글로벌 퀵서비스 레스토랑 및 패스트푸드 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

패스트푸드 시장 분석 및 규모

패스트푸드의 인기는 전 세계적으로 명백하며, 소비자들은 KFC, 도미노피자, 스타벅스와 같은 국제적 거대 기업과 지역 브랜드를 선호합니다. 멕시코에서는 이러한 추세가 특히 두드러지는데, 국가 경제 단위 통계 디렉토리(INEGI)에서 2021년에 67.9만 개의 패스트푸드 레스토랑이 상당히 많이 있다고 보고한 것에서 알 수 있습니다. 이 데이터는 이 나라에서 패스트푸드 매장이 널리 퍼져 있고 인기가 많으며, 소비자 습관과 식사 선호도가 변화하고 있음을 보여줍니다.

글로벌 퀵서비스 레스토랑 및 패스트푸드 시장 규모는 2023년에 4,811억 5,000만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 7,033억 3,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.86%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

Market Definition

Quick service restaurants (QSRs) are dining establishments known for their emphasis on fast and convenient food service, featuring a streamlined menu often focused on fast food options. Fast food itself encompasses meals that are swiftly prepared and served, usually prioritizing affordability and efficiency. It resonates well with busy consumers seeking convenient dining solutions for their fast-paced lifestyles.

Quick Service Restaurants and Fast Food Market Dynamics

Drivers

• Rising Popularity of Virtual Kitchens

These virtual kitchens, also known as ghost kitchens or cloud kitchens, operate solely for delivery and takeout, bypassing the need for traditional dine-in spaces. They allow QSRs and fast food chains to expand their reach and cater to the growing demand for convenient online ordering and delivery services. By leveraging virtual kitchens, these establishments can optimize operational efficiency, reduce overhead costs, and adapt to changing consumer preferences, thereby fueling the growth and evolution of the fast food market in response to modern dining habits.

• Increasing Adoption of Advanced Technology

Technologies such as mobile ordering apps, self-service kiosks, and automated kitchen systems streamline operations, reduce wait times, and enhance overall efficiency. In addition, data analytics and AI-driven solutions help optimize menu offerings, personalize customer experiences, and improve decision-making processes. Adopting these technological advancements aligns with the evolving preferences of tech-savvy consumers and empowers QSRs to maintain a competitive edge in a rapidly evolving market environment which drives growth and profitability in the fast-food sector.

Opportunities

• Increasing Addition of Healthy Food Options

With growing health consciousness among consumers, these establishments are adapting to meet changing dietary preferences by offering healthier menu items. This shift not only attracts health-conscious customers but also broadens the customer base, appealing to those who previously may have avoided fast food due to health concerns. Quick service restaurants discovers new market segments while retaining their core customer base by diversifying their offerings to include salads, grilled options, and lighter fare that drives the growth in the fast food market and the broader restaurant industry.

• Rising Popularity of American Cuisine

American food, known for its flavorful and indulgent offerings, has captured the taste buds of consumers worldwide. QSRs capitalize on this trend by offering a variety of iconic American dishes such as burgers, fries, and fried chicken, catering to the demand for convenient, familiar, and satisfying meals. This popularity fuels the expansion of fast-food chains as they leverage the appeal of American cuisine to attract customers and expand their market presence both domestically and internationally.

Restraints/Challenges

• High Storage Costs

Given the perishable nature of many food items and the limited shelf life of ingredients, maintaining large inventories can be costly. This constraint impacts profit margins as it requires careful inventory management to minimize waste while ensuring a consistent supply of ingredients. Moreover, it adds pressure to operational efficiency, as QSRs must balance stocking enough inventory to meet demand without overstocking and risking spoilage. Consequently, high storage costs can hinder profitability and competitiveness within the fast-food industry.

