글로벌 소르브산 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2031년까지의 예측

소르빈산 시장 분석

소르브산 시장은 식품 및 음료 산업에서 방부제로 널리 사용되면서 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 소르브산은 곰팡이, 효모 및 특정 박테리아의 성장을 억제하는 능력으로 인해 가치가 있어 유통기한을 연장하고 광범위한 제품의 안전을 보장하는 데 필수적입니다. 이러한 수요는 효과적인 보존 방법을 필요로 하는 식품 안전 규정이 강화되는 것과 함께 더 오래 지속되고 신선한 식품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 촉진되었습니다. 이 시장은 다양한 범주(제빵류, 유제품 및 음료 포함)에서 제품 품질과 안전을 유지하기 위해 소르브산이 필요한 확장되는 식품 및 음료 부문에 의해 뒷받침 됩니다. 또한 천연 및 클린 라벨 성분에 대한 추세가 증가함에 따라 천연 방부제로서의 소르브산에 대한 관심이 증가하여 시장 성장에 기여했습니다.

소르빈산 시장 규모

글로벌 소르브산 시장 규모는 2023년에 1억 2,471만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 1억 4,901만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 2.25%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

소르빈산 시장 동향

“성장하는 제약 및 개인 관리 부문”

확장 중인 제약 및 개인 관리 부문은 소르브산 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 이러한 산업이 발전함에 따라 효과적인 방부제 특성으로 인해 소르브산을 점점 더 많이 통합하고 있습니다. 제약 에서 소르브산은 약물의 유통기한을 연장하여 시간이 지남에 따라 효능과 안전성을 보장하는 데 사용됩니다. 미생물 성장을 억제하는 능력은 다양한 제약 제품의 품질을 유지하는 데 중요합니다.

마찬가지로, 개인 관리 및 화장품에서 소르브산은 제품의 신선도를 유지하고 사용성을 연장하는 데 도움이 되는 보존 능력으로 평가됩니다. 고품질의 오래 지속되는 개인 관리 제품에 대한 소비자 수요의 증가는 소르브산과 같은 신뢰할 수 있는 방부제에 대한 필요성을 더욱 촉진합니다. 이러한 추세는 두 부문 모두에서 소르브산의 중요성이 커지고 있음을 강조하며, 시장 확장 및 혁신에 대한 상당한 기회를 제공합니다. 이러한 산업이 계속 성장함에 따라 새롭고 다양한 제품에 소르브산을 적용하는 것이 증가하여 시장 입지를 강화하고 전반적인 산업 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 소르빈산 시장 세분화 

소르빈산 시장 정의

소르브산은 주로 식품 및 음료의 방부제로 사용되는 자연적으로 발생하는 유기 화합물입니다. 무색의 결정질 물질로 곰팡이, 효모 및 일부 박테리아의 성장을 억제하여 다양한 제품의 유통기한을 연장합니다. 소르브산은 부패를 방지하고 식품의 품질을 유지하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 

소르빈산 시장 동향

운전자 

• 성장하는 식품 및 음료 산업    

편의식품의 세계적 소비가 증가함에 따라 제조업체는 부패를 방지하고 제품 품질을 유지하기 위한 효과적인 솔루션을 모색합니다. 소르브산은 곰팡이, 효모 및 박테리아의 성장을 억제하여 제품이 더 오랫동안 신선하고 안전하게 유지되도록 보장함으로써 이 과정에서 중요한 역할을 합니다. 간식, 음료 및 바로 먹을 수 있는 식사를 포함한 다양한 식품 범주에서 유통기한 연장에 대한 이러한 증가하는 요구는 소르브산에 대한 수요 증가에 기여합니다. 이 산업의 확장은 소비자 라이프스타일의 변화, 도시화 증가 및 신뢰할 수 있는 보존이 필요한 식품의 확산으로 더욱 촉진됩니다. 확장되는 식품 및 음료 산업은 포장 및 가공 식품의 유통기한을 연장하는 데 사용되는 방부제로서의 소르브산에 대한 수요를 크게 촉진합니다.      

• 더 긴 유통기한에 대한 소비자 수요 증가  

소비자들이 유통기한이 긴 제품을 선호함에 따라 소르빈산과 같은 효과적인 방부제에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 현대 생활이 바빠지고 편의식품에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자들은 더 오랫동안 신선하고 안전한 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 소르빈산은 식품과 음료에 소르빈산을 사용하여 미생물 오염과 부패를 방지하는 신뢰할 수 있는 수단을 제공함으로써 이러한 수요를 충족합니다. 유통기한이 길어지는 추세는 식품 낭비를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 고품질의 오래 지속되는 제품에 대한 소비자의 기대와도 일치합니다. 결과적으로 식품 산업은 이러한 수요를 충족하고 제품 표준을 유지하기 위해 소르빈산에 점점 더 의존하고 있습니다.   

