글로벌 쇼트닝 시장, 출처별(야채, 동물), 원료(대두, 유채씨, 해바라기 씨, 팜 및 팜 커널, 옥수수, 코코넛, 피마자, 아마씨, 땅콩, 면 및 참깨), 공정(분별화, 수소화, 에스테르교환 및 에스테르화) 식용유 생산 공정), 형태(고체 및 액체), 인증(유기농, 비 GMO, 비건, 코셔 및 글루텐 프리), 자연(유기농 및 일반), 성분(오일, 라드, 수지, 버터 및 기타), 변형(액체, 고체, 다목적, 케이크/아이싱, 유화, 고안정성 및 기타), 유통 채널(직접/B2B 및 간접/B2C), 응용 분야(베이커리, 제과, 아이스크림, 유제품, 스낵 및 풍미 식품, 동물 사료, 비식용 고지방, 튀김 및 기타), 최종 용도(소매/가정, 식품 서비스/HoReCa 및 식품 가공업체), 국가(미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스 , 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 브라질 , 아르헨티나, 남아메리카 나머지 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카 나머지 지역) 산업 동향 및 2028년 예측
시장 분석 및 통찰력 쇼트닝 시장
Data Bridge Market Research는 글로벌 단축 시장이 2021~2028년 예측 기간 동안 CAGR 4.67%를 예상할 것으로 분석합니다. 성장과 확장 음식 및 음료 산업, 제과류 및 기타 베이커리 제품에 대한 수요 급증, 증가 소비자 고품질에 대한 의식 영양가 있는 쇼트닝 시장 성장의 주요 요인은 주요 기업의 제품과 개인 가처분 소득 증가입니다.
쇼트닝은 식품을 부서지기 쉽고, 벗겨지기 쉽고, 부드럽게 만드는 데 사용되는 식품 성분입니다. 쇼트닝은 식물성 기름을 수소화하거나 응고시켜 얻은 고체 식물성 지방입니다.
무지방 식품의 개발 및 소비에 대한 관심이 높아지고 건강 및 피트니스 유지에 대한 인식이 높아지는 것이 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 생활 방식의 변화, 식품 기술 분야의 기술 발전 증가, 동물성 쇼트닝에 대한 식물 유래 쇼트닝에 대한 수요 증가 등이 시장 성장 결정 요인으로 작용하는 다른 중요한 요소입니다. 소비자의 취향과 선호도가 높아지면 시장 가치의 성장이 더욱 촉진될 것입니다.
그러나 기능성 식품의 가용성 증가는 시장 성장에 큰 어려움을 초래할 것입니다. 저개발 경제의 인식과 지식 부족도 시장 성장률을 저해할 것입니다. 또한, 제조 과정에서 영양가 손실에 대한 우려로 인해 시장 성장률이 또 다시 하락할 것입니다.
이 단축 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수입 수출 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 단축 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하세요. 애널리스트 브리핑, 우리 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내릴 수 있도록 도와드립니다.
글로벌 쇼트닝 시장 범위 및 시장 규모
쇼트닝 시장은 소스, 원자재, 프로세스, 형태, 인증, 특성, 성분, 변형, 유통 채널, 응용 프로그램 및 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 세그먼트 간의 성장은 성장의 틈새 영역과 시장에 접근하기 위한 전략을 분석하고 핵심 응용 분야와 목표 시장의 차이점을 결정하는 데 도움이 됩니다.
- 소스를 기준으로 글로벌 쇼트닝 시장은 식물성과 동물성으로 분류됩니다.
- 원료를 기준으로 쇼트닝 시장은 대두, 유채씨, 해바라기씨, 야자 및 야자핵, 옥수수, 코코넛, 피마자, 아마씨, 땅콩, 면화 및 참깨로 분류됩니다.
- 공정을 기준으로 쇼트닝 시장은 분류, 수소화, 에스테르교환 및 식용유 생산 공정으로 분류됩니다.
- 형태에 따라 쇼트닝 시장은 고체와 액체로 분류됩니다. 고체 부분은 분말과 블록으로 세분화됩니다.
- 인증을 기준으로 쇼트닝 시장은 유기농, 비GMO, 비건, 코셔, 글루텐 프리로 분류됩니다.
- 자연을 기준으로 쇼트닝 시장은 유기농 제품과 일반 제품으로 구분됩니다.
- 성분을 기준으로 쇼트닝 시장은 오일, 라드, 수지, 버터 등으로 분류됩니다.
- 변형에 따라 쇼트닝 시장은 액체, 고체, 다목적, 케이크/아이싱, 유화, 고안정성 등으로 분류됩니다.
- 쇼트닝 시장은 유통채널을 기준으로 직접/B2B와 간접/B2C로 구분됩니다. 간접/B2C 부문은 매장 기반 채널과 온라인 소매업체로 세분화됩니다. 매장 기반 채널 부문은 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 현대식 식료품점, 할인점, 전통 상점 등으로 더 세분화됩니다.
- 응용 분야에 따라 쇼트닝 시장은 빵집, 제과, 아이스크림, 유제품, 스낵 및 풍미 식품, 동물 사료, 비식용 경지방, 튀김 등으로 분류됩니다.
- 최종 용도를 기준으로 쇼트닝 시장은 소매/가정용, 식품 서비스/HoReCa 및 식품 가공업체로 분류됩니다.
쇼트닝 시장 국가 수준 분석
쇼트닝 시장은 위에서 언급한 대로 분석 및 시장 규모이며, 볼륨 정보는 국가, 출처, 원자재, 프로세스, 형태, 인증, 특성, 성분, 변형, 유통 채널, 응용 프로그램 및 최종 용도별로 제공됩니다.
쇼트닝 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미 지역 남미, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부로 중동 및 아프리카(MEA)의 일부로.
북미 지역은 쇼트닝 시장을 지배하고 있으며 베이커리 제품의 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 계속 그럴 것입니다. 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 상당한 이익을 얻을 것으로 예상되며 제과 산업의 성장과 확장으로 인해 가장 높은 CAGR을 예상할 것입니다.
쇼트닝 시장 보고서의 국가 섹션에서는 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 국내 시장 규제 변화도 제공합니다. 소비량, 생산지 및 수량, 수입 수출 분석, 가격 추세 분석, 원자재 비용, 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석과 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 국내 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 단축 시장 점유율 분석
쇼트닝 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 쇼트닝 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
쇼트닝 시장 보고서에서 다루는 주요 업체로는 Namchow Chemical Industrial Co., Ltd., Cargill, Incorporated., «NMGK» Group, FUJI OIL CO., LTD., Yildiz Holding Inc., Conagra Brands, Inc., ADM, Bunge Limited, Wilmar International Ltd, Ventura Foods, IFFCO, AAK AB, Associated British Foods plc, The JM Smucker Company, Nutiva Inc., Premium 식물성 오일 Sdn Bhd, FEDIOL aisbl, INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD., Manildra Group 및 Natu'oil Services Inc. 등 국내 및 글로벌 기업이 있습니다. 시장 점유율 데이터는 글로벌, 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미에 대해 별도로 제공됩니다. DBMR 분석가는 경쟁 우위를 이해하고 각 경쟁사에 대한 경쟁 분석을 개별적으로 제공합니다.
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