음료, 음료 등 다양한 제품의 핵심 성분입니다. 화장품, 전 세계적으로 수요를 주도합니다. 그 인기는 천연 및 프리미엄 맛에 대한 소비자 선호에 힘입은 것입니다. 바닐라 재배는 생산 지역의 많은 농부들에게 생계를 제공하기 때문에 시장의 중요성은 경제 및 농업 부문으로 확장됩니다.

Data Bridge Market Research는 2023년에 USD 8,97,206.70천이었던 글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장을 분석하며, 예측 기간 2024-2031 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.60%로 2031년까지 USD 11,90,612.81천에 이를 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

바닐라 콩 및 추출물 시장 범위 및 세분화

시장 정의

바닐라 콩은 바닐라 난초의 씨앗 꼬투리로 향긋하고 풍미가 풍부한 특성으로 잘 알려져 있습니다. 이 가늘고 어두운 갈색 꼬투리에는 요리에 매우 유용한 작은 씨앗이 들어 있습니다. 바닐라 추출물은 바닐라 콩을 알코올과 물에 담가서 추출하여 풍부한 맛과 향을 추출합니다. 베이킹과 요리에 널리 사용되는 바닐라 추출물은 다양한 요리의 맛을 향상시켜 달콤하고 편안한 에센스를 제공합니다.

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 역학

드라이버

• 신흥 경제에서 가처분 소득 증가

특히 신흥 경제국에서 가처분 소득이 증가하면서 프리미엄 및 고급 식품에 대한 소비자 지출이 늘어나 글로벌 바닐라빈 및 추출물 시장이 성장했습니다. 고품질과 향긋함의 상징으로 알려진 바닐라는 소비자들이 고급스럽고 풍미 가득한 제품을 추구함에 따라 수요가 높아져 시장 성장과 다양화에 기여해 왔습니다.

• 천연 향료에 대한 소비자 수요 증가

천연 및 청정 라벨 식품 선호에 대한 세계적인 추세는 바닐라 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 소비자들이 진정한 맛을 적극적으로 추구함에 따라 바닐라 콩과 추출물에 대한 수요는 최소한으로 가공된 천연 식품 및 음료 제품을 생산하는 데 중요한 성분으로 급증했으며 바닐라는 진화하는 시장 환경의 최전선에 서게 되었습니다.

기회

• 전자상거래 확대로 접근성 향상

전자상거래 플랫폼의 확장은 바닐라 시장이 특히 특수 제품과 고품질 바닐라 제품에 대해 더 넓은 소비자 기반에 도달할 수 있는 기회를 제공합니다. 온라인 플랫폼을 통해 소비자는 지리적 제약에 관계없이 프리미엄 추출물과 독특한 바닐라 콩 품종을 포함한 다양한 바닐라 옵션에 액세스할 수 있습니다. 전자상거래는 소비자에게 직접 판매를 촉진하여 생산자가 바닐라 제품을 전 세계적으로 전시하고 판매할 수 있게 해줍니다.

• 신흥 시장에서 인기 상승

소비자 취향이 더욱 세계화됨에 따라 바닐라 시장은 전통적으로 바닐라가 두드러지지 않았던 신흥 시장에서 입지를 확대할 수 있는 기회가 있습니다. 다양한 요리 선호도를 가진 국가에서 증가하는 중산층은 바닐라 콩 및 추출물에 대한 신선 시장을 제공하여 이 지역에서 시장 침투 및 판매 증가 기회를 제공합니다.

제약/도전

• 공급망에 영향을 미치는 바닐라 생산

기후변화, 자연재해, 노동집약적인 재배 방식 등의 요인은 바닐라 생산량의 변동을 초래하고 전체 공급망에 영향을 미칩니다. 이러한 생산 변동성은 바닐라 콩 및 추출물의 가용성과 가격에 직접적인 영향을 미치며 전체 시장 성장을 제한합니다. 또한 바닐라 재배의 제한된 지리적 분포는 이러한 공급망 문제를 더욱 악화시켜 바닐라 산업에 복잡한 환경을 조성합니다.

•  가격 변동이 시장을 방해합니다

바닐라 시장은 작물 수확량, 수요 공급 역학, 글로벌 경제 상황과 같은 요인에 따라 가격 변동이 특징입니다. 바닐라 재배는 시간이 많이 걸리고 노동 집약적인 과정이므로 인건비와 농업 투입물의 변동에 민감합니다. 바닐라 난초의 긴 성장 기간은 외부 요인의 영향을 증폭시켜 바닐라 산업의 생산자와 소비자 모두에게 어려움을 줄 수 있는 가격의 급격한 상승에 시장을 취약하게 만듭니다.