기회

• 지속 가능한 생산 관행

산업과 소비자가 환경적 책임에 더 큰 중점을 두면서 소르빈산에 대한 지속 가능하고 친환경적인 생산 관행의 개발이 점점 더 중요해지고 있습니다. 제조업체가 탄소 발자국을 줄이고 환경적 영향을 최소화해야 하는 압력이 커짐에 따라, 소르빈산에 대한 보다 친환경적인 생산 방법을 채택하는 것은 이러한 지속 가능성 목표에 부합합니다. 여기에는 재생 가능한 자원 활용, 폐기물 감소, 에너지 효율적인 공정 구현이 포함됩니다. 이러한 관행을 채택함으로써 생산자는 소르빈산을 다른 방부제에 비해 환경 친화적인 대안으로 제공하여 식품 및 음료 산업에서 소르빈산의 매력을 높일 수 있습니다. 지속 가능한 생산으로의 전환은 규제 및 소비자 요구 사항을 충족하는 데 도움이 되고 더 광범위한 환경 이니셔티브를 지원하여 시장 성장을 위한 새로운 기회를 창출합니다.

• 생산의 기술적 발전             

Modern production techniques and innovations in manufacturing processes enable higher yields, improved purity, and cost-effective production. Advancements such as automation, process optimization, and improved chemical synthesis contribute to more efficient operations and lower production expenses. These technological improvements not only enhance the overall quality and consistency of sorbic acid but also make it more competitive in the market. As production technology continues to evolve, manufacturers can benefit from reduced costs and increased profitability, supporting the growth of the sorbic acid market.

Restraints/Challenges

• Fluctuating Raw Material Prices

Fluctuating raw material prices present a challenge to the sorbic acid market, impacting overall pricing and profitability. The cost of key raw materials used in the production of sorbic acid can vary due to factors such as supply chain disruptions, geopolitical issues, and market demand fluctuations. These price variations can affect the cost of production and, consequently, the pricing of sorbic acid in the market. Manufacturers may face difficulties in maintaining stable profit margins and may need to adjust their pricing strategies to accommodate changing raw material costs.

• Competition from Alternative Preservatives

The presence of alternative preservation methods and natural preservatives poses competition to the sorbic acid market. As consumer preferences shift towards natural and organic products, there is a growing demand for alternative preservatives that align with these trends. Natural preservatives, such as essential oils and plant extracts, are gaining popularity as they are perceived as safer and more environmentally friendly. Additionally, advancements in preservation technologies and the development of new methods may provide alternatives that challenge the dominance of sorbic acid.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Sorbic Acid Market Scope

The market is segmented on the basis of type and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Activated Carbon
• Polyhydroxyalkanoate (PHA)
• Microcrystaline Cellulose (MCC)
• Methyl cellulose
• Carboxymethyl Cellulose (CMC)
• Ethyl cellulose
• Others

Application

• Food & Beverage
  • Fruits and Vegetable
  • Meat and Seafood
  • Dairy Products
  • Bakery Products
  • Frozen Desserts
  • Alcoholic Beverages
  • Non-Alcoholic Beverages
  • Others
• Industrial Chemicals
• Pharmaceuticals
• Others

Global Sorbic Acid Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, and application as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to increased demand for sorbic acid salts, favorable soluble properties of these salts, the growing use of synthetic preservatives, and the rising consumption of convenience food items driven by changing lifestyles in the region.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

글로벌 소르빈산 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 소르빈산 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 셀라니즈 코퍼레이션(미국)
• WEGO 케미컬 그룹(미국)
• 다이셀 주식회사(일본)
• 아바타 코퍼레이션(미국)
• 왕롱테크 주식회사(중국)
• PT HALIM SAKTI PRATAMA(인도네시아)
• 이스트먼 케미컬 컴퍼니(미국)
• 솔베이(벨기에)
• 칭다오 카이슨 케미컬 주식회사(중국)
• ROSE FOODSTUFF CHEMISTRY COMPANY LIMITED (중국)

소르브산 시장의 최신 동향

• 2023년 1월, Farbe Naturals의 독특한 기술은 자연적으로 이용 가능한 카사바를 발효하여 다양한 천연 소르빈산과 천연 소르빈산 칼륨을 생산하는 데 중점을 두었으며, 모두 위생적이고 무균적인 조건에서 이루어졌습니다. Farbe Naturals는 멕시코 대학과 국가 및 국제 연구소와 협력하여 카사바 발효 공정을 개발하고 상용화했습니다. 이 이니셔티브에는 최첨단 "혐기성" 발효 시설이 포함됩니다.

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