글로벌 가금류 가공 장비 시장은 유형별(닭고기, 칠면조, 오리, 기타), 장비 유형(도살 및 DE 깃털 제거, 내장 제거, 절단, 뼈 제거 및 껍질 벗기기, 절임 및 텀블링), 제품 유형별(신선 가공, 익히지 않은 조리, 사전 조리, 생 발효 소시지, 경화, 건조 및 기타) – 업계 동향 및 2029년 예측.
가금류 가공 장비 시장 분석 및 규모
최근 수십 년 동안 전 세계적으로 동물성 고기 제품의 소비가 급증했습니다. 결과적으로 도시 지역의 소비자는 농촌 지역의 소비자보다 훨씬 더 다양한 식품 선택권과 더 나은 식품 가용성에 접근할 수 있습니다. 이러한 도시화 추세는 생활 수준 향상과 소득 증가에 크게 기여하며, 이는 결국 가금류 가공 식품의 경제성에 더 큰 영향을 미칩니다.
Data Bridge Market Research는 2021년에 41억 3천만 달러 규모로 성장한 가금류 가공 장비 시장이 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.62%로 성장해 2029년까지 64억 달러 규모에 이를 것으로 예상된다고 분석합니다. Data Bridge 시장 조사 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 부문, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석이 포함됩니다. , 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.
가금류 가공 장비 시장 범위 및 세분화
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
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기준 연도 |
2021 |
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역사적인 연도 |
2020(2014~2019로 사용자 정의 가능) |
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양적 단위 |
수익(백만 달러), 수량(단위), 가격(달러) |
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해당 세그먼트 |
유형(닭, 칠면조, 오리, 기타), 장비 유형(도살 및 DE 깃털 제거, 내장 제거, 절단, 뼈 제거 및 껍질 벗기기, 절임 및 텀블링), 제품 유형(신선 가공, 생 조리, 사전 조리, 생 발효 소시지 , 경화, 건조 및 기타) |
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해당 국가 |
북미의 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카 지역(MEA) 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미 나머지 지역의 일부로 남미의 일부로 |
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해당 시장 참여자 |
GEA 그룹 Aktiengesellschaft(독일), The Manitowoc Company, Inc(미국), Cargill, Incorporated(미국), Key Technology(미국), Marel(아이슬란드), JBT(미국), |
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기회 |
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시장 정의
가금류 가공 장비는 소비 준비 단계 전반에 걸쳐 식품을 식용 가능하고 영양가 있게 유지하는 데 도움이 되는 다양한 유형의 가공 메커니즘에 배포할 수 있는 시스템으로 정의됩니다. 가공은 주로 식품이 한 장소에서 다른 장소로 저장되거나 운송되는 동안 식품의 취급, 포장, 저장 및 보존을 돕습니다.
가금류 가공 장비 시장 역학
드라이버
- 가공식품 소비 증가 및 푸드체인 매장 확대
인구 증가는 1인당 가처분 소득 증가와 함께 가금류 가공 장비 시장에 대한 수요와 가공 식품 소비를 증가시켜 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 패스트푸드점과 체인점의 수요 증가와 가금류 제품에 대한 지속적인 수요로 인해 시장 성장이 더욱 가속화될 것입니다.
- 다양한 식품 산업 분야의 다양한 응용 분야
품질 관리, 내구성, 위생 및 보존과 같은 고유한 장점으로 인해 이러한 시스템은 빵집 및 제과, 육류, 해산물, 가금류, 유제품 및 곡물을 포함한 다양한 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 이 제품은 최종 용도 산업, 특히 국내 제조업 및 소비자 소득 수준의 상승이 이 부문의 혁신을 주도하고 있는 아시아 태평양 지역에서 점점 더 널리 사용되고 있습니다.
기회
세계 식량 안보를 개선하려면 오염 통제 조치를 강화하고 식량 손실을 줄여야 합니다. 표준 및 고급 처리 장비는 이러한 솔루션을 쉽게 달성할 수 있습니다. 예측 기간 동안 이는 장비 제조업체에 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
구속
전 세계 가금류 가공 장비 시장은 숙련된 노동력 부족으로 인해 심각한 시장 도전에 직면해 있습니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 부과된 폐쇄로 인해 경제 전반에 걸쳐 운영이 중단되어 상당한 시장 제약이 발생했습니다.
