글로벌 연기 성분 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

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연기 성분 시장 분석 및 규모

건강과 웰빙 산업은 수년에 걸쳐 소비자들 사이에서 지배적인 라이프스타일 가치로 발전하여 자연에서 공급되는 미량 영양소에 대한 소비자 행동을 근본적으로 변화시켰습니다. 연기 성분은 다기능성과 지속적인 클린 라벨 트렌드로 인해 화장품, 건강 보조식품 , 기능성 식품 및 음료 등 다양한 최종 사용자 산업에서 인기를 얻고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 연기 성분 시장이 2021년에 6,882만 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 CAGR 6.10%로 2029년까지 1억 1,052만 달러에 도달할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함됩니다.

연기 성분 시장 범위 및 세분화

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시장 정의

식품용 연기 성분은 식품에 연기 맛과 향을 부여하는 데 사용되는 물질입니다. 이러한 성분은 액체, 분말 또는 기타 물질일 수 있습니다. 식품용 연기 성분은 육류 및 해산물, 간식 및 소스 , 제빵 및 제과, 유제품을 포함한 다양한 용도로 사용됩니다.

연기 성분 시장 동향

운전자

• 소비자들은 이국적이고 맛있는 음식을 시도하려는 선호도가 높아지고 있습니다.

레스토랑과 식품 매장은 고객을 위한 프레젠테이션을 개선하는 데 점점 더 관심을 기울이고 있습니다. 이러한 요구 사항의 결과로 이러한 단위는 특수 식품에 연기 성분을 사용하기 시작했습니다. 또한, 연기 성분은 식품에 첨가되어 이국적이고 맛있는 풍미를 강화합니다. 결과적으로 식품용 글로벌 연기 성분 시장의 총 매출이 급증할 것으로 예상됩니다. 향이 나는 음식과 따뜻한 음료도 중요한 글로벌 시장 수요 동인입니다.

• 소매 부문의 확장과 제품 가용성은 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

경제 개발은 개발 도상국의 특수 식품 성분 유통업체 수를 늘리는 데 중요합니다. 개발 도상국의 가공 식품 소비 증가를 결정하는 주요 매개변수는 가처분 소득과 인구 구매력 평가입니다. 소매 인프라의 개선으로 소스, 조미료, 향미료와 같은 포장 상품의 가용성이 증가했습니다. 무료 택배 배송 및 기타 프로모션 혜택과 결합된 식품 ​​품목의 획득 용이성 증가로 글로벌 훈제 성분 시장이 확대되었습니다.

기회

전반적인 식품 및 음료 산업의 클린 라벨 재료에 대한 거시적 추세는 천연/유기농 재료에 대한 수요를 촉진하여 연기 재료 시장이 성장할 수 있는 엄청난 기회를 제공합니다. 식품 및 음료 제품 제조업체는 많은 건강상의 이점이 있는 식품의 영양 및 다기능 프로필을 개선하기 위해 연구 개발에 많은 노력을 기울이고 있으며, 이는 글로벌 연기 재료 시장 성장을 촉진합니다.

제약

훈제 재료와 그 자연스러움과 관련된 건강상의 위험은 앞서 언급한 예측 기간 동안 훈제 재료 시장 성장을 제한하는 요인으로 작용할 것입니다.

이 연기 성분 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 연기 성분 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 연기 성분 시장에 미치는 영향

COVID-19 위기는 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 여러 패스트푸드 레스토랑, 호텔 및 기타 식품 서비스가 대부분 문을 닫으면서 연기 성분 판매가 크게 감소했습니다. 제조는 정부 규칙과 규정으로 인해 심각하게 방해를 받았으며, 이로 인해 제품 생산이 느려지고 회사 재고에 영향을 미쳤습니다. 결과적으로 회사는 제품을 제조할 수 없었고, 다양한 회사의 수익에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

최근 개발

• International Flavors & Fragrances Inc.는 2021년에 세계 최고의 글로벌 성분 솔루션 회사 중 하나인 Dupont Nutrition and Biosciences와 합병했습니다. 이 회사의 합병 전략은 식품 첨가물로 작용할 여러 가지 새롭고 창의적인 솔루션을 혁신하여 회사의 제품 포트폴리오를 확장하는 것이었습니다. 이 회사는 소비자에게 다양한 혁신적 제품을 제공하고 변화하는 선호도에 부응함으로써 사업을 확장하고 있습니다.
• Essentia Protein Solutions는 2020년에 남서부 독일 햄으로 만든 순수 천연 훈제 풍미 성분을 출시할 예정입니다. 이 제품은 분말 폼의 훈제 성분으로, 최종 제품에 뚜렷한 훈제 햄 풍미를 제공합니다. 신제품 출시의 전략은 제공을 통한 사업 확장입니다.

글로벌 연기 성분 시장 범위

연기 성분 시장은 유형, 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 히코리 재목
• 메스키트
• 애플우드
• 기타

형태

• 액체
• 가루
• 기름
• 기타

애플리케이션

• 고기와 해산물
• 스낵 & 소스
• 애완동물 사료
• 제과 및 제과
• 유제품
• 기타

연기 성분 시장 지역 분석/통찰력

훈제 성분 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 형태 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

연기 성분 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 전 세계(APAC)의 기타 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA)의 기타 국가, 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가.

북미는 즉석식품 소비 증가로 인해 연기 성분 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역의 소비자 수용 및 가처분 소득 증가로 인해,

아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 신흥 시장이 될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 연기 성분 시장 점유율 분석

연기 성분 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 연기 성분 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

훈제 성분 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• DSM(네덜란드)
• BASF SE(독일)
• 론자 그룹(스위스)
• 글랜비아 주식회사(아일랜드)
• ADM(미국)
• Farbest Brands(미국)
• SternVitamin GmbH & Co. KG(독일)
• 아디세오(프랑스)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인)
• Rabar Pty Ltd(호주)
• 노부스 인터내셔널(미국)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Lallemand Inc. (캐나다)
• 르사프르(프랑스)
• AB 마우리(영국)
• 라포르(프랑스)
• 올텍(미국)
• 제국 효모(미국)
• DCL 식품 유통업체(영국)
• Agrano GmbH & Co. KG(독일)
• UNIFERM GmbH & Co. KG(독일)

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