예측기간 
시장규모(기준연도) 
시장 규모(예측 연도)
CAGR글로벌 감칠맛 맛 시장, 출처별(글루타메이트 및 효모 추출물), 최종 용도(소스, 조미료, 수프 및 주식, 스낵 식품 및 편의 식품, 즉석 식품, 육류 및 해산물 제품, 유제품 및 가공 식품), 국가(미국, 캐나다 , 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르 , 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 브라질, 아르헨티나, 나머지 남아메리카, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카) 산업 동향 및 전망 2028년
감칠맛 시장의 시장 분석 및 통찰력
현대화의 증가, 라이프 스타일의 변화, 취향 및 선호도의 변화로 인해 전 세계적으로 감칠맛 맛에 대한 수요가 증가했습니다. Data Bridge Market Research는 전 세계 감칠맛 맛 시장이 2021~2028년 예측 기간 동안 CAGR 6.70%로 성장할 것으로 분석했습니다. 이는 현재 감칠맛 시장 가치가 2020년 9억 달러에서 2028년에는 최대 15억 1천만 달러에 달할 것임을 의미합니다.
감칠맛은 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛에 이어 다섯 번째 맛으로 간주됩니다. 감칠맛은 음식에 풍미를 더해줍니다. 우마미(Umami)는 일본어로 맛의 본질을 뜻하며, 우마미라고도 알려져 있습니다. 글루탐산나트륨. 고기, 토마토, 치즈 등과 같은 많은 식품에서 확실히 찾을 수 있습니다. 다른 맛과 마찬가지로 감칠맛도 개인의 미뢰에 접촉하자마자 개인이 경험하고 느낄 수 있습니다.
감칠맛 맛 시장의 성장은 전 세계적으로 개인의 취향과 선호도 변화와 함께 맛과 재료의 혁신 증가에 기인할 수 있습니다. 인구 증가로 인해 식품 재료 및 맛의 혁신에 대한 수요가 증가했으며 이는 결과적으로 감칠맛 맛 시장에 수익성 있는 시장 성장 기회를 창출했습니다. 감칠맛 맛의 높은 영양가도 시장 성장에 유리합니다. 빠르게 변화하는 세계에서 포장 및 가공 식품에 대한 수요가 증가하면서 감칠맛 맛 시장 성장이 더욱 강화되었습니다.
그러나 전 세계 많은 지역에서 소비자 인식이 부족하면 우마미 맛 시장 성장 범위가 제한될 것입니다. 또한 새롭고 혁신적인 맛을 시도하는 것을 주저하면 감칠맛 맛 시장 성장 속도가 더욱 느려질 것입니다. 기타 선호 풍미 짭짤한 맛은 감칠맛 시장 성장에 큰 도전이 될 것입니다. 소규모 및 후진 경제에 대한 주요 시장 참가자의 관심 부족도 시장 성장률을 저하시킬 것입니다.
이 감칠맛 맛 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수입 수출 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 시장 규정 변화 측면에서 기회를 분석합니다. , 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 감칠맛 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하세요. 애널리스트 브리핑, 우리 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내릴 수 있도록 도와드립니다.
글로벌 우마미 맛 시장 범위 및 시장 규모
감칠맛 맛 시장은 소스와 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 세그먼트 간의 성장은 성장의 틈새 영역과 시장에 접근하기 위한 전략을 분석하고 핵심 응용 분야와 목표 시장의 차이점을 결정하는 데 도움이 됩니다.
- 소스를 기준으로 감칠맛 맛 시장은 글루타메이트와 효모 추출물로 분류됩니다.
- 최종 용도를 기준으로 감칠맛 시장은 소스, 조미료, 수프 및 육수, 스낵 식품 및 간편 식품, 즉석 식품, 육류 및 해산물 제품, 유제품 및 가공 식품으로 분류됩니다. 가공식품은 부용(bouillon)과 부용(bouillon)으로 더 세분화됩니다. 냉동 식품.
감칠맛 맛 시장 국가 수준 분석
감칠맛 맛 시장은 위에서 언급한 대로 분석 및 시장 규모, 수량 정보가 국가, 소스 및 최종 용도별로 제공됩니다.
우마미 맛 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 지역입니다. , 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 및 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남부 나머지 지역 남미의 일부인 미국, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 중동 및 아프리카의 일부인 MEA(중동 및 아프리카(MEA))
북아메리카 감칠맛 맛 시장을 장악하고 있습니다. 이는 주요 핵심 기업들이 다양한 식품의 맛과 재료, 식품 기술에 대한 지속적인 연구 개발을 하고 있기 때문입니다. 포장 및 가공 식품에 대한 수요 증가로 인해 이 지역 국가 전체의 감칠맛 맛 시장 성장이 더욱 강화되고 있습니다. 반면 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 값싼 노동력과 풍부한 원자재의 가용성으로 인해 제조업체가 이곳에 제조 시설을 설립할 수 있는 엄청난 잠재력 때문입니다. 또한 현대화의 증가와 라이프스타일의 변화도 시장 성장을 결정하는 또 다른 요인입니다.
감칠맛 맛 시장 보고서의 국가 섹션에서는 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 국내 시장 규제 변화도 제공합니다. 소비량, 생산지 및 수량, 수입 수출 분석, 가격 추세 분석, 원자재 비용, 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석과 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 현지 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 감칠맛 시장 점유율 분석
감칠맛 맛 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 감칠맛 맛 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
감칠맛 맛 시장 보고서에서 다루는 주요 업체는 Givaudan, International Flavors and Fragrances, Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA., Symrise, MANE, Takasago International Corporation, Sensient Technologies Corporation, Huabao International Holdings Limited, T입니다. .HASEGAWA CO., LTD., Keva Flavors Pvt. Ltd., Kerry Group plc, FLAVORCAN INTERNATIONAL INC., ROBERTET, Cargill, Incorporated., ADM, BASF SE, Tate & Lyle, Flavorchem Corporation 및 Veera Fragrances Private Limited 등 국내 및 글로벌 플레이어가 있습니다. 시장 점유율 데이터는 글로벌, 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미에 대해 별도로 제공됩니다. DBMR 분석가는 경쟁 우위를 이해하고 각 경쟁사에 대한 경쟁 분석을 개별적으로 제공합니다.
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