육류 제품 시장을 위한 글로벌 안정화제 – 업계 동향 및 2029년 예측

육류 제품 시장을 위한 글로벌 안정화제, 출처별(식물, 해초, 동물, 미생물, 합성), 기능성(질감, 안정성, 수분 유지), 용도(육류 가공, HoReCa, 애완동물 사료)별 – 산업 동향 및 2029년 예측.

육류 제품 안정제 및 육류 시장 분석 및 규모

생활방식과 식습관의 변화, 좌식생활로 인한 간편식 수요 증가, 일하는 여성의 증가로 인해 전 세계적으로 가공식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 다양한 수요와 활용 식품 첨가물 가공식품에 대한 수요가 증가함에 따라 증가했습니다.

Data Bridge Market Research는 육류 제품용 안정화제 시장이 2021년에 22억 4천만 달러 규모로 성장했으며, 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.00%를 기록하고 30억 7천만 달러 규모에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력, Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 네트워크도 포함됩니다. 유통업체 및 파트너의 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

육류 제품 및 육류 시장 범위 및 세분화를 위한 안정화제

시장 정의

육류 안정제 혼합물은 고기의 풍미와 질감을 개선하는 동시에 제조 과정에서 고기의 품질을 보장하기 위한 인간의 노력을 줄이는 데 도움을 주기 위해 고기에 첨가되는 첨가제입니다. 이러한 혼합물은 많은 제조업체가 육류 제품의 특정 맛과 질감에 대한 소비자 선호도를 충족하는 데 도움이 되었습니다. 이러한 첨가물은 또한 부패, 부패 및 미생물 분해를 방지하여 고기의 유통 기한을 연장합니다.

육류 제품 및 육류 시장 역학을 위한 안정화제

드라이버

• 식품가공산업에서 안정제의 중요성이 높음

육류 제품 시장용 안정제는 육류 가공에서의 사용 증가, 애완 동물 사료, 호텔, 레스토랑, 카페. 완제품의 질감과 부드러움을 개선하기 위해 식품 가공 회사에서 안정화제의 중요성이 증가함에 따라 시장 성장이 촉진될 것입니다. 중국, 인도 등 개발도상국에서 제품 적용이 증가함에 따라 가까운 미래에 제품 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

• 유기농 식품 산업의 높은 보급률로 인해 시장 성장이 확대되고 있습니다.

선진국의 유기농 식품에 대한 수요 증가로 인해 업계에서 유기 안정제의 적용 범위가 넓어질 것으로 예상됩니다. 소비자 요구를 충족하기 위해 제조업체는 유기농 제품 R&D에 우선순위를 둡니다. 가까운 미래에는 전 세계적으로 점점 더 많은 유기농 육류 생산업체가 다양한 안정화 첨가제의 활용도를 확대할 것으로 예상됩니다.

안정화된 혼합물을 사용하면 완제품의 품질과 맛이 향상됩니다. 소비자 선호도에 따라 생산자는 고기의 지방 함량을 줄이면서 제품의 맛을 유지하기 위해 첨가제를 추가합니다. 이러한 추세는 식품 가공 시장에서 사용 가능한 안정제의 범위를 넓힐 것으로 예상됩니다.

기회

육류 제품 시장의 안정화제는 편의 식품에 대한 수요 증가와 서구화된 식품 소비 경향의 영향 증가, 고급 맞춤형 식품 및 음료 가공 믹스에 대한 선호도 증가로 인해 식품 시장 적용이 가속화되면서 추진되고 있습니다. 안정제. 제과류, 쿠키, 시리얼, 아이스크림, 음료 및 기타 즉석식품과 같은 조리되고 편리한 식품에 대한 시장 수요가 증가했습니다.

구속

그러나 엄격한 국제 품질 표준 및 규정은 앞서 언급한 기간 동안 육류 안정제 시장의 성장을 방해할 가능성이 높습니다. 또한 원자재 가격의 변동은 육류 제품 시장 성장 안정제에 도전이 될 것입니다.

이 육류 제품용 안정화제 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 육류 제품 및 육류 시장용 안정화제에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 브리핑을 받으십시오. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 육류 제품 시장 안정화제에 미치는 영향

육류 제품 시장용 안정제는 원자재 조달부터 최종 제품 생산까지 코로나19 팬데믹의 영향을 받았습니다. 일손 부족으로 제조사들은 어려움을 겪었고, 수출입 규제로 생산이 중단됐다. 감미료, 식품 향료 등 식품 첨가물이 포함된 제과점, 유제품, 청량음료는 슈퍼마켓이 발병으로 인해 필수품과 필수품에 재고 우선순위를 재할당하면서 보류되었습니다. 이는 주로 여러 국가의 정부가 해당 국가의 전염병 확산을 방지하기 위해 대량 폐쇄 명령을 내린 데 따른 것입니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격과 접근성에 미치는 예측 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2022년 5월 Cargill Inc.는 유지종자, 식품 및 사료에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 Hayti 및 Caruthersville 시골에 새로운 대두 가공 공장을 건설한다고 발표했습니다.
• 2022년 5월. 증가하는 항산화제에 대한 전 세계 수요를 충족하기 위해 BASF는 등록 제품인 Irganox의 생산량을 두 배로 늘렸습니다.
• 2022년 2월 Koninklijke DSM은 UN 아동 기금과 협력하여 이 지역의 모든 사람들이 깨끗하고 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 향상함으로써 다양한 아프리카 지역의 영양 시스템을 강화하는 데 기여한다고 발표했습니다.

글로벌 육류 제품 시장 범위에 대한 안정화제

육류 제품 시장용 안정제는 소스, 기능 및 적용을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

원천

• 식물
• 해초
• 동물
• 미생물
• 인조

기능성

• 조직
• 안정
• 수분 유지

애플리케이션

• 육류 가공
• 케이터링 산업
• 애완 동물 사료

육류 제품 시장 지역 분석/통찰을 위한 안정화제

육류 제품 시장용 안정화제를 분석하고 위에서 언급한 대로 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 소스, 기능 및 애플리케이션별로 제공합니다.

육류 제품 시장 보고서의 안정화제에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 유럽의 나머지 유럽 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남부 아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역.

북미는 계속해서 글로벌 시장을 장악하고 있으며 향후 몇 년 동안 수익의 대부분을 차지할 것입니다. 육류 안정제는 이 지역의 쇠고기 및 가금류 산업에서 널리 사용됩니다. 여러 국가에서 육류 소비가 증가하고 핫도그, 베이컨, 햄의 인기가 높아지면서 이 부문에서 육류 안정제 혼합물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

육류 제품 시장 점유율 분석을 위한 경쟁 환경 및 안정화제

육류 제품용 안정제 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 육류 제품 시장용 안정화제와 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

육류 제품용 안정제 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• DSM(네덜란드)
• BASF SE (독일)
• 론자(스위스)
• Glanbia PLC (아일랜드)
• ADM(미국)
• 파베스트 브랜드(미국)
• SternVitamin GmbH & Co. KG(독일)
• 아디세오(프랑스)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인)
• Rabar Pty Ltd(호주)
• 노부스 인터내셔널(미국)
• 케리 그룹 PLC(아일랜드)
• Chr. Hansen Holding A/S (덴마크)
• Lallemand Inc.(캐나다)
• 르사프르(프랑스)
• AB 마우리(영국)
• 라포르(프랑스)
• Alltech, (니콜라스빌)
• DCL 식품 유통업체(영국)
• Agrano GmbH & Co. KG (독일)
• UNIFERM GmbH & Co. KG(독일)