글로벌 고구마 가루 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

글로벌 고구마 가루 시장, 성격별(유기농 및 기존), 유통 채널(기업 대 기업, 기업 대 소비자), 최종 용도(식품 및 음료 산업, 기능 식품, 식품 서비스 산업 및 소매/가정) , 유형(노란색, 흰색 및 보라색 고구마), 제품(고구마 줄기 및 신선한 고구마) – 산업 동향 및 2031년 예측.

고구마 가루 시장 분석 및 규모

고구마 가루 시장은 최신 기술 발전과 글루텐 프리 및 영양가 있는 대안에 대한 소비자 수요 증가로 인해 번창하고 있습니다. 가공 기술의 혁신은 제품 품질을 향상시키는 반면 지속 가능한 관행은 시장 성장을 주도합니다. 건강에 관심을 갖고 식물성 식단을 선호하는 소비자가 급증하면서 고구마 가루 시장은 지속적인 확장과 다양화를 이룰 준비가 되어 있습니다.

전 세계 고구마 가루 시장 규모는 2023년 8억 1,679만 달러로 평가되었으며, 2024~2031년 예측 기간 동안 CAGR 4.7%로 성장하여 2031년까지 1,179.46만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어 등 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 세부 사항도 포함됩니다. 공급망 및 수요에 대한 업데이트된 가격 추세 분석 및 적자 분석.

보고서 범위 및 시장 세분화

시장 정의

고구마 가루는 전통적인 밀가루에 대한 글루텐이 없고 영양가 있는 대안입니다. 고구마를 말려서 갈아서 만든 이 제품은 은은한 달콤한 맛과 선명한 오렌지색을 자랑합니다. 풍부한 비타민, 미네랄 및 섬유질을 함유하고 있어 빵, 머핀, 팬케이크와 같은 구운 식품에 맛과 건강상의 이점을 모두 추가하여 글루텐 프리 및 팔레오 다이어트의 다용도 성분으로 만듭니다.

고구마 가루 시장 역학

드라이버

• 건강 및 영양 혜택에 대한 인식 증가

비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부한 고구마의 영양가에 대한 인식이 높아짐에 따라 기존 밀가루를 대체할 건강한 대체품으로 고구마 가루에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 이러한 추세에 대응하여 식품 제조업체는 고구마 가루를 글루텐 프리 베이킹 믹스에 통합하여 소비자에게 빵, 케이크 및 팬케이크에 대한 영양가 있는 옵션을 제공하고 있습니다. 건강을 고려한 이러한 변화는 소비자가 자신의 식이 요법에 대한 건전한 대안을 추구함에 따라 시장 성장을 촉진합니다.

• 글루텐 프리 및 알레르기 유발 물질 프리 제품에 대한 수요 증가

글루텐 관련 장애의 확산으로 인해 글루텐 프리 대안에 대한 수요가 증가하면서 고구마 가루 시장이 성장하고 있습니다. 자연적으로 글루텐이 없는 옵션인 고구마 가루는 글루텐 불내증이나 알레르기가 있는 개인의 요구를 충족합니다. 이러한 추세는 글루텐 프리 베이킹 믹스와 고구마 가루를 주성분으로 사용하는 제품의 인기가 높아지면서 시장 성장 궤도를 주도하는 것에서 잘 드러납니다.

기회

• 비건 채식과 식물 기반 식단 키우기

더 많은 소비자가 완전 채식과 식물성 식단을 채택함에 따라 레시피에서 동물성 제품을 대체하기 위해 고구마 가루와 같은 식물성 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 고구마 가루는 베이킹 시 계란과 유제품을 대체하는 영양가 있는 역할을 하여 비건 친화적인 케이크를 만들 수 있습니다. 쿠키, 그리고 팬케이크. 이러한 증가 추세는 지속 가능하고 무자비한 재료에 대한 소비자 선호도와 일치하여 다양한 요리 응용 분야에서 고구마 가루의 채택을 촉진합니다.

• 식품산업의 확장

소비자 선호도에 부응하기 위해 혁신적인 재료에 대한 식품 산업의 수요가 확대되면서 고구마 가루에 중요한 기회가 생겼습니다. 소비자가 더 건강하고 다양한 식품 옵션을 추구함에 따라 고구마 가루와 같은 제품은 글루텐 프리, 완전 채식 및 영양이 풍부한 고구마 가루 레시피를 위한 다양한 솔루션을 제공합니다. 예를 들어, 제과점 및 식품 제조업체는 고구마 가루를 제품 라인에 통합하여 글루텐 프리 제과류와 건강에 좋은 스낵을 만들어 성장하는 시장 부문을 활용할 수 있습니다.

