Global Polyglycerol Esters Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

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Polyglycerol Esters Market Analysis

The rising demand for food emulsifiers significantly drives the global polyglycerol esters market. As consumer preferences shift towards processed and convenience foods, the need for effective emulsification has become increasingly important. Polyglycerol esters, recognized for their superior emulsifying properties, play a crucial role in enhancing the quality and stability of a wide range of food products.

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Food emulsifiers such as Polyglycerol Esters (PGE) are essential in maintaining the desired texture and consistency in processed foods. They help stabilize emulsions, prevent phase separation, and extend the shelf life of products. This is particularly relevant in the baking industry, where polyglycerol esters improve the texture and volume of bread, cakes, and pastries. In margarine and spreads, PGEs facilitate the formation of stable water-in-oil emulsions, ensuring product consistency. In addition, in dairy products and ice cream, polyglycerol esters contribute to a smooth, creamy texture and prevent ice crystal formation.

Polyglycerol Esters Market Size

Global polyglycerol esters market size was valued at USD 583.41 million in 2023 and is projected to reach USD 707.86 million by 2031, with a CAGR of 2.49% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include import export analysis, production capacity overview, production consumption analysis, price trend analysis, climate change scenario, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Polyglycerol Esters Market Trends

“Rising Demand for Food Emulsifiers”

The rising demand for food emulsifiers significantly drives the global polyglycerol esters market. As consumer preferences shift towards processed and convenience foods, the need for effective emulsification has become increasingly important. Polyglycerol esters, recognized for their superior emulsifying properties, play a crucial role in enhancing the quality and stability of a wide range of food products.

The trends towards healthier and more convenient food options further drives the demand for PGEs. As consumers increasingly seek products that offer extended freshness and enhanced quality without compromising on taste or texture, food manufacturers are turning to advanced emulsifiers like PGEs to meet these expectations. For instance, in the snack and confectionery sectors, PGEs are used to achieve a uniform texture and prevent crystallization, which is crucial for maintaining the product's appeal and quality.

Report Scope and Polyglycerol Esters Market Segmentation 

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Polyglycerol Esters Market Definition

글로벌 폴리글리세롤 에스테르 시장은 지방산과 폴리글리세롤의 에스테르화에서 파생된 비이온성 계면활성제 종류의 거래 및 생산을 말합니다. 이러한 에스테르는 식품 및 음료, 화장품, 제약 및 산업용 응용 분야를 포함한 다양한 산업에서 널리 사용됩니다. 식품 산업에서 PGE는 유화제 역할을 하여 구운 식품, 소스 및 마가린과 같은 제품에서 오일-물 혼합물을 안정화합니다. 화장품에 적용하면 크림과 로션의 질감과 안정성이 향상되고 제약에서는 활성 성분의 용해성과 생물학적 이용 가능성이 향상됩니다.

폴리글리세롤 에스테르 시장 동향

운전자  

• 식품 유화제 수요 증가

식품 유화제에 대한 수요 증가는 글로벌 폴리글리세롤 에스테르 시장을 크게 견인합니다. 소비자 선호도가 가공식품과 편의식품으로 이동함에 따라 효과적인 유화에 대한 필요성이 점점 더 중요해졌습니다. 뛰어난 유화 특성으로 알려진 폴리글리세롤 에스테르는 광범위한 식품의 품질과 안정성을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.

폴리글리세롤 에스테르(PGE)와 같은 식품 유화제는 가공 식품에서 원하는 질감과 일관성을 유지하는 데 필수적입니다. 유화제를 안정화하고, 상 분리를 방지하고, 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 이는 특히 폴리글리세롤 에스테르가 빵, 케이크, 페이스트리의 질감과 부피를 개선하는 제빵 산업에서 중요합니다. 마가린과 스프레드에서 PGE는 안정적인 유중수 유화제의 형성을 촉진하여 제품 일관성을 보장합니다.