가금류 가공 장비 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓, 시장 변화 측면에서 기회를 분석합니다. 규정, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 육류 및 가금류 가공 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
COVID-19가 가금류 가공 장비 시장에 미치는 영향
이 바이러스는 가금류 가공 제조 산업에 심각한 영향을 미쳐 생산 및 공장 운영이 중단되었습니다. 이 모든 것은 기업에 대한 원자재 공급의 글로벌 허브인 중국에서 시작되어 제조 기업의 전체 공급망으로 확산되었습니다. 더욱이 유엔무역개발회의(UNCTAD)는 공장 폐쇄로 인한 제조업체 운영 감소로 글로벌 FDI가 5~15% 감소할 것으로 전망했다. 이에 따라 코로나19 사태로 인해 육류 및 가금류 가공 제조 부문에 대한 전 세계 투자가 둔화될 것으로 예상된다. 이 시나리오는 특히 2020년에 육류 및 가금류 가공에 대한 수요를 감소시켰습니다.
최근 개발
- Gea는 2021년 10월에 새로운 Xtru Twin 140 압출기를 출시하여 고용량 출력 장비 라인을 완성할 예정입니다. Gea Xtru 트윈 압출기는 시리얼 기반 스낵 펠릿 다이컷, 2D, 3D, 다층, 사각형 모양, 펀칭 및 직접 확장을 포함한 다양한 제품의 생산을 허용했습니다. 아침 시리얼; 건조 애완동물 사료; 및 기타 압출 식품. 가장 최근의 Xtru Twin 140은 시간당 3톤 이상의 펠릿과 10톤 이상의 애완동물 사료 키블을 처리할 수 있는 용량을 가졌습니다.
- SPX FLOW는 2021년 6월에 새로운 APV Pilot 4T Homogenizer 장비를 출시하여 고객이 단일 소형 장치에서 다양한 레시피를 테스트할 수 있도록 했습니다. 이 제품은 식품 및 음료 제조업체에 도움이 될 것입니다. APV는 혼합되지 않는 액체를 에멀젼으로 균질화하는 데 도움을 줍니다.
글로벌 가금류 가공 장비 시장 범위
가금류 가공 장비 시장은 유형, 장비 유형 및 제품 유형을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
유형
- 닭
- 구운 것
- 볶은 것
- 칠면조
- 즈크 바지
- 기타
장비 유형
- 살해와 DE 페더링
- 내장 적출
- 컷업
- 뼈 제거 및 스키닝
- 절임 및 텀블링
상품 유형
- 신선한 가공
- 익히지 않은 요리
- 미리 조리된
- 생발효소시지
- 치료됨
- 건조 및 기타
육류 및 가금류 가공 시장 지역 분석/통찰
가금류 가공 장비 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 유형, 장비 유형 및 제품 유형별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.
가금류 가공 장비 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽, 중국, 일본의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 지역 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 아프리카(MEA), 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나 및 나머지 남미 지역.
아시아 태평양 시장은 경제 성장, 급속한 도시화에 따른 식품 가공 산업 기반 확대, 소비자의 가처분 소득 및 구매력 증가에 따른 간편식품 수요 증가로 인해 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 이 지역에서는 처리 시간을 단축하고 제조 효율성을 향상시키는 데 도움이 되는 첨단 식품 가공 기계에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 식품 가공 시설 수가 증가할 것으로 예상되면 식품 및 음료 가공 장비의 공급과 소비가 늘어날 것으로 예상됩니다. 이는 지역의 식품 및 음료 가공 장비 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁적인 조경 및 가금류 가공 장비 시장 점유율 분석
가금류 가공 장비 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 가금류 가공 장비 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
가금류 가공 장비 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- GEA 그룹 Aktiengesellschaft(독일)
- Manitowoc Company, Inc(미국)
- 카길(미국)
- 핵심기술(미국)
- 마렐(아이슬란드)
- JBT (미국)
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