• Growing Labor Shortage

With fewer available workers, these establishments face difficulties in adequately staffing their operations, leading to slower service and potentially reduced hours of operation. This constraint can impact the quality of customer experience and overall profitability as QSRs struggle to meet consumer demands efficiently. The labor shortage may compel businesses to offer higher wages or improve working conditions to attract and retain employees, thereby impacting their bottom line and operating costs.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2023, Jubilant FoodWorks unveiled plans to launch 250 new Domino's outlets and 40-50 Popeye locations in India within 12-18 months, backed by a significant INR 900 crore investment from its accounts. This strategic move aims to bolster the company's market presence and cater to the increasing demand for quick-service dining options in the region
• In 2023, McDonald's forged a strategic alliance with Glovo, a delivery platform, with the goal of enhancing customer experience. The partnership focuses on expanding menu choices for consumers on Glovo, improving the McDelivery ordering process through the platform, and ultimately delivering a more comprehensive and satisfying service to customers
• In 2023, Jollibee Foods Corp. announced an ambitious global expansion initiative, aiming to open 600 new stores worldwide by the end of the year. This bold move underscores the company's commitment to broadening its global footprint and solidifying its position in various markets, reflecting its dedication to sustained growth and market expansion
• In 2021, Starbucks and Nestlé joined forces in a strategic collaboration to introduce Starbucks Ready-to-Drink (RTD) coffee beverages in target markets across Oceania, Southeast Asia, and Latin America. By prioritizing popular products like Starbucks Doubleshot and Frappuccino, the partnership seeks to drive innovation and enhance the availability of these offerings in the specified regions, tapping into growing consumer demand for convenient coffee solutions

Quick Service Restaurants and Fast Food Market Scope

The market is segmented on the basis of type, cuisine, product type, and service type. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Chain
• Independent

 Cuisine

• America
• Chinese
• Italian
• Mexican
• Japanese
• Turkish and Lebanese
• Others

Product Type

• Burger and Sandwiches
• Pizzas and Pastas
• Drinks and Desserts
• Chicken and Seafood
• Others

 Service Type

• 온라인 서비스
• 택배 배달
• 오프라인 서비스
• 식사 가능
• 테이크어웨이
• 드라이브스루

패스트푸드 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 유형, 요리법, 제품 유형 및 서비스 유형별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽 기타 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 기타 지역, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA) 기타 지역, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역입니다.

북미는 패스트푸드 선택의 폭이 넓고 소비자 소비 수준이 높기 때문에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이러한 시설의 광범위한 가용성과 패스트푸드에 대한 강력한 식욕은 북미가 시장에서 지배적인 위치를 차지하는 데 크게 기여합니다. 이러한 지배력은 패스트푸드에 대한 강력한 문화적 친화성과 이 지역의 패스트푸드 레스토랑 풍경이 제공하는 편의성과 접근성을 반영합니다.

아시아 태평양 지역은 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상되며, 이는 주로 진화하는 소비자 라이프스타일에 의해 주도됩니다. 라이프스타일과 소비 습관의 근본적인 변화는 이 예측 기간 동안 이 지역의 빠른 발전을 촉진하는 핵심 요인입니다. 이러한 변화는 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 편의성과 다양한 요리 경험에 대한 선호도 증가와 같은 소비자의 선호도와 행동 변화를 반영합니다. 이러한 요인은 지정된 기간 동안 아시아 태평양 시장에서 예상되는 역동적인 성장 궤적에 모두 기여합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 패스트푸드 레스토랑 및 패스트푸드 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 잭인더박스(미국)
• 칩토틀 멕시칸 그릴(미국)
• Kotipizza Group Oy(핀란드)
• Restaurant Brands International Inc. (캐나다)
• 델 타코 LLC(미국)
• Ark Restaurants Corp. (미국)
• 맥도날드(미국)
• Darden Concepts, Inc. (미국)
• 피자헛 인도(미국)
• Carrols Restaurant Group, Inc.(미국)
• 버거킹 컴퍼니 LLC. (미국)
• Subway IP LLC (미국)
• 타코벨 IP 홀더, LLC(미국)
• Dun & Bradstreet, Inc. (미국)
• 품질은 우리의 레시피입니다, LLC (미국)
• 스타벅스 커피 회사. (미국)

SKU-59032