예를 들어,

Henan Chemsino Industry Co.,Ltd의 보고서에 따르면, 2023년 12월 가공 식품의 질감과 안정성을 향상시키는 능력에 힘입어 폴리글리세롤 에스테르(PGE)와 같은 식품 유화제에 대한 수요가 증가했습니다. PGE는 일관되고 고품질이며 오래 지속되는 식품에 대한 소비자 선호도에 맞춰 제빵류, 유제품 및 소스에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

• 제약 산업의 급속한 확장

제약 산업의 급속한 확장은 글로벌 폴리글리세롤 에스테르 시장 성장의 주요 원동력입니다. 뛰어난 유화, 안정화 및 가용화 특성으로 알려진 폴리글리세롤 에스테르는 특히 경구, 국소 및 주사 제품에서 제약 제형에 점점 더 많이 채택되고 있습니다. 고급 약물 전달 시스템과 고품질 제약 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 PGE는 산업의 진화하는 요구를 충족하는 데 필수적인 역할을 하고 있습니다.

PGE는 정제, 캡슐, 현탁액과 같은 경구 약물에서 널리 사용되며, 여기서 유화제 역할을 하여 활성 약제 성분 (API)의 균일한 분포를 보장합니다. 이러한 API의 생체 이용률과 안정성을 개선함으로써 PGE는 약물의 효능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 시간이 지남에 따라 일관되고 제어된 약물 전달을 제공하기 위해 제약 산업에서 점점 더 인기를 얻고 있는 지속 방출 제형의 생산을 돕습니다. 이러한 추세는 더 많은 제약 회사가 이러한 고급 제형을 제품 라인에 통합함에 따라 PGE에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.

예를 들어,

2020년 10월, Germany Trade & Investment의 보고서에 따르면, 독일의 제약 산업은 강력한 연구개발(R&D) 투자와 바이오제약 분야의 혁신에 힘입어 상당한 성장을 보였습니다. 독일에는 500개가 넘는 제약 회사가 운영되고 있으며, 이 산업의 급속한 확장은 복잡한 약물 제형의 개발을 지원하기 위해 폴리글리세롤 에스테르(PGE)와 같은 고급 부형제에 대한 수요를 촉진합니다.

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기회

• 지속 가능하고 친환경적인 제품 라인으로의 확장

환경 의식이 높아지고 소비자들이 보다 친환경적인 대안을 요구함에 따라 산업은 지속 가능한 관행으로 점차 전환하고 있습니다. 자연적 기원과 환경 친화적인 특성을 지닌 PGE는 이러한 수요 변화에 부응할 수 있는 좋은 위치에 있습니다. 식물성 오일 과 지방과 같은 재생 가능한 공급원에서 파생된 폴리글리세롤 에스테르는 생분해성이고 무독성이어서 환경적 발자국을 줄이기 위해 노력하는 기업에 매력적인 선택입니다. 이는 식품, 화장품, 제약을 포함한 다양한 분야에서 천연 및 지속 가능한 성분에 대한 강력한 추진이 이루어지는 상승 추세와 일치합니다.

식품 산업에서는 건강하고 환경 친화적으로 인식되는 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. PGE는 효과적인 유화제 및 안정제 역할을 하며 합성 첨가물에 대한 천연 대안을 제공합니다. 이는 식품 제조업체가 투명성과 지속 가능성에 대한 소비자의 기대를 충족하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 식품 안전 및 환경 영향에 대한 더 엄격한 규정을 준수할 수 있도록 합니다. 따라서 PGE는 클린 라벨 및 유기농 식품의 핵심 성분이 되어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

