글로벌 대두 단백질 파우더 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2024-2031년 예측

대두 단백질 파우더 시장 분석

글로벌 대두 단백질 파우더 시장은 식물성 식단의 인기 증가와 건강에 민감한 소비자 행동에 힘입어 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 다양한 식품 응용 분야에서 대두 단백질에 대한 수용이 증가하고 있음을 반영하여 주요 성장 지역으로 부상하고 있습니다. 또한 이 시장은 육류 대체 식품, 유제품 대체 식품, 영양 보충제를 포함한 다양한 응용 분야에서 혜택을 얻고 있습니다. 대두 가격 변동 및 다른 식물성 단백질과의 경쟁과 같은 어려움에 직면하고 있지만, 제품 제형의 혁신 증가와 클린 라벨 제품에 대한 추세 증가는 업계 참여자에게 상당한 성장 기회를 제공합니다.

대두 단백질 파우더 시장 규모

글로벌 대두 단백질 파우더 시장 규모는 2023년에 2억 9,910만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 4억 5,902만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 5.5%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 수입 수출 분석, 생산 능력 개요, 생산 소비 분석, 가격 추세 분석, 기후 변화 시나리오, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, 포터 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

대두 단백질 파우더 트렌드

“식물성 식단에 대한 소비자 선호도 증가”

글로벌 대두 단백질 파우더 시장은 미래를 형성하는 몇 가지 중요한 추세를 목격하고 있습니다. 두드러진 추세 중 하나는 건강 의식과 환경적 우려로 인해 식물성 식단에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것입니다. 이러한 변화로 인해 특히 비건과 채식주의자 사이에서 지속 가능한 단백질 공급원으로서 대두 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 스포츠 영양 부문의 성장으로 인해 운동선수와 피트니스 애호가들이 성과와 회복을 향상시키기 위해 단백질 보충제를 찾고 있어 시장에 활력을 불어넣고 있습니다. 풍미가 나는 바로 마실 수 있는 대두 단백질 음료의 개발과 같은 제품 제형의 혁신도 인기를 얻고 있어 더 광범위한 고객에게 어필하고 있습니다. 게다가 클린 라벨 운동으로 인해 제조업체는 비GMO 및 유기농 대두 단백질 옵션을 제공하여 투명성과 소비자 신뢰를 강화하고 있습니다. 마지막으로 전자 상거래 플랫폼의 확장으로 대두 단백질 제품이 소비자에게 더 쉽게 접근 가능해져 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다. 이러한 추세는 대두 단백질 파우더에 대한 역동적이고 진화하는 시장 환경을 나타냅니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

대두 단백질 파우더 정의

대두 단백질 파우더는 대두에서 추출한 고품질 식물성 단백질로, 종종 단백질 섭취를 늘리기 위한 식이 보충제로 사용됩니다. 탈지 대두가루에서 단백질을 추출하여 생산하며, 필수 아미노산이 풍부한 파우더로 동물성 단백질과 비교할 수 있는 완전한 단백질 공급원이 됩니다. 대두 단백질 파우더는 스포츠 영양, 식사 대용품, 단백질 바, 셰이크, 구운 식품과 같은 식품을 포함한 다양한 용도로 일반적으로 사용됩니다.

대두 단백질 파우더 시장 동향

운전자  

• 식물성 식단에 대한 수요 증가 

글로벌 대두 단백질 파우더 시장은 몇 가지 중요한 요인에 의해 주도됩니다. 첫째, 식물성 식단에 대한 수요 증가는 성장의 주요 촉매입니다. 점점 더 많은 소비자가 건강을 의식하고 환경을 의식함에 따라 대두 단백질을 포함한 식물성 단백질 공급원으로 전환하고 있습니다. 이러한 추세는 동물성 단백질에 대한 영양가 있고 지속 가능한 대안을 찾는 채식주의자, 비건 및 플렉시테리언 사이에서 특히 강합니다. 대두 단백질 파우더는 완전한 아미노산 프로필을 제공할 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공하여 매력적인 선택이 됩니다. 예를 들어 식물성 식단의 글로벌 급증은 건강 인식 증가와 환경 문제에 의해 촉진됩니다. 2022년 식물성 단백질 대체품 시장은 122억 달러 규모였으며 2022년부터 2027년까지 연간 성장률이 7.3%로 예상됩니다. 소비자가 심장병 및 암 위험 감소와 같은 건강상의 이점과 동물 농업의 환경적 영향에 대해 더 의식함에 따라 식물성 단백질로 전환하는 경우가 점점 더 늘고 있습니다.