제약/도전

• 제한된 제품 다양성

효율적인 밀가루 생산에 적합한 고구마 품종이 부족하기 때문에 고구마 가루의 제한된 제품 다양성이 발생합니다. 이러한 희소성은 시장 혁신을 제약하고 다양한 제품의 출시를 방해합니다. 적절한 품종이 없으면 이러한 과제를 해결할 수 있는 잠재력이 여전히 제한되어 시장의 확장과 발전을 방해합니다.

• 공급망 문제

생고구마의 다양한 품질, 계절별 가용성, 자색고구마 가루 운송 물류 등 공급망 문제로 인해 고구마 가루 생산 및 유통이 중단됩니다. 일관되지 않은 품질은 제품 일관성에 영향을 미치며, 계절적 가용성은 생산 격차를 만듭니다. 운송 문제는 이러한 문제를 더욱 복잡하게 만들어 공급을 불안정하게 만들고 시장 안정성과 성장을 방해합니다.

이 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 참가자의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고, 새로운 수익 창출 측면에서 기회를 분석합니다. 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 작성하세요. 당사 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

최근 개발

• Saipro Biotech Private Limited는 델리의 Worldwide Achievers로부터 "마하라슈트라 지역 최고의 천연 식품 제조업체" 부문 비즈니스 리더 상을 수상했습니다. 시상식은 Hon. Mr. Ramanlal Vora, 장관 - 정부 구자라트에서는 존경하는 손님 Maninderjeet Singh Bitta(전인도 반테러 전선) 회장, Adarsh ​​Shastri(MLA - AAP Delhi) 회장과 함께 참석했습니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

고구마 가루 시장 범위

시장은 성격, 유통 채널, 최종 용도, 유형 및 제품을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

자연

• 본질적인
• 전통적인

 유통 채널

• B2B(Business-to-Business)
• B2C(Business-to-Consumer)
  • 대형마트/슈퍼마켓
  • 편의점
  • 전문점
  • 온라인 소매

 최종 용도

• 식품 및 음료 산업
  • 빵집
  • 소스 및 드레싱
  • 스무디 및 주스
  • 스낵, 풍미있는 음식 및 바
  • 기타
• 건강기능식품
• 식품 서비스 산업
• 소매/가정용

 유형

• 노란색
• 하얀색
• 보라색 고구마

 제품

• 고구마 줄기
• 신선한 고구마

고구마 가루 시장 지역 분석/통찰

위에서 언급한 대로 시장이 분석되고 시장 규모 통찰력과 추세가 국가, 특성, 유통 채널, 최종 용도, 유형 및 제품별로 제공됩니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 유럽 지역, 일본입니다. , 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미 지역 남미 일부, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카 나머지 지역(MEA) 중동 및 아프리카(MEA) 일부

아시아 태평양 지역은 막대한 인구와 이 지역 제품의 소비 및 생산 증가로 인해 고구마 가루 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 고구마 가루의 영양적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 급증하여 시장에서 이 지역의 선두 위치를 확고히 할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 지역은 주식에 대한 소비자 소비 증가로 인해 고구마 가루 시장에서 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 영양가 있는 대안에 대한 선호도 증가, 고구마 유래 제품에 대한 수요 증가 및 예측 기간 동안 시장 확장 촉진을 반영합니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 고구마 가루 시장 점유율 분석

시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

시장에서 활동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• Saipro Biotech Private Limited. (인도)
• 사코마(케냐)
• 하티 푸드(미국)
• 마이크로드라이(미국)
• 대량(영국)
• Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co.,Ltd (중국)
• 슈리 바이오텍(인도)
• 어반 플래터(인도)
• 산시성 Undersun Biomedtech Co., Ltd (중국)
• YT (Xi'an) Biochem Co., Ltd (중국)
• 내쉬 프로듀스(미국)
• Dole Food Company Inc(미국)
• 시노피 성분(중국)
• 햄 농장(미국)
• JR Simplot Company (미국)
• UWC Foods Private Limited(인도)