예를 들어,

2023년 11월 Elsevier BV에서 발행한 기사에 따르면, 이 연구는 식물성 오일 정제소의 부산물을 활용하여 증류 대두산 오일(DSAO)과 글리세롤을 사용하여 폴리글리세롤 에스테르(PGE)의 비용 효율적인 합성을 탐구합니다. 250°C에서 글리세롤의 염기 촉매 중합과 210°C에서 DSAO의 산 촉매 에스테르화를 사용하여 다양한 친수성-친유성 균형(HLB)을 갖는 PGE를 생성했습니다. PGE는 표면 장력을 31.55 mNm−1로, 계면 장력을 4.81 mNm−1로 크게 감소시켰으며, 임계 미셀 농도는 15.8~69.7 mgL−1이었습니다. PGE는 식물성 오일에서 우수한 증폭성을 보였고, 보습 크림에서의 성능을 상용 제품과 비교하여 효과적이고 비용 효율적이며 재생 가능한 유화를 보여주었습니다.

• 신흥시장에서의 확장

개발도상국이 급속한 산업화, 도시화, 소비자 지출 증가를 경험함에 따라 PGE에 대한 수요는 몇 가지 주요 요인에 의해 주도되어 증가할 것으로 예상됩니다. 첫째, 신흥 시장은 식품 및 음료 부문에서 상당한 성장을 목격하고 있으며, PGE는 유화제 및 안정제로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 지역에서 중산층의 증가는 가공 식품 및 편의 식품에 대한 수요를 촉진하고 있으며, 이는 종종 질감, 안정성 및 유통기한을 향상시키기 위해 PGE가 필요합니다. 이러한 시장이 계속 발전함에 따라 소비자 기대와 규제 기준을 모두 충족할 수 있는 고품질 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 천연 기원과 효과적인 기능적 특성을 가진 PGE는 이러한 수요를 충족하고 신흥 경제에서 식품 및 음료 산업의 성장을 지원할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

예를 들어,

Greengredients에서 발행한 기사에 따르면, 2024년 6월 폴리글리세롤 에스테르는 다양한 이점 때문에 천연 화장품에 필수적이 되었습니다. 폴리글리세롤과 지방산에서 생산된 이 식물 유래 화합물은 유화제 로 ​​뛰어나며 , 수중유와 수중유 제형을 모두 향상시킵니다. 생분해성이고 피부 친화적인 동시에 질감, 피부 수분 공급 및 전반적인 감각적 매력을 개선합니다. Greengredients는 보습제, 클렌저, 헤어 케어 및 선 케어 제품에 이상적인 Oleamuls OW 및 Sesamuls OW와 같은 고품질 폴리글리세롤 에스테르를 제공합니다. 이러한 성분은 친환경 표준을 충족하며 지속 가능하고 효과적인 뷰티 제형을 지원합니다. Greengredients의 제품군을 탐색하여 천연 화장품을 한 단계 업그레이드하세요.

제약/도전

• 첨단 기술 복잡성 및 통합 문제

PGE는 식품, 음료부터 화장품, 제약에 이르기까지 다양한 응용 분야에서 사용되기 때문에 생산 및 응용 분야에 관련된 복잡한 기술은 여러 가지 문제를 야기합니다. 첫째, PGE 합성에는 정교한 화학 공정이 필요합니다. 이러한 에스테르는 지방산과 폴리글리세롤의 에스테르화를 통해 생산되는데, 이 공정은 온도, 압력, 촉매 농도와 같은 반응 조건에 대한 정확한 제어를 요구합니다. 이러한 기술적 복잡성에는 고급 제조 시설과 숙련된 인력이 필요합니다. 기업은 일관된 제품 품질과 성능을 보장하기 위해 최첨단 기술과 전문 지식에 투자해야 합니다. 소규모 회사나 시장에 새로 진출한 회사의 경우 이러한 기술적 요구 사항은 진입에 큰 장벽이 될 수 있습니다.

