글로벌 맛 향상제 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

맛 향상제 시장 분석 및 규모

맛 향상제는 약물의 불쾌한 맛을 가리고, 맛을 좋게 하며, 섭취하기 쉽게 하는 데 있어 의약품에 필수적이며, 특히 어린이와 노인에게 유익합니다. 맛을 개선함으로써 이러한 첨가제는 환자가 처방된 치료를 더 잘 준수하고 고수하도록 하는 데 도움이 됩니다. 이 응용 프로그램은 시럽, 씹을 수 있는 정제, 용해성 분말을 포함한 경구 약물에 필수적이며, 활성 성분의 자연스러운 쓴맛이 소비에 상당한 장벽이 될 수 있습니다. 강화된 맛은 환자가 지시에 따라 지속적으로 약물을 복용하도록 보장하여 치료 결과를 개선할 수 있습니다.

글로벌 풍미 증강제 시장 규모는 2023년에 28억 6천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 41억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 4.70%입니다.

Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 최신의 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

Market Definition

Taste enhancers are additives used in food products to improve their flavor and palatability. In the context of pet food, these substances make the feed more appealing to animals, encouraging them to eat more readily. Taste enhancers can include natural ingredients, such as herbs and spices, as well as synthetic compounds designed to boost flavor profiles without compromising nutritional value.

Taste Enhancers Market Dynamics

Drivers

• Rising Consumer Demand for Processed Foods

As modern lifestyles become increasingly busy, there is a growing preference for convenient, ready-to-eat meals and snacks. These processed foods often require taste enhancers to improve their flavor and appeal, compensating for any loss of taste during manufacturing and preservation processes. Additionally, with consumers expecting high-quality taste in quick and easy meal options, manufacturers are increasingly incorporating taste enhancers to meet these expectations and remain competitive in the market. This trend is particularly strong in urban areas where fast-paced living drives the demand for flavorful, convenient food solutions.

• Growing Advancements in Food Technology

Advancements in food technology enable the development of more effective and versatile taste enhancers through innovations in ingredients, formulations, and processing techniques. For instance, the ability to isolate and utilize specific flavor compounds from natural sources allows for the creation of cleaner and more authentic-tasting enhancers. Moreover, advancements in encapsulation and delivery systems enhance the stability and efficacy of taste enhancers in various food and beverage applications. Additionally, sophisticated analytical methods help food scientists understand flavor interactions better, leading to the creation of customized taste profiles that meet diverse consumer preferences and dietary requirements.

Opportunities

• Growing Change in Consumer Preferences

The growing preference for salts is perceived as healthier, such as sea salts and Himalayan pink salt, which are considered less processed and potentially richer in minerals. Moreover, consumers are seeking out clean-label products with minimal additives, influencing manufacturers to innovate and offer salts that align with these preferences. This shift is prompting the market to diversify and cater to varying consumer demands, driving competition and product differentiation in the food salt industry.

• Increasing Awareness among Pet Owners

Pet owners are increasingly educated about the impact of diet on their pets' health and well-being, prompting them to seek products that not only meet nutritional requirements but also appeal to their pets' tastes. Taste enhancers play a crucial role in making pet food more palatable, which encourages pets to eat sufficiently and enjoy their meals. This awareness has led to a demand for pet foods that use natural and safe taste enhancers to enhance flavor without compromising on nutritional value. Manufacturers are responding by innovating with a variety of flavor profiles and enhancing the overall sensory experience of pet foods to meet these discerning consumer preferences.

Restraints/Challenges

• Stringent Regulations Regarding Taste Enhancers

Regulatory bodies impose strict guidelines and approval processes for food additives, including taste enhancers, to ensure consumer safety and adherence to health standards. These regulations often require comprehensive testing for toxicity, allergenicity, and long-term health impacts, which can be costly and time-consuming for manufacturers. Additionally, limitations on the use of certain synthetic additives due to health concerns or environmental impact further restrict the choices available to food producers. Compliance with these regulations adds complexity to product development and market entry, potentially slowing down innovation and market growth in the taste enhancers sector.

• High Cost Considerations

Developing and sourcing natural taste enhancers can be expensive due to the need for quality raw materials and specialized extraction processes. Additionally, research and development costs for creating effective formulations that meet regulatory standards and consumer expectations add to the overall expenses. Manufacturers often face challenges in balancing these costs while maintaining competitive pricing in a market where consumers are increasingly price-sensitive. Moreover, the cost-effectiveness of natural alternatives compared to synthetic taste enhancers can influence purchasing decisions, impacting market demand and adoption rates.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2021, Skretting, a Nutreco company, launched Nutra Sprint and Celero, new starter and grower feeds for rainbow trout. These feeds aim to help farms maximize their potential, with validation trials showing up to 8% growth increases and an 8% decrease in Feed Conversion Ratio
• In 2021, Cargill collaborated with The Conservation Fund's Freshwater Institute to enhance the land-based aquaculture industry. The collaboration involves Cargill nutritionists and researchers, focusing on improving the environmental and economic performance of recirculating aquaculture systems by developing and testing specialized feeds

Taste Enhancers Market Scope

The market is segmented on the basis of type, application, form and source. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type  

• Acidulants
• Glutamates
• Hydrolysed Vegetable Protein
• Yeast Extracts
• Others
  • Sweetness Enhancers
  • Nucleotides

Application

• Processed and Convenience Foods
• Beverages
• Meat and Fish Products
• Others
  • Bakery
  • Dairy
  • Confectionery Products
  • Condiments

Form

• Powder and Liquid
• Semi-Liquid

Source

• Natural
• Liquid

Taste Enhancers Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country type, application, form and source as referenced above.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽 기타 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 기타 지역, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA) 기타 지역, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역입니다.

아시아 태평양 지역은 동물 건강에 대한 우려가 커지고 동물 사료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역에서 가축 사육이 강화됨에 따라 동물 사료의 맛과 영양가를 개선하는 데 더욱 중점을 두고 있습니다. 이러한 추세는 사료 효율성과 동물 성장률을 높여야 할 필요성에 의해 더욱 촉진됩니다. 결과적으로 사료 섭취와 전반적인 동물 건강을 개선하는 맛 향상제에 대한 수요가 아시아 태평양 시장에서 상당히 증가하고 있습니다.

북미 맛 강화제는 고품질 제품과 동물 사료에 사용되는 화학 물질에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장에서 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 애완동물에게 먹이는 것에 대해 더욱 분별력을 갖게 되면서 애완동물 사료의 맛을 개선할 뿐만 아니라 동물의 건강과 웰빙을 보장하는 맛 강화제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 애완동물 사료 산업에서 프리미엄 및 보다 자연스러운 성분을 향한 광범위한 움직임을 반영하며, 제조업체가 혁신하고 제품 제공을 개선하도록 장려합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 맛 향상제 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Bayer AG(독일)
• 카길 주식회사(미국)
• BASF SE(독일)
• 컴패스 미네랄스(미국)
• 신젠타(스위스)
• 아다마(이스라엘)
• 스미토모화학 주식회사(일본)
• Nufarm Canada(호주)
• UPL(인도)
• K+S 그룹(독일)
• ICL(이스라엘)
• Nutreco(네덜란드)
• 아디세오(프랑스)
• 올텍(미국)
• Novus International, Inc. (미국)
• BioMin(오스트리아)
• Impextraco NV(벨기에)
• Norel SA(스페인)
• 글로벌 뉴트리텍(터키)

SKU-55177