글로벌 가공육 시장 - 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 통찰력  : 글로벌 가공육 시장

글로벌 가공육 시장은 2022년에서 2029년의 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research는 시장이 2022년에서 2029년의 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR로 성장하고 있으며 2029년까지 463,725.60백만 달러에 도달할 것으로 예상된다고 분석했습니다. 식품 및 제약 산업에서 가공육에 대한 수요 증가는 글로벌 가공육 시장의 성장을 촉진할 수 있습니다.

가공육은 산미제, 미네랄, 소금 및 기타 다양한 조미료 및 향미제와 같은 여러 가지 첨가물 및 방부제로 보충된 고기로 정의할 수 있습니다. 고기는 주로 품질을 향상시키고, 변성을 방지하고, 원래 구성에 풍미를 더하기 위해 가공됩니다. 돼지, 가금류, 소 또는 해양 동물 고기의 붉은 고기 또는 흰 고기일 수 있습니다.

쇠고기, 돼지고기, 칠면조, 닭고기, 양고기와 같은 고기는 일반적으로 가공육을 생산하는 데 사용됩니다. 다양한 가공육 제품에는 페퍼로니, 육포, 핫도그, 소시지가 있습니다. 특정 방부제는 박테리아와 다른 유기체가 부패하는 것을 방지하기 위해 고기에 첨가됩니다.

예측 기간 동안 글로벌 가공육 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 주요 요인은 가처분 소득의 증가입니다. 또한 바쁜 라이프스타일로 인해 집에서 고기를 요리하는 데 걸리는 시간이 감소한 것도 글로벌 가공육 시장 성장을 보완할 것으로 추정됩니다.

• 반면, 가공육 기반 제품의 높은 소비로 인한 비만 발생률의 증가는 타임라인 기간 동안 글로벌 가공육 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 또한, 패스트푸드와 레스토랑 체인의 성장은 향후 몇 년 동안 가공육 시장 성장에 대한 잠재적 기회를 더욱 제공할 수 있습니다. 그러나 엄격한 정부 규제는 글로벌 가공육 시장의 성장에 더욱 도전할 수 있습니다.

글로벌 가공육 시장 보고서는 시장 점유율, 새로운 개발 및 제품 파이프라인 분석, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출, 시장 규정의 변화, 제품 승인, 전략적 의사 결정, 제품 출시, 지리적 확장 및 시장의 기술 혁신 측면에서의 분석 기회에 대한 세부 정보를 제공합니다. 분석 및 글로벌 가공육 시장 시나리오를 이해하려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 원하는 목표를 달성하기 위한 수익 영향 솔루션을 만드는 데 도움을 드릴 것입니다.

글로벌 가공육 시장 범위 및 시장 규모

글로벌 가공육 시장은 유형, 제품 유형, 카테고리, 특성, 포장 유형, 포장재, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 8개의 주요 세그먼트로 세분화됩니다. 세그먼트 간의 성장은 틈새 성장 포켓과 시장에 접근하고 핵심 응용 분야와 타겟 시장의 차이점을 파악하기 위한 전략을 분석하는 데 도움이 됩니다.

• 가공 유형에 따라 글로벌 가공육 시장은 신선 가공육, 냉동육, 냉장육, 통조림육, 건조/반건조육, 발효육 등으로 세분화됩니다. 2022년에는 신선 가공육 세그먼트가 L-카르니틴이 많고 단백질, 미네랄, 비타민, 철분, 항산화제가 풍부하여 신선 가공육에 대한 소비자 선호도가 높아져 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 제품 유형에 따라 글로벌 가공육 시장은 소고기, 돼지고기, 염소고기, 양고기, 닭고기, 칠면조고기, 오리고기, 생선으로 세분화됩니다. 2022년에는 닭고기 수입 및 수출이 증가함에 따라 닭고기 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 카테고리 기준으로 글로벌 가공육 시장은 경화육과 비경화육으로 구분됩니다. 2022년에는 경화육의 유통기한이 비경화육에 비해 길기 때문에 경화육 세그먼트가 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 자연에 따라 글로벌 가공육 시장은 유기농과 재래식으로 구분됩니다. 2022년에는 유기농 육류에 비해 무기 육류의 비용이 낮기 때문에 재래식 세그먼트가 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 포장 유형에 따라 글로벌 가공육 시장은 트레이, 파우치, 상자, 캐니스터 및 기타로 세분화됩니다. 2022년에는 파우치 세그먼트가 파우치의 가단성과 낮은 무게로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• On the basis of packaging material, the global processed meat market is segmented into plastic, glass, paper/cardboard, metal, and others. In 2022, the plastic segment is expected to dominate the market due to the lightweight and easy-to-handle nature of plastic packages.
• On the basis of end-user, the processed meat market is segmented into household and food service sector. In 2022, the food service sector segment is expected to dominate the processed meat market due to the rapid expansion of fast-food chains such as KFC, McDonald's, Subway, Burger King, Taco Bell, and others.
• On the basis of distribution channel, the global processed meat market is segmented into store based retailers and non-store based retailers. In 2022, the store based retailers segment is expected to dominate the market due to the availability of trained company representatives in supermarkets and hypermarkets.