게다가 특정 응용 분야에 대한 PGE 제형의 ​​개발 및 최적화는 복잡성을 한층 더 높입니다. 식품, 화장품 또는 의약품 등 각 응용 분야에는 유화, 안정성 및 호환성에 대한 고유한 요구 사항이 있습니다. 이러한 특정 요구 사항을 충족하는 PGE를 개발하려면 종종 시험, 테스트 및 제형 조정을 포함한 광범위한 연구 개발(R&D) 노력이 필요합니다. 이 R&D 프로세스는 시간과 비용이 많이 들 수 있으며, 기술과 혁신에 상당한 투자가 필요합니다.

예를 들어,

2023년 10월 Walter de Gruyter GmbH에서 발행한 기사에 따르면, 폴리글리세롤 에스테르(PGE)는 화장품, 제약 및 식품 산업에서 유화제, 습윤제 및 점도 개질제로 사용되는 비이온성 계면활성제입니다. 이들은 에톡실화 글리콜 기반 계면활성제에 대한 더 안전한 대안으로 여겨집니다. 지방산 ( 친유성)과 폴리글리세롤(친수성)로 구성된 PGE는 직접 에스테르화, 화학적 또는 효소적 에스테르 교환, 마이크로파 조사를 포함한 다양한 방법을 통해 합성할 수 있습니다. 이들은 재생 가능한 식물성 오일에서 유래하므로 PGE는 친환경적이고 다재다능한 것으로 간주됩니다. 합성의 주요 과제에는 수율 증가, 에스테르화 수준 제어 및 부반응 최소화가 포함됩니다.

• 규정 준수 및 승인 문제

이러한 과제는 엄격한 규정, 지역별 다양한 표준, 진화하는 가이드라인을 지속적으로 준수해야 하는 필요성에서 발생합니다. 첫째, PGE에 대한 규제 요건은 국가와 지역마다 크게 다를 수 있어 글로벌 규모로 운영하는 제조업체에 복잡성을 초래합니다. 예를 들어, 식품 및 음료 산업에서 PGE는 관할 구역마다 다른 특정 안전 및 효능 표준을 충족해야 합니다. PGE를 포함한 식품 첨가물에 대한 승인 절차에는 안전성과 효능을 입증하기 위한 엄격한 테스트와 문서화가 포함됩니다. 이러한 다양한 규정을 탐색하는 것은 회사에 많은 리소스와 시간이 소요될 수 있으며, 잠재적으로 시장 진입을 지연시키고 비용을 증가시킬 수 있습니다.

마찬가지로 화장품 및 개인 관리 부문에서 성분 안전 및 라벨링에 대한 규정이 점점 더 엄격해지고 있습니다. 유럽 연합 및 미국과 같은 여러 지역에서는 PGE를 포함한 화장품 성분에 대한 요구 사항이 다릅니다. 예를 들어 EU는 화장품 성분의 안전성 및 허용 농도에 대한 엄격한 지침을 가지고 있는 반면, 미국 식품의약국(FDA)은 자체 규정을 가지고 있습니다. 이러한 다양한 표준을 준수하려면 규제 업무 및 품질 관리에 상당한 투자가 필요하며, 이는 전 세계적으로 운영을 간소화하려는 회사에게는 어려울 수 있습니다.

예를 들어,

2020년 12월 Elsevier BV에서 발표한 기사에 따르면, 이 연구는 직접 압축을 통해 안정적인 성능을 가진 지속 방출 매트릭스 정제를 만드는 새로운 방법을 제시합니다. 고체 상태 안정성으로 알려진 지방산의 폴리글리세롤 에스테르(PGFA)가 매트릭스 제제로 사용되었습니다. 고가용성 API인 메트포르민 HCl이 모델 물질로 사용되었습니다. HLB 값이 1.8~4.5인 세 가지 PGFA 화합물을 테스트했습니다. PGFA가 포함된 정제는 수율 압력이 감소하고 흐름 특성이 개선되었습니다. 과립화 없이 이러한 블렌드를 직접 압축하면 최적의 인장 강도와 파쇄성을 가진 정제가 생산되었습니다. PGFA의 HLB 값을 다양하게 하여 API 방출 프로파일을 조정할 수 있었고, 안정적인 방출은 지질의 안정적인 고체 상태와 관련이 있었습니다. 세포독성 효과는 감지되지 않았습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