이 글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 글로벌 바닐라빈에 대한 자세한 정보를 얻고 시장 연락처를 추출하기 위해 Data Bridge 시장 조사 분석가 브리핑을 위해 우리 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

최근 개발

• 2022년 9월, 이스라엘 회사인 Vanilla Vida는 고급 영상 기술과 자연적 방법을 사용하여 바닐라 콩의 성장 과정을 변경하여 바닐라 생산을 변화시켜 바닐라 재배의 획기적인 발전을 알렸습니다.
• 2022년 1월 Nielsen-Massey Vanillas는 2021년에 비해 신선한 바닐라 콩 수확량과 품질이 크게 향상되었다고 발표했습니다. 이는 재배 기술의 발전과 제품 품질에 긍정적인 영향을 나타냅니다.
• 2021년 8월, Vanilla Bean Kings는 Western Meadows 산업 단지에 새로운 시설을 건설하여 전략적으로 사업을 확장했으며, 이는 비즈니스 성장을 지원하고 미국 내 바닐라 제품에 대한 증가하는 수요를 충족하겠다는 의지를 보여주었습니다.
• 2021년 1월, 미국에 본사를 둔 Blue Pacific Flavors는 바닐라 제품의 투명성과 품질에 대한 소비자 선호도를 충족시키려는 회사의 헌신을 반영하여 천연 및 청정 라벨 표준을 준수하는 새로운 바닐라 추출물인 킬리만자로 바닐라를 출시했습니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 범위

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장은 유형, 등급, 원산지, 형태, 최종 사용자 및 유통 채널로 분류됩니다. 세그먼트 간의 성장은 성장의 틈새 시장과 시장에 접근하기 위한 전략을 분석하고 핵심 응용 분야와 목표 시장의 차이점을 결정하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 마다가스카르
• 멕시코 인
• 인도 사람
• 인도네시아 인
• 타히티어
• 도착했다
• 파푸아
• 우간다
• 기타

등급

• A 급
• B등급
• 기타

기원

• 자연스러운
• 인조

형태

• 액체
• 가루
• 반죽

최종 사용자

• 식료품
• 음료수
• 개인 관리 제품
• 제약 산업
• 가정 요리
• 기타

유통 채널

• B2B
• B2C

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 지역 분석/통찰

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장을 분석하고 위의 유형, 등급, 원산지, 형태, 최종 사용자 및 유통 채널별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 나머지 국가입니다. 유럽의 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 나머지 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 나머지 남미, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 나머지 중동 및 아프리카(MEA).

아시아 태평양 지역은 특히 중국에서 바닐라 콩 생산량이 증가함에 따라 바닐라 콩 및 추출물 시장을 지배하고 있습니다. 일본에서는 등급 부문이 2024년부터 2031년까지 아시아 태평양 시장에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 일본 내 바닐라 콩 생산량 증가에 기인하며 특정 바닐라 등급에 대한 수요가 높아지는 추세를 강조합니다. 일본 시장에서.

유럽에서는 프랑스가 다양한 부문에서 탄탄한 성과를 거두며 경제적으로 성장하고 있습니다. 국가의 리더십은 기술, 혁신, 교육 등의 분야에서 뚜렷이 나타나며 경제력에 크게 기여하고 있습니다. 이러한 핵심 분야에서 프랑스의 영향력과 지배력은 프랑스를 유럽 대륙의 성장 궤도를 형성하는 원동력으로 자리매김해 왔습니다.

남아메리카에서 아르헨티나는 다양한 등급의 바닐라 제품에 대한 강력한 수요로 인해 바닐라 콩 및 추출물 시장의 등급 부문에서 성장하고 있습니다. 이러한 지배력으로 아르헨티나는 남미 지역의 선두주자로 자리매김했습니다. 다양한 바닐라 추출물 등급에 대한 관심이 높아지는 것은 소비자 선호도와 업계 요구 사항을 충족하기 위한 국가의 적극적인 참여를 반영하여 이 지역 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경과 글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 점유율 분석

글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발에 대한 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 생산 현장 및 시설, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 시험 파이프라인, 제품 승인, 특허, 제품 폭 및 소스 생명선 곡선. 제공된 위 데이터 포인트는 글로벌 바닐라 콩 및 추출물 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

전 세계 바닐라 콩 및 추출물 시장에 참여하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• NielsenMassey Vanillas, Inc.(미국)
• 헤일라(미국)
• 케리 그룹 PLC(아일랜드)
• 바닐라푸라(미국)
• AUST & HACHMANN (캐나다) Ltd. (캐나다)
• 유로바닐(프랑스)
• EA WEBER AND CO.(미국)
• Symrise (독일)
• 지보단(스위스)
• Firmenich SA (스위스)
• Synthite Industries Ltd.(인도)
• 솔베이(벨기에)
• pure-vanilla-mg.com(마다가스카르)
• 보레가르드 AS (노르웨이)
• Lochhead Manufacturing Company(미국)
• 아크라스(미국)
• Sensient Technologies Corporation(미국)
• 마다가스카르 맛(마다가스카르)
• International Flavors & Fragrances Inc.(미국)