Global Processed Meat Market Country Level Analysis

The global processed meat market is segmented into eight notable segments based on type, product type, category, nature, packaging type, packaging material, end-user and distribution channel.

The countries covered in the global processed meat market report are the U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Italy, Spain, Russia, Turkey, Belgium, Netherlands, Switzerland, Austria, Russia, Denmark, Sweden, Poland, Turkey and Rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Thailand, Singapore, New Zealand, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Philippines, and Rest of Asia-Pacific, South Africa, Saudi Arabia, U.A.E., Qatar, Kuwait, Oman and Rest of the Middle East and Africa.

The processing type segment in the Asia-Pacific region is expected to grow with the highest growth rate in the forecast period of 2022 to 2029 because of growth in investments and collaborations in the meat processing business. The product type segment in China is projected to dominate the Asia-Pacific market owing to the growing popularity of canned and frozen meat food. Germany is expected to lead the growth of the European market, and the product type segment is anticipated to dominate in this country due to the growing urbanization and increased adoption of a healthy lifestyle. The U.S. is expected to lead the growth of the North American market, and the product type segment may dominate in this country due to growing fast food and restaurant chains.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as new sales, replacement sales, country demographics, regulatory acts, and import-export tariffs are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Growing Strategic Activities by Major Market Players to Enhance the Awareness for Processed Meat is Boosting the Market Growth of Global Processed Meat Market

The global processed meat market also provides you with a detailed market analysis for every country's growth in a particular market. Additionally, it provides detailed information regarding the market players’ strategy and their geographical presence. The data is available for the historical period 2011 to 2020.

Competitive Landscape and Global Processed Meat Market Share Analysis

The global processed meat market competitive landscape provides details by the competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, production sites and facilities, company strengths and weaknesses, product launch, product trials pipelines, product approvals, patents, product width, and breadth, application dominance, technology lifeline curve. The above data points are only related to the company’s focus on the global processed meat market.

Some of the major players operating in the global processed meat market are Cargill, Incorporated, JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc, Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Koch Foods., Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Perdue Farms Inc., Sanderson Farms, Incorporated., National Beef Packing Company L.L.C., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown A.M.B.A, The Kraft Heinz Company, among others.

DBMR analysts understand competitive strengths and provide competitive analysis for each competitor separately.

Many product launches are also initiated by companies worldwide, which accelerates the global processed meat market.

For instance,

• In January 2021, Danish Crown's Swedish company KLS Ugglarps acquired Ingemar Johansson. This acquisition helped the company strengthen its position within sausages and other processed products on the Swedish market
• 2021년 1월, Vion Food Group은 벨기에 Zottegem에 있는 쇠고기 생산업체 Adriaens를 인수한다고 발표했습니다. Vion Food Group은 이 나라에서 입지를 확대하고자 합니다. 이 인수를 통해 회사는 쇠고기 시장에서 품질과 투명성을 보장하는 강력한 공급망을 구축하게 됩니다.

협력, 제품 출시, 사업 확장, 수상 및 인정, 합작 투자 및 시장 참여자의 기타 전략을 통해 글로벌 가공육 시장에서 회사의 입지를 강화할 수 있으며, 이는 조직의 수익 성장에도 도움이 됩니다.

SKU-44994