폴리글리세롤 에스테르 시장 범위

시장은 등급, 형태, 수산기 값, 색상 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

등급

• 식품 등급
• 제약 등급
• 산업 등급

형태

• 증점제
• 가용화제
• 확산제
• 첨가제
• 왁스 고체
• 불활성 성분

수산기값

• 50에서 150까지
• 30에서 49까지
• 30 미만
• 150개 이상

색상

• 연한 노란색
• 호박색
• 라이트 탄
• 갈색

애플리케이션

• 음식
  • 음식, 종류별
    • 빵집
      • 빵 & 롤
      • 케이크, 페이스트리 & 트러플
      • 비스킷, 쿠키 & 크래커
      • 타트 & 파이
      • 스위스 롤
      • 브라우니
      • 기타
    • 과자
      • 캔디 바
      • 젤리 캔디
      • 잼과 젤리
      • 마멀레이드
      • 과일 젤리 디저트
      • 토핑
      • 기타
    • 석유제품
    • 디저트
• 개인 관리
  • 개인 관리, 응용 프로그램별
    • 보습제
    • 헤어 컨디셔너
    • 기반
    • 안티에이징 세럼
    • 립글로스
    • 마스카라
    • 기타
• 제약품
• 계면활성제 및 세제
• 기타

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폴리글리세롤 에스테르 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 등급, 형태, 수산기가, 색상, 용도별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

이 시장에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 러시아, 스페인, 터키, 벨기에, 네덜란드, 스위스, 유럽의 기타 국가, 중국, 일본, 한국, 인도, 호주 및 뉴질랜드, 싱가포르, 태국, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양의 기타 국가, 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가, UAE, 사우디 아라비아, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 그리고 중동 및 아프리카의 기타 국가입니다.

아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 동남아시아와 같은 국가에서 특히 식품 가공 부문이 빠르게 확장됨에 따라 시장에서 우위를 점하고 가장 빠르게 성장하는 지역으로 예상됩니다. 폴리글리세롤 에스테르는 제빵류, 유제품 및 가공식품에서 유화제로 ​​널리 사용됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

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폴리글리세롤 에스테르 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 폴리글리세롤 에스테르 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 태양가가쿠 주식회사(일본)
• 올리언 NV(벨기에)
• Evonik Industries AG(독일)
• 론자(스위스)
• 니혼에멀전 주식회사(일본)
• 광저우 카르드로 생명공학 유한회사(중국)
• BASF SE(독일)
• Sakamoto Yakuhin Kogyo Co., Ltd(일본)
• 산둥빈저우 GIN&ING 신소재기술유한공사(중국)
• 칭다오 화이 생물기술 유한회사(중국)
• 허난 Chemsino 산업 유한회사(중국)
• 컴패스푸드 주식회사(싱가포르)
• ABITEC(미국)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)
• Estelle Chemicals Pvt. Ltd. (인도)
• 아타만 킴야(터키)

폴리글리세롤 에스테르 시장의 최신 동향

• 2024년 3월, Lonza는 캘리포니아주 바카빌에 있는 Roche의 Genentech 생물학 사이트를 12억 달러에 인수했다고 발표했습니다. Lonza의 제조 용량을 확대하는 이 인수에는 시설을 업그레이드하고 성장을 지원하기 위해 약 5억 달러를 투자할 계획이 포함되었습니다.
• 2024년 8월, 식품 재료 산업의 저명한 기업인 Foodchem은 브라질 상파울루에서 열리는 FISA 2024에 참여하게 되어 기쁩니다. 회사 부스 D-95에서 식품 재료 솔루션의 최신 혁신을 살펴보세요. 이 이벤트는 다양한 지역에서 제품의 입지를 확대하는 데 도움이 됩니다.

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