• 식품 산업에서의 응용 프로그램 확장        

식품 및 음료 산업에서 대두 단백질 파우더의 적용이 확대되면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 대두 단백질은 영양 바, 단백질 쉐이크, 육류 대체 식품, 제빵류 등 다양한 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 대두 단백질의 다재다능성 덕분에 제조업체는 소비자의 건강한 옵션에 대한 수요를 충족시키는 동시에 제품의 영양 프로필을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 운동 선수와 피트니스 애호가가 근육 회복과 성능 향상을 위해 효과적인 단백질 공급원을 찾으면서 스포츠 영양 제품의 인기가 높아지면서 대두 단백질에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

기회

• 건강 혜택에 대한 인식 증가

대두 단백질 파우더와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 커지면서 시장 확장에 대한 상당한 기회가 제공됩니다. 소비자들은 심장 건강, 체중 관리, 근육 강화와 같은 대두 단백질의 영양적 이점을 점점 더 인식하고 있습니다. 연구에 따르면 대두 단백질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 전반적인 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다. 건강을 의식하는 소비자들이 웰빙 목표에 맞는 단백질 공급원을 찾으면서 브랜드는 기능성 간식 및 단백질 강화 음료와 같은 새로운 대두 단백질 기반 제품을 개발하여 이러한 추세를 활용할 수 있습니다. 또한 대두 단백질의 이점을 강조하는 교육 캠페인은 소비자 지식을 향상시키고 수요를 촉진하여 회사가 경쟁 시장에서 제품을 차별화할 수 있도록 합니다. 예를 들어, 2019년 4월 National Library of Medicine에서 발표한 연구 기사에 따르면 대두 단백질은 LDL 콜레스테롤 수치를 크게 낮출 수 있어 대두 기반 제품에 대한 소비자의 관심이 커졌습니다. Beyond Meat, Impossible Foods와 같이 콩 단백질을 포함한 대체 육류 제품에 대한 수요는 보다 건강한 단백질 공급원으로의 전환을 보여주며 콩 단백질의 건강상 이점에 대한 인식이 높아지고 있음을 보여줍니다.

• 제품 개발의 혁신

제품 개발의 혁신은 대두 단백질 파우더 시장에 엄청난 기회를 제공합니다. 소비자 선호도가 진화함에 따라 다양하고 편리한 대두 단백질 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 기업은 바쁜 라이프스타일에 맞춰 바로 마실 수 있는 단백질 쉐이크, 단백질이 강화된 간식, 대두 단백질이 주입된 구운 식품과 같은 혁신적인 제형을 탐색할 수 있습니다. 게다가 식품 기술의 발전으로 풍미 프로필과 질감이 개선되어 대두 단백질이 더 광범위한 대중에게 매력적으로 다가갑니다. 식품 과학자 및 요리 전문가와의 협업을 통해 소비자의 관심을 사로잡는 독특하고 고품질의 제품을 만들 수 있습니다. 게다가 조달 및 생산에서 지속 가능성에 중점을 둔 브랜드는 환경을 의식하는 소비자에게 공감을 얻어 브랜드 충성도와 시장 포지셔닝을 강화할 것입니다.

제약/도전

• 변동하는 원자재 가격

글로벌 대두 단백질 파우더 시장이 직면한 중요한 과제 중 하나는 원자재 가격 변동입니다. 대두는 기상 조건, 공급망 중단, 농업 정책의 변화를 포함한 다양한 요인으로 인해 가격 변동성이 있습니다. 예를 들어, 미국과 브라질과 같은 주요 대두 생산국의 악천후는 수확량이 적어 대두 가격이 급등할 수 있습니다. 이러한 변동성은 대두 단백질 파우더 제조업체의 생산 비용에 직접적인 영향을 미쳐 제품에 대한 안정적인 가격을 유지하기 어렵게 만듭니다. 결과적으로 회사는 경쟁자에게 시장 점유율을 잃지 않고 소비자에게 비용을 전가하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 단일 상품에 대한 의존성과 잠재적인 무역 관세 및 지정학적 긴장은 문제를 더욱 악화시킵니다. 이러한 예측 불가능성은 이 부문에 대한 장기 계획과 투자를 방해하여 궁극적으로 성장 전망과 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.

• 대체 단백질의 경쟁

글로벌 대두 단백질 파우더 시장은 완두콩, 쌀, 대마 단백질과 같은 다양한 대체 단백질 공급원과의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 식물성 식단의 인기가 높아지면서 소비자들은 점점 더 다양한 단백질 옵션을 모색하고 있습니다. 예를 들어, 완두콩 단백질은 알레르기 친화적 프로필과 유리한 아미노산 프로필로 인해 인기를 얻었으며, 건강을 의식하는 소비자에게 실행 가능한 대안으로 자리 매김했습니다. Pea Protein Co.와 같은 브랜드는 이러한 수요를 충족하는 혁신적인 제품을 내놓으며 기존 대두 단백질 제조업체에 도전장을 내밀고 있습니다.  

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

글로벌 대두 단백질 파우더 시장 범위

시장은 제품 유형, 특성 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

• 격리하다
• 집중하다
• 기타

자연

• 본질적인
• 전통적인

애플리케이션

• 음식 & 음료
• 제약품
• 동물사료
• 기타

글로벌 대두 단백질 파우더 지역 분석

위에 언급된 대로, 제품 유형, 특성 및 응용 분야별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미입니다.

아시아 태평양 지역은 글로벌 대두 단백질 파우더 시장을 주도할 것으로 예상되며, 몇 가지 강력한 요인으로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역이기도 합니다. 이 지역은 가처분 소득 증가와 도시화로 인해 소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 크게 증가하고 식물성 식단으로 전환되었습니다. 중국과 인도와 같은 국가는 특히 성장하는 중산층 사이에서 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 둘째, 가공 식품과 단백질 보충제의 성장을 포함한 아시아 태평양 지역의 식품 및 음료 산업 확장은 핵심 성분으로서 대두 단백질 파우더에 대한 수요를 촉진합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

글로벌 대두 단백질 파우더 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 대두 단백질 파우더 리더는 다음과 같습니다.

• 아처 대니얼스 미들랜드(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• 후지 오일 홀딩스 주식회사(일본)
• 파베스트(미국)
• 케리(아일랜드)
• 바토리푸드(미국)
• CHS 주식회사 (미국)
• Crown Soya Protein Group EI(캐나다)
• Scoular 회사(미국)
• 푸드켐인터내셔널(미국)
• Nutra Food Ingredients LLC(미국)
• 오세이지 식품 제품(미국)
• DuPont de Nemours, Inc. (미국)
• 네슬레(스위스)

대두 단백질 파우더 시장의 최신 동향

• 2024년 WK Kellogg Co.는 Gen Z 쇼핑객의 식생활 트렌드에 어필하기 위해 새로운 시리얼 브랜드 Eat Your Mouth Off를 통해 비건 시장에 진출했습니다.
• 2023년 네슬레는 서부 및 중부 아프리카에서 회사 최초의 합리적인 가격과 영양이 풍부한 인스턴트 단백질 파우더를 출시했습니다. 이 파우더는 우유와 식물성 재료를 혼합하여 만들어졌